Пълно ръководство за японски етикецията при хранене

Posted on

Японски етикецията при хранене

Дали яденето с нови японски приятели в дома или посещаване на бизнес обяд, след няколко прости правила на японската етикет за хранене ще ви накара да блесне. Не е необходимо да бъде нервен; Вашите домакини да разберат, че не могат да бъдат запознати с всички много от обичаите и етикецията в Азия.

Започнете, като казва здравей на японски, предлагащ лък по правилния начин, а след това се отпуснете и да използвате тези съвети, за да се насладите на по-добър автентичен културен опит, който ще запомните!

Как да използвате пръчки Правилно

Знаейки как да се използват пръчици за хранене е от съществено значение за японски етикет за хранене, особено в официални случаи и когато правят бизнес в Япония . Ако сте тромава с пръчиците, как може да се очаква да се справят с други важни въпроси? Не очаквайте да винаги да разчита на западен стил посуда.

Първо, започнете с вдигане на пръчиците с двете си ръце и са съобразени с основните правила на клечките етикет . Винаги имайте предвид, че клечките са прибори за хранене, както и вилица и нож, за да не си играят с тях, точка с тях, или ги разтрийте заедно!

Ако не бъдат представени по време на хранене прибори за сервиране семеен стил – понякога това е така, когато посещават дома на някого – ще предприеме храна от купичките на масата с помощта на дебелите краища – за цели, които не отиват в устата си – на пръчиците.

Спазват тези Правила за използване на пръчки Правилно:

  • Избягвайте посочи вашите клечки по някой, докато говорите.
  • Не вълна вашите клечки около над храна на масата.
  • Не насочвайте вашите клечки за да покаже, ястия които смятате, че са особено вкусни.
  • Не смучете сосове разстояние от вашите клечки.
  • Не търкайте вашите клечки заедно или да играете с тях ненужно.
  • Не вдигайте храна, като го намушкване с вашите клечки.

Най-важното правило на японската етикецията при хранене

Никога, никога, мине храна с вашите клечки! По този начин напомня японски на ритуала на преминаване кремирани кости между клечките при погребения. Същото правило важи и за залепване на вашите клечки вертикално в купа с ориз – още един болезнен символ, който може да съсипе нечий хранене.

Японските маниери

Когато за първи път седна, много ресторанти ще ви осигури с мокра кърпа. Не използвайте кърпа на лицето или врата си; Вместо това, той се използва за почистване на ръцете си – една добра идея, така или иначе, ако бяха обменени много ръкостискания – след това го сгънете и го остави настрана.

Започнете вашата храна с думите “Itadaki-японската” , което означава “аз смирено да приемат.” Познаването на някои от другите японски език основи може да засили доверието, както добре.

Не зареже соев сос директно върху храната, особено обикновен ориз; вместо това, се налива малко количество соев сос в малка купа и се потопи храната си в нея. Винаги можете да добавите повече соев сос за купата, но се избегне загубата сос или да се оставят храна зад в купата.

Когато яде рамен или супа, можете да отпивате директно от купата. Повдигнете купата до устата си с другата си ръка; избегне провеждането клечки и малка купа в една и съща страна. Не се учудвайте, за да чуете шумове от показно около масата. За разлика от Запада, показно си супа е не само допустимо, то показва, че ще се наслаждавате на храната!

Почистване на чинията си, дори всички от ориз, се счита за правилно хранене японски етикет – никога не губи храна, която сте поставили върху чинията си.

След хранене

Когато храната е завършен, предложи официално благодари с думите: “Gochisosama-deshita” или просто “Gochisosama” за по-малко официални поводи.

Ако яде с пръчици за хранене , поставете ги спретнато обратно вътре в малката чанта и я сгънете края. В противен случай оставете ги настрани чинията ви, вместо да ги посочи лицето, седнал от другата страна. Поставянето на вашите пръчки до вашия купа показва, че не са готови все още яде.

Ако ядете в ресторант, шансовете са, че вашият домакин или на най-високо класиране човек ще плати, за да следват концепцията за спестяване на лицето . Ако плащате, поставете парите си за малкия тавата при условие, вместо да я подаде на сървъра или да се регистрирате придружител. Ако няма тава е налице, използвайте и двете си ръце, когато даването и получаването на пари.

Бакшиши в Япония не се среща често и често се счита за грубо – не се притеснявай за напускане нещо допълнително!

Яденето на суши с Правилното японски етикецията при хранене

Суши е по подразбиране за много работни обеди. Когато яде суши, излее само малко соев сос в малка купа, предоставена; оставяйки купа с мръсна соев сос зад се счита разточително.

Когато потапяне нигири , включете го над, така че само месото докосва соев сос. Оставянето на ориз плаващ зад във вашия потапяне купа е лоша форма .

Запознайте се с суши отношение на японски по-добре да знаете какво хранене. Ще се насладите на автентична опит суши още повече, ако знаете малко повече за историята на суши .

Японски етикецията при хранене, за пиене

Храна често са придружени или последвани с напитки, или бира или саке – не пия сам! Изчакайте за всички очила, за да се напълни, тогава някой ще даде тост или просто да кажа Kanpai!  което означава “наздраве” на японски. Вдигнете тост, върнете Kanpai , а след това се пие. Ако вашите домакини празните чаши, можете да се опитате да направите това, както добре.

Японски често ще използва шанса да се излива напитки за един от друг; което трябва да направите същото. Долейте чашите на хората, седнали около теб, и никога не се излее своя собствена напитка. Следвайте някои основния японски пиене етикет преди изпразването си чашата.

Съвет: За бога е правилно се произнася като “сах-KEH”, а не “сах-ключ”.

Нещата трябва да се избягват в японски етикецията при хранене

  • Не духайте носа си на масата; вместо това, извинете се и отиде до тоалетната или отвън. Подсмърчаше на масата, за да се избегне духаше носа всъщност е приемливо.
  • Не насочвайте към хора с пръчици за хранене или пръста си, докато извършвате точка.
  • Въпреки, че трябва да донесе подарък (Забележка: някои подаръци са табу в азиатската култура ) по покана на някой дом за вечеря, избягвайте да дава нищо в комплекта от по четири или девет. Двете числа звучат подобни на думите за смърт и страдание и се считат с суеверие.