Skip to main content

Att hitta den bästa Gelato i Italien

Att hitta den bästa Gelato i Italien
När dina vänner kommer hem från en resa till Italien, vad de rave om mest? Troligtvis blir det mat och ännu mer troligt, att  gelato. Italiensk glass, kallas gelato, kvitteras av många experter vara den bästa glass i världen. Gelato är inte riktigt samma sak som glass, men eftersom det har en lägre andel fett än glass och har mindre luft i det eftersom det är spottas långsammare, vilket ger en rikare konsistens.

Var den finns

Särskilt i de varmare månaderna, är gelato överallt i Italien. Inget snack bar eller enkla matställe i Italien saknar för glad, kylda gelato fall antingen sälja färdigförpackade glassbarer (oftast ganska bra) eller hand öste gelato från badkar. En glass butik, en så kallad gelateria, ofta säljer gelato görs internt och kan göra en mängd olika speciella glass rätter som glassar. Vissa gelateria agera som gammaldags glassbarer, där du kan beställa från en meny och sitta ner för att äta.

Andra är små hole-in-the-wall platser där du beställer din gelato att gå och äta det medan promenader. Kom ihåg att du oftast betala mer för att sitta ner och äta din glass, särskilt i större städer.

Du vill leta efter tecken proklamera gelato fatto en casa (hemlagad), produzione propia (vår egen produktion), eller artiginale (hantverks). Dessa signal en högre kvalitet av ingredienser och färdiga produkten.

Här är ett tips för att hitta en bra gelato shop-titt på pistasch smak. Om färgen ser ut som en mycket artificiell ljust grönt, är det förmodligen inte ett bra ställe att äta på. Smaker ska likna den faktiska mat från vilka de är tillverkade, så undvik färgglada gelato som är staplade hög att imponera på dig.

Hur man beställer den

Om du inte talar italienska, oroa dig inte. Ofta plakat namnge gelato innehålla bilder av de viktigaste ingredienserna, så du bör kunna räkna ut vad de är. Peka på vad du vill om du måste. Om du inte kan bestämma vad smak att prova, prova flera; även på en liten kon, kan du oftast välja två smaker. Du måste ange om du vill ha en kon ( Cono ) eller en kopp ( coppa ). Gelato är prissatt av storleken på koppen eller kon, eller hur många smaker som du väljer.

De fruktsmaker, gjorda med verkliga frukt, är särskilt uppfriskande på sommaren. Limone (citron) och fragola (jordgubb) är bland de mest populära smaker i hela Italien. Dessa dagar hittar du också mer kreativa smaker i vissa butiker, särskilt i stora städer, med ingredienser som basilika, ingefära eller kanel, eller ens att salta i stället för söta gelato. Vissa gelato butiker erbjuder även sojamjölk gelato eller yoghurt.

Ordförråd att veta

  • gelato -ICE kräm
  • gelateria -ICE cream shop
  • cono -cone
  • coppa -cup
  • Gusti -flavors
  • sorbetto -sorbet eller sherbert

Turer och Klasser

Vill du veta mer om gelato medan du är i Italien? I Florens kan du ta en pizza och gelato klass eller gelato och vino provsmakning , både finns att boka via Select Italien. Nära Venedig, erbjuder Mama Isa en hantverkare gelato gör klass .

Livsmedel turer, såsom äta Italien Food Tours i Rom eller med den romerska Foodie , inkluderar ett stopp vid en favorit gelateria.

You may also like