Skip to main content

Десятка Страви ви повинні спробувати в Сінгапурі

Сінгапуру Улюбленого Продовольство, в будь-якому Hawker Центр по всьому острові

Сінгапур кухні псується відвідування Гурман в більш ніж один – з широкого асортименту страв з усього світу, на вибір продуктів харчування для всіх бюджетів, харчування сцени в Сінгапурі є все. Тим не менш, ви не повинні залишити без спробувавши місцеві страви, страви, які зігріють серце середньостатистичного сінгапурські і заповнити його шлунок.

Ці страви не є чисто сінгапурський походження – більшість з них родом з Малайського півострова, Китай і Індія, але сінгапурці взяли ці страви і зробили їх частиною свого життя.

Це топ десять страв ви повинні спробувати, якщо ви коли – небудь опинитеся в харчовій столиці Південно – Східної Азії. Ці смачні сінгапурські страви можна спробувати в будь-який рознощик і харчової центр на острові.

1. Бак Кут Teh – Чай з свинячих реберець і асорті трав


Bak кут Де просто означає «свиняче ребро чай» – зробити це блюдо, свинячі ребра на повільному вогні, щоб створити акуратну суп бази, то в поєднанні з зубчиками часнику і різних трав. Bak кут Де шанувальники люблять це блюдо для свого виразного трав’яного аромату.

Бак кут Teh зазвичай подається з білим рисом на стороні, а також з тіста оладки і тушкованою свинини суглобами.

2. Морквяний торт – чабер яйце і Редька Treat (Морква не входить)


«Морквяний пиріг» не містить моркви – головний інгредієнт являє собою білий редис, який відомий в місцевому масштабі як «білої морква», звідси і назва. «Морква» є тертим, в поєднанні з рисовим борошном і водою, а потім на пару в торти. Ці торти нарізані і смажаться з яйцями, маринованою редькою, часником і зеленою цибулею.

У деяких торгових точках будуть служити морквяного торт з креветками або кубиками грибів, і все Hawker центри дадуть вам вибір «чорний» (смажені з солодким соєвим соусом) або «білого» (прямим). Ви також можете попросити тире порошку чилі, щоб дати цьому морквяний торт додатковий удар.

3. Char Kway Teow – Локшина Done від експерта


Char Kway Teow є смаженої плоским рисовою локшиною страви, приготоване з темним соєвим соусом, яйцем, китайської ковбасою, креветками, молюсками і нарізана рибою тортом, смаженим до досвідчених лоточників – високі температури і швидке час приготування, необхідних китайського жаркого методи робить це блюдо, приготоване строго профі.

Ця страва найкраще насолоджуватися з тиром перцю чилі. Хороший Char Kway Teow приготовлено якраз, не спалюється, а не сирим маслом.

4. Chili Краб – Кращий Їдять з руки


Chili Краб є найвідомішим блюдом Сінгапуру, жирним і пряним відваром з морепродуктів, які просто не можуть бути доступним, якщо ви не пірнати з голими руками.

Кожен жорсткий панцир краба готують у вигляді пасти з часнику, цибуля, імбир, кунжутне масло, чорний рисовий оцет, цукор, кетчуп, і меленого перцю чилі. Яйця і кукурудзяної згустити суміш, поки ви не отримаєте оксамитовий, пікантний соус покриття труб гарячого краба в панцирі.

Для того, щоб поїсти чилі краба, обідають рубати оболонки з молотком і використовувати свої пальці, щоб дражнити на крабове м’ясо.

5. хайнаньського Chicken Rice – Блідий Шматочок Неба


Курячий рису найближче до комфорту їжі для багатьох сінгапурців – блідий, але оманливе ароматне блюдо з рису, подається з імбирним пюре, перцем чилі соусом з лайма і солодким чорним соєвим соусом.

Курча припущені в бульйоні, що містить трави, часник, курячі кістки, і різноманітні спеції. Коли курка буде зроблена, бульйон потім використовується для приготування рису разом з панданом листами і часником. Отриманий рис жовтуватий і жирне, завдяки сокам, що залишилися від курки.

Курячий рис зазвичай приходить з огірками на стороні, і (за додаткову плату), ви також можете мати його з тушкованою beancurd, тушковане яйцем, курячою печінкою, або овочами в устричному соусі.

6. Satay – Гриль Азіатський стиль


Satay маринують м’ясо смажене на рожні, а потім подається з горіховим соусом разом з цибулею, огірками, і рисові коржі. Це не ваш звичайний гриль м’ясо; маринад і соус об’єднуються, щоб дати м’ясу однозначно азіатську ідентичність.

Гості можуть вибрати з курки, баранини або яловичини сатая в більшості лоточника центрів; Китайські торговці будуть служити свинини сатай, але це не так часто. Satay м’ясо, як правило, мариновані з солодким соєвим соусом і куркумою.

7. Laksa – локшина блюдо в Каррі

Laksa є локшина страви купається в кокосовому молоці каррі, змішаний з креветками, яйцем і молюсками. Соус лише трохи менше в порівнянні з товщиною звичайного каррі і прибраним з тофу і тертий курчати. Лимонник залишає завершити рецепт, додавши дрібку аромат, який жоден поважаючий лакша кухар не забуде включити.

8. Риба Head Curry – Смачна Нагорода за Пригоди

Голова риба Каррі може відключити менш авантюрний гурман, але голова риби надзвичайно м’ясиста і ароматна, особливо тоді, коли приготовані в гострому червоному відварі з belacan, чилі, лимонника, насіння гірчиці, і лука, змішаного разом з помідорами і баміей.

9. Roti Прата – плоский хліб Treat з Індії

Roti Prata є індійськими спеціальностями, просте тісто з борошна і обсмажують. Половина задоволення в дивитися Прат робиться – кухар Прата буде придавити тісто перед тим вертіла тісто в повітрі, щоб розтягнути його.

Отриманий млинець потім смажать на сковорідці, не перевертається до золотистого кольору, потім служив. Прат можна насолоджуватися солодким цукром або морозивом, або Чабрия разом з каррі соусом або сардинами.

10. роджак – Medley з Flavors

Роджак є свіжим, пікантним салатом зі свіжих фруктів в поєднанні з огірків, банан квітки, паростків квасолі, оладок, ананаса, манго і (і багатьом іншим). Перев’язувальний виготовлена ​​з креветок, пасти тамаринду соусом і мелений червоний перець додають в суміш, а потім прибраним з подрібненим арахісом. Попурі смаків в роджаке невимовно вишукано.

Блюдо їдять з бамбуковими вертелами (типу використовуваної в сатай); ви піднімаєте частин один за іншим і пхати їх в рот.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *