Skip to main content

Культура кави: Як замовити італійські кавові напої в барі в Італії

Еспрессо? Латте? Корретто? Що я повинен замовити в барі в Італії?

Культура кави: Як замовити італійські кавові напої в барі в Італії

Більшість італійців припинити в барі по дорозі на роботу вранці, для швидкого кави і часто Cornetto або круасани. Вони можуть зупинити кілька разів на день в протягом ще кави, і ви повинні теж. Кава в барі в Італії є невід’ємною частиною культури, якщо у вас є збори або затримуватися на невелика розмова з італійським другом, він або вона може запитати, «Prendiamo ун caffè?» (Давайте кави?) , Незалежно від часу доби.

Крім того, Італія робить деякі з кращих кави в світі, так що ви просто повинні спробувати, поки ви тут!

Ось деякі з найбільш популярних кавових напоїв служили в італійському барі.

Caffè ( Ках-FE ) – Ми могли б назвати це еспресо; крихітна чашка дуже міцної кави, увінчаний карамельного кольору піни під назвою пінка , дуже важливий елемент в кращих прикладах.

Caffè Хаг це версія без кофеїну. Ви можете замовити Decaffeinato , а також; Хаг цього ім’я найбільшого виробника італійської кави без кофеїну , і це , як ви будете бачити на багатьох дошках меню бару. Іноді ви будете чути італійці називають це «ДЕК» -Short для кави без кофеїну.

Ви можете замовити прямий кави ( ип Caffe ) в будь-який час дня чи ночі. Італійці триматися подалі від капучіно після приблизно 11 годині ранку, як це зроблено з молоком і молоко вважається вранці тільки пити. Якщо ви бачите купу людей , що сидять навколо питної Капуцинів о третій годині дня, вітаємо, ви знайшли туристичний бар.

Деякі загальні варіації на Caffè (Espresso)

Caffè лунго (Ках-FE LOON-Go) – довгий кави. Тим НЕ менше служив в маленькій чашці, це еспресо з невеликою кількістю води додав, ідеально , якщо ви хочете більше , ніж один ковток кави.

Американо або американський кави, може бути подана рекомендація щодо вам двом способам: постріл з еспресо в звичайній чашці кави, подається з невеликим глечиком з гарячою водою , так що ви можете розбавити ваш кави , як багато або як мало , як ви хочете, або просто спаде »чашка кави.

Кава ристретто (ках-FE ри-STRE-к) – це «обмежена кави» або один , в якому потік кави зупиняється до нормального кількості. Це суть кави, концентровані , але не повинен бути гірким.

Кава Напої в Італії

Caffè кін панна – еспресо зі збитими вершками

Caffè кін Zucchero (ZU-гасовий) – еспресо з цукром. Як правило, ви будете додати свій власний з пакета або контейнера в барі, але в деяких місцях, особливо на півдні навколо Неаполя, кава приходить з цукром , і ви повинні замовити його Senza Зуккеро  або без цукру, якщо ви не ” т подобається солодке.

Корретто (ках-FE ко-RE-к) – кава «виправлено» з дощем лугу, зазвичай Sambuca або граппи.

Макиато (Ках-FE mahk-YAH к) – кава «забарвлюють» з молоком, як правило , тільки трохи піни на вершині еспрессо.

Латте (ках-FE АГЛ-TE) – Еспрессо з гарячим молоком або капучіно без піни, часто подають в стакані. Це те , що ви могли б назвати «латте» в США. Але не просіть «Латте» в барі в Італії, як ви , ймовірно, служив стакан гарячого або холодного молокозаводами Латта по – італійськи означає молоко.

Латте маккіато (Л-ті mahk-Ях-к) – пропарене молоко «забарвлює» з еспресо, подається в склянці.

Каппучино (вимовляється ках-пу-Chee-ні) – постріл еспресо в великий (ER) чашку з паровим молоком і піни.

У той час як багато туристів закінчують обід або вечерю з капучіно, цей напій не замовляли італійцями після 11 години ранку. Більшість бари і ресторани будуть служити його до вас в будь-який час ви запитаєте, хоча.

Specialty Coffees

Bicerin (вимовляється БІ-че-рин) – традиційний напій з П’ємонту навколо Туріну, що складається з щільного гарячого какао, кава еспресо, і вершків, майстерно шаруватому в маленькому стакані. Чи не зазвичай знаходяться за межами регіону П’ємонту.

Caffè Freddo (Кахи-FE FRAYD-о) – заморожена або , по крайней мере , холодну каву, дуже популярний влітку , але не може бути знайдений в інші пори року.

Caffè Shakerato (кахи-FE трясти-ер-а-к) – У своїй простій формі caffè shakerato проводяться не поєднуючи свіжоприготований кави еспресо, трохи цукру, і багато льоду, і струшуючи всю угоду енергійно , поки піна форми при заливці.

Це може бути доданий шоколадний сироп.

Caffè делла Каса або будинок кави – Деякі бари мають кавового напою спеціальності. Caffè делла Каса в Caffe делле Carrozze в Чіаварі є одним з кращих.

Одна річ, щоб пам’ятати, коли ви йдете в бар, ви часто будете платити більше, щоб сісти, ніж стояти в барі. Хочете знати, що саме італійський бар?