Οδός φαγητό είναι παντού στην Ταϊλάνδη. Οι προμηθευτές που έχει συσταθεί πάγκους όπου μπορείτε να πάρετε κάτι να πάει ή μπορείτε να σταματήσετε για να απολαύσετε ένα γεύμα στο κοντινό τραπέζια και καρέκλες. Αν δεν ξέρετε τι φαγητό του δρόμου στην τάξη, μπορεί να είναι λίγο συντριπτική. Μην φοβάστε να είστε τολμηροί αν και – μπορείτε απλά να βρείτε ένα νέο αγαπημένο πιάτο για να κάνει πίσω στο σπίτι. Εδώ είναι μερικά δημοφιλή πιάτα της Ταϊλάνδης τροφίμων δρόμο για να αναζητήσουν κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας.
1. Som Tam
Somtam, ένα γλυκό, ξινό, πικάντικη, αλμυρή σαλάτα κατασκευασμένο από τεμαχισμένο πράσινο παπάγια, ντομάτες, το σκόρδο, γαρίδες, τα φιστίκια και πιπεριές τσίλι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά του δρόμου στην Ταϊλάνδη. Μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε περιοχή με τα τρόφιμα δρόμο. Ο συνδυασμός γεύσης μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι, αλλά είναι νόστιμο, δροσιστικό και υγιεινό. Οι περισσότεροι Ταϊλανδοί ήθελα som tam πικάντικο τους, τόσο κατά την παραγγελία, φροντίστε να ζητήσετε μια ήπια εκδοχή, αν χρειαστεί.
2. Noodle Soup
Guay Teow, ή σούπα με νουντλ, είναι το πιο δημοφιλές Ταϊλάνδης δρόμο πιάτο φαγητό. Προέρχεται από την Κίνα (εξ ου και το κινεζικό όνομα), αλλά έχει γίνει μοναδική της Ταϊλάνδης με τα χρόνια. Η σούπα είναι κατασκευασμένο από ένα κοτόπουλο, χοιρινό ή μοσχάρι μετοχών, και τα ζυμαρικά είναι είτε ζυμαρικά ρύζι ή noodles αυγών (μπορείτε να επιλέξετε). Οι περισσότεροι προμηθευτές ρίχνουν σε ορισμένα λαχανικά και είτε σε φέτες το κρέας, κεφτέδες ή wontons. Λοιπόν, πώς είναι το μοναδικό της Ταϊλάνδης; Οι Καρυκεύματα όπως αποξηραμένα πιπεριές τσίλι, ζάχαρη, χυμό λάιμ, και σάλτσα ψαριών προστίθενται.
3. Pad Thai
Ο καθένας ξέρει Ταϊλάνδης pad, διάσημη ανακατεύετε-τηγανισμένα μανέστρα πιάτο της χώρας με γαρίδες, τόφου και έναν υπαινιγμό του Tamarind. Pad Thai δεν είναι τόσο δημοφιλής στην Ταϊλάνδη, όπως είναι στο εξωτερικό, αλλά οι περισσότεροι πωλητές τροφίμων δρόμου που κάνουν πατάτες σάλο προσφέρουν επίσης το πιάτο.
4. Pad Δείτε Ew
Όπως pad Thai, μαξιλάρι δείτε ew είναι μια ασφαλής επιλογή. Είναι, επίσης, δεν είναι ότι τα πικάντικα και στην πραγματικότητα έχει ένα κομμάτι της γλυκύτητα σε αυτό. Ευρεία noodles ρυζιού έχουν ανακατεύετε-τηγανισμένα, και στη συνέχεια προστίθενται τα αυγά, κινέζικα μπρόκολο ή λάχανο, και σκούρα σάλτσα σόγιας. Οι κοινές κρέατα που χρησιμοποιούνται είναι βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο. Μερικές φορές αποξηραμένες νιφάδες τσίλι, ξύδι ή και τα δύο προστίθενται.
5. Kai Jeow
Kai jeow είναι ένα από τα πιο κοινά και φθηνότερη αντικείμενα στο δρόμο πωλητές τροφίμων της Ταϊλάνδης. Είναι μια ομελέτα σερβίρεται πάνω από το ρύζι με ένα χνουδωτό μέσα και τραγανά έξω από αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή για πρωινό. σάλτσα ψαριού, σάλτσα τσίλι, τσίλι και προστίθενται σε αυτό.
6. ψητά κρέατα
Moo ping, ή ψητά σουβλάκια χοιρινό, είναι ένα άλλο εξαιρετικά δημοφιλές φαγητό του δρόμου, αλλά δεν είναι μόνο σουβλάκια χοιρινό που θα βρείτε είναι ψητά στο δρόμο. Υπάρχει, επίσης, ψητό κοτόπουλο και μερικές φορές ακόμη και ψητά βουβάλι. Κάθε δρόμος πωλητής τροφίμων έχει τη δική του συνταγή για το μαρινάρισμα, αλλά είναι συνήθως γλυκιά και σκόρδου.
7. Πο Pia Tod
Ένα φαγητό που μπορεί να έχετε δοκιμάσει στο σπίτι είναι τα spring rolls. Οι πωλητές συνήθως τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια που τους καθιστά πιο εύκολο να φάει, ενώ βρίσκεστε εν κινήσει. Ανάλογα με τον πωλητή, διαφορετικά συστατικά που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν κρέας, ζυμαρικά ρύζι ή λαχανικά. Φρέσκα ψωμάκια άνοιξη (pa pia SOD) είναι επίσης νόστιμο, αλλά πολύ πιο υγιεινό επειδή δεν είστε βαθιά τηγανητό.
8. Ταϊλάνδης Επιδόρπια
Ταϊλανδέζικο φαγητό στο δρόμο είναι βολικό, αλλά μπορεί να είναι επιεικής, πάρα πολύ. Θα βρείτε πολλά γλυκά και τα επιδόρπια που πωλούνται μαζί με τα ζυμαρικά και ψητά κρέατα. Mango κολλώδες ρύζι είναι διαθέσιμη μόνο σε πολυσύχναστες περιοχές, αλλά μπορείτε πάντα να βρείτε φρέσκα φρούτα, τηγανητά μπανάνες, και της Ταϊλάνδης γλυκά.