Dos και Don’ts για κατανάλωση στην Ταϊλάνδη
Ένα μεγάλο μέρος της χρήσης πίνακα ήθη στην Ταϊλάνδη και παρατηρώντας σωστή εθιμοτυπία φαγητό είναι εξοικειωμένοι και την κοινή λογική. Μην μιλάτε με το στόμα σας γεμάτο, μην το σημείο με το πιρούνι σας, και ούτω καθεξής. Αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες του πίνακα εθιμοτυπία στην Ταϊλάνδη που διαφέρουν από τη Δύση.
Στην Ταϊλάνδη, το μαγείρεμα και το φαγητό το παγκοσμίου φήμης κουζίνα ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη. Αλλά οι άνθρωποι της Ταϊλάνδης είναι διασκεδαστικό και χαλαρός όταν πρόκειται για την κοινωνικοποίηση. Ως επισκέπτης, τυχαία παραβάσεις σας στο τραπέζι θα συγχωρεθεί. Τα γεύματα είναι συχνά θορυβώδη, άτυπη υποθέσεις με τη συζήτηση, ποτά, και το γέλιο. Χαλαρώστε και απολαύστε την πολιτιστική ανταλλαγή!
Που να Κάτσε
Σε αντίθεση με τη Δύση, όπου το «κεφάλι» του πίνακα είναι το πιο σημαντικό, ο οικοδεσπότης ή υψηλότερη πρόσωπο κατάταξη συνήθως κάθεται στο κέντρο του τραπεζιού στην Ταϊλάνδη. Αν είστε ο επίτιμος καλεσμένος, θα καθίσει απέναντι από τον κεντρικό υπολογιστή έτσι ώστε να μπορείτε πιο εύκολα να μιλήσει.
Περιμένετε μέχρι να κάθεστε? κάποιος σίγουρα θα σας δείξει την καρέκλα σας. Αν κάθισε στο μπαμπού χαλάκια στο έδαφος, τοποθετήστε τον εαυτό σας πάντα με έναν τρόπο που μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση των ποδιών σας σε κανέναν, ενώ τρώνε.
Σημείωση: Αν το φαγητό σόλο σε ένα πολυσύχναστο εστιατόριο, μπορεί να σας ζητηθεί να μοιραστείτε ένα τραπέζι με μια ομάδα που έχει ένα άδειο κάθισμα. Αν συμβεί αυτό, δεν υπάρχει υποχρέωση να αναγκάσει μικρή συζήτηση ή προσπαθούν να αλληλεπιδρούν με το άλλο μέρος στο τραπέζι.
Παραγγελία τροφίμων στην Ταϊλάνδη
Όλα τα γεύματα της ομάδας στην Ταϊλάνδη από κοινού? δεν σκοπεύετε να παραγγείλετε το δικό σας φαγητό. Ανά έθιμο, τα ανώτερα κυρίες στο τραπέζι θα επιλέξετε και να επιλέξετε πιάτα για να χωρέσει την ομάδα. Αρκετά είδη κρέατος και ψαριών μπορεί να εκπροσωπηθεί μαζί με κάποια διαφορετικά λαχανικά. Αν υπάρχει κάτι που θέλετε να δοκιμάσετε, να ζητήσει από το πρόσωπο παραγγελία γι ‘αυτό και μπορεί να πάρει το «υπόδειξη». Ράις θα σερβίρεται σε ξεχωριστό μπολ.
Εάν έχετε ειδικές διατροφικές περιορισμούς, δεν χρειάζεται να τους ακούσει κατά τη διάρκεια της παραγγελίας. Απλά δεν φτάνουν για τα πιάτα νομίζετε ότι θα μπορούσε να είναι ένα πρόβλημα, και αρνηθείτε ευγενικά αν κάποιος σας ζητήσει να δοκιμάσετε κάτι που δεν ταιριάζει στη διατροφή σας.
Ως επισκέπτης, οι άνθρωποι πιθανότατα θα Ελπίζουμε ότι θα δοκιμάσετε τοπικές σπεσιαλιτέ. Αλλά αν είστε απόλυτα σίγουροι ότι δεν μπορείτε να φάτε ό, τι προσφέρεται, ευγενικά παρακμή είναι καλύτερο από ό, αφήνοντας στο πιάτο σας αχρησιμοποίητα.
Η ρύθμιση
Θα σας δοθεί ένα πιάτο ή μπολ με λευκό ρύζι και, ενδεχομένως, ένα άλλο μπολ για τυχόν σούπες για να εξυπηρετούνται.
Όταν το φαγητό φτάνει, βάλτε μόνο μικρές ποσότητες – όχι περισσότερο από δύο κουταλιές – από τα λίγα πιάτα με κάποια σάλτσα πάνω το ρύζι σας. Μπορείτε να ξαναγεμίσετε το πιάτο σας όσες φορές θέλετε μέχρι να έχετε δοκιμάσει τα πάντα στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε ότι ο καθένας έχει την ευκαιρία να δοκιμάσουν κάθε πιάτο. Λαμβάνοντας πάρα πολύ από οποιοδήποτε στοιχείο – και, ενδεχομένως, εμποδίζοντας τους άλλους να δοκιμάσετε – είναι αγενής.
Ένας άλλος καλός λόγος για να μην overindulge από την αρχή είναι ότι τα τρόφιμα κατά πάσα πιθανότητα δεν θα φτάσει όλα με τη μία. Πιάτα θα συνεχώς να εξέλθουν στο τραπέζι είναι έτοιμα. Το καλύτερο υλικό μπορεί να εξακολουθεί να έρχονται!
Όταν βυθίζοντας από τις μερίδα μπολ στο τραπέζι, λαμβάνοντας από την άκρη είναι πιο ευγενικοί από ό, τι βυθίζοντας το κουτάλι στη μέση. Προσπαθήστε να μην πάρει το τελευταίο κομμάτι από ένα κοινόχρηστο μπολ. Αυτό θα πρέπει να αφεθεί για τον κεντρικό υπολογιστή, ο οποίος με τη σειρά του, μπορεί να προσφέρει σε εσάς έτσι κι αλλιώς.
Σημείωση: Σε αντίθεση όταν γευματίζετε σε ορισμένες άλλες ασιατικές χώρες, δεν είστε υποχρεωμένοι να ολοκληρώσετε όλα τα ρύζι στο πιάτο σας στην Ταϊλάνδη. Ανεξάρτητα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην τα απόβλητα τροφίμων.
Τα σκεύη φαγητού
Στην Ταϊλάνδη, ξυλάκια είναι πραγματικά χρησιμοποιούνται μόνο για αυτόνομη πιάτα ζυμαρικών. Ακόμη και αν προτιμάτε ξυλάκια και θέλετε να δείξετε ότι ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιούν ευγενικά, Ταϊλάνδης άνθρωποι δεν τα χρησιμοποιούν για τα πιάτα με βάση το ρύζι.
Στην Ταϊλάνδη, οι άνθρωποι φάει με το κουτάλι στο δεξί χέρι και το πιρούνι στο αριστερό. Το κουτάλι είναι ο πρωταρχικός σκεύος? το πιρούνι χρησιμοποιείται μόνο για το χειρισμό των τροφίμων. Μόνο αντικείμενα που δεν τρώγεται με ρύζι (π.χ., κομμάτια φρούτων) είναι ΟΚ για να τρώνε με ένα πιρούνι.
Δεν θα υπάρξει μαχαίρια στο τραπέζι, ή οπουδήποτε έξω από την κουζίνα για το θέμα αυτό? τα τρόφιμα πρέπει να είναι ήδη σε μπουκιές. Αν χρειαστεί να κόψει τα τρόφιμα μικρότερα, χρησιμοποιήστε την άκρη του κουταλιού σας για να το κόψει, να καταφεύγουν σε μόνο εάν είναι απαραίτητο το πιρούνι.
Γεύματα από βόρειες επαρχίες, όπως Isan μπορεί να περιλαμβάνει κολλώδες «κολλάει» ρύζι σερβίρεται σε μικρά καλάθια. Φάτε κολλώδες ρύζι με τη συμπίεση με τα δάχτυλα δεξί σας χέρι και το χρησιμοποιεί για να κουτάλα μέχρι τα τρόφιμα και τις σάλτσες.
- Μην ζητήσετε chopsticks.
- Κρατήστε το κουτάλι στο δεξί σας χέρι και το πιρούνι στο αριστερό.
- Φάτε με το κουτάλι. Μην τοποθετείτε το πιρούνι στο στόμα σας.
- Χρησιμοποιήστε το πιρούνι για να ωθήσει τα τρόφιμα επάνω στο κουτάλι.
- Φάτε κολλώδες ρύζι με τα δάχτυλά σας? θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε το δεξί σας χέρι.
χρησιμοποιώντας Καρυκεύματα
Ταϊλάνδης άνθρωποι αγαπούν την εποχή και μπαχαρικό πράγματα. Σε αντίθεση με upscale Δυτική εστιατόρια και ωραία εγκαταστάσεις σούσι, δεν έχετε να ανησυχείτε για προσβάλλουν κανέναν με την προσθήκη επιπλέον σάλτσες και καρυκεύματα στο φαγητό σας. Αλλά δοκιμάσετε ένα πιάτο πρώτη – μερικά αυθεντικό ταϊλανδέζικο φαγητό μπορεί να είναι ιδιαίτερα πικάντικο!
Περιμένετε να αρχίσει Διατροφή
Όπως και στις περισσότερες ασιατικές πολιτισμών, την ηλικία και την κοινωνική θέση δίνεται προτεραιότητα. Οι κανόνες της εξοικονόμησης προσώπου ισχύουν ανά πάσα στιγμή. Πριν ξεκινήσετε να κάνει τίποτα, περιμένετε για την υψηλότερη κατάταξη ή ανώτερο πρόσωπο στο τραπέζι για να επισημάνει ότι ήρθε η ώρα να φάει. Αν δεν λένε τίποτα, απλά περιμένετε να αρχίσει το γεύμα τους.
Μην Χρησιμοποιήστε αριστερά σας χέρι
Στο μεγαλύτερο μέρος του κόσμου, το αριστερό χέρι θεωρείται το «βρώμικο» το χέρι. Αποφύγετε το χειρισμό των τροφίμων και των κοινόχρηστων σκεύη σερβιρίσματος με το αριστερό σας χέρι.
Ο κανόνας της αποφυγής χρήσης αριστερά ισχύει ιδιαίτερα για να απολαύσετε στοιχεία όπως κολλώδες ρύζι, που τρώγεται με τα χέρια.
Επιβραδύνει και να απολαύσουν
Σε αντίθεση με άλλες έσπευσε πολιτισμούς, το φαγητό στην Ταϊλάνδη είναι γενικά απολαμβάνουν αργά. Να μην είστε σε μια βιασύνη να τελειώσει το δείπνο και να πάρετε σε άλλα πράγματα. Δεν θέλετε να κοιτάζει ένα άδειο πιάτο, ενώ όλοι οι άλλοι συνομιλίες και επιλογές για άλλη μία ώρα.
Επιβράδυνση, κοινωνικοποιηθούν, και να είναι παρόντες. Για προφανείς λόγους, να αποφευχθεί ο χρόνος που περνούμε στο smartphone σας στο τραπέζι.
Έχοντας ποτά με Δείπνο
Μπύρα, συχνά ένα από μέτριο σώμα μπύρες της Ταϊλάνδης, συχνά καταναλώνεται με το δείπνο. Κάντε μια συνήθεια να μην ρίχνει τα δικά σας ποτά? κάποιος θα ξαναγεμίσει πιθανώς ποτήρι σας για σας.
Κρατήστε ένα μάτι για τα γυαλιά τους γείτονές σας και κορυφή τους μακριά ως φιλική χειρονομία. Και δεν ενεργούν έκπληξη αν κάποιος προσθέτει πάγο στο ποτήρι σας μπύρα!
Τελειώνω
Στο τέλος του γεύματος, στην ιδανική περίπτωση, το πιάτο σας δεν πρέπει να μοιάζει με σκηνή του εγκλήματος. Ενοποιηθούν όλες τις μη βρώσιμο κομμάτια (π.χ., κοτσάνια των λεμονόχορτο, οστά, κλπ) στη μία πλευρά της πλάκας. Το ίδιο ισχύει και για έριξε το ρύζι και τα τρόφιμα bits: δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα που αφήνεται στο τραπέζι γύρω από το μπολ.
Προσπαθήστε να μην αφήσετε φαγητό στο πιάτο σας, ιδιαίτερα το κρέας και τα λαχανικά από τα κύρια πιάτα.
Για να δείξει ότι έχετε τελειώσει το φαγητό, τοποθετήστε κουτάλι και πιρούνι μαζί σας στο πιάτο σας.
Ώρα να πληρώσει
Στο τέλος του γεύματος, δεν φθάνουν αμέσως για το νομοσχέδιο για τον έλεγχο των ζημιών. Και σίγουρα δεν υποστηρίζουν για το ποιος θα πληρώσει. Ο οικοδεσπότης σας μπορεί να έχει ήδη ζητήσει τον έλεγχο, ή η ομάδα μπορεί να σχεδιάζουν να την χωρίσει.
Ανά έθιμο, ο οικοδεσπότης ή ανώτερο – συχνά η αντίληψη πλουσιότερο – πρόσωπο στο τραπέζι αναμένεται να πληρώσει. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ιδιαίτερα στις σχέσεις μεταξύ των Ταϊλανδοί και Δυτικούς, η farang (ξένος) αναμένεται να πάρει τον έλεγχο. Ευτυχώς, το φαγητό στην Ταϊλάνδη είναι συνήθως πολύ προσιτές.
Αν σας προσφέρουν να συνεισφέρουν, το κάνουν μόνο μία φορά, και δεν επιμένω, αν η προσφορά σας απορριφθεί.
Φιλοδώρημα στην Ταϊλάνδη δεν συνηθίζεται στην αυθεντική εστιατόρια, ωστόσο, μπορείτε να επιτρέψετε το προσωπικό για να κρατήσει την αλλαγή, αν θέλετε. Η χρέωση υπηρεσιών είναι συχνά ήδη προστεθεί στο νομοσχέδιο στο καλύτερο εστιατόρια.
Άλλες λύσεις Don’ts για καλή Πίνακας Ήθη στην Ταϊλάνδη
- Μην μιλάτε ή να γελάσει με το στόμα γεμάτο τρόφιμα – χωρίς εξαιρέσεις!
- Μην φυσήξετε τη μύτη σας στο τραπέζι. Συγχωρείστε τον εαυτό σας στο μπάνιο.
- Μην χρησιμοποιείτε μια οδοντογλυφίδα χωρίς να καλύπτει το στόμα σας με το άλλο χέρι.
- Δεν είναι η πρώτη που φέρει επάνω τα θέματα των επιχειρήσεων. Περιμένετε για το άλλο μέρος για να αλλάξετε τρόπους.
- Μην κάνετε θόρυβο ενώ τρώτε. Σε αντίθεση με ορισμένες άλλες ασιατικές χώρες, ρουφάτε σούπες και ζυμαρικά δεν είναι μια καλή ιδέα.
- Μην ξεχάσετε να ευχαριστήσω υποδοχής σας με ένα ευγενικό kawp khun khrap | kha (ευχαριστώ αρσενικό | θηλυκό) στο τέλος του γεύματος.