Bebidas sin alcohol para probar en Egipto

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Egipto no es ajeno al alcohol: después de todo, cerveza ha sido elaborada allí desde la época de los antiguos faraones. Sin embargo, en Egipto principalmente musulmana moderna, la venta y el consumo de alcohol está fuertemente restringida hoteles y establecimientos turísticos fuera de categoría. Sentarse para una comida tradicional en un restaurante local, por ejemplo, y es casi seguro que no habrá ninguna opción alcohólicas en el menú. Afortunadamente, Egipto tiene una impresionante gama de alternativas no alcohólicas, muchos de los cuales hacen que la mayor parte de las frutas exóticas cultivadas en el fértil delta del Nilo.

Shai (TEA)

Bebidas sin alcohol para probar en Egipto

Té, o Shai como se le conoce localmente, es un pilar de la cultura social egipcio y se disfruta durante todo el día, no importa qué tan caliente está fuera. Las hojas son elaboradas Inglés-estilo en una bolsita de té, o se añaden suelta a la ebullición del agua. El estilo por defecto es negro y dulce, así que pide min gayr sukar si desea omitir el azúcar, o Shai bil-Haleeb si desea añadir la leche. Shai bil-na’na, o té de menta recién hecho, es una alternativa popular al té negro; como es helba, una infusión hecha a partir de semillas de alholva molidas. Este último tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo la capacidad de disminuir los niveles de glucosa en sangre y colesterol.

Zumo de frutas

Las aguas vivificantes del río Nilo apoyar el crecimiento de una increíble abundancia de frutas exóticas. Como resultado, los soportes de jugo son ubicuos en las ciudades egipcias como Alejandría y El Cairo y zumos recién exprimidos a menudo dominan la carta de bebidas en los restaurantes locales. Los sabores populares incluyen limón, plátano, guayaba, mango y fresa. Para obtener un sabor más exótico, optan por el jugo de la caña de azúcar (ASAB) o jugo de tamarindo (tamrhindi). El primero se extrae de la caña de azúcar prensada se cultiva en grandes plantaciones en todo el Alto Egipto y tiene un índice glucémico bajo a pesar de su sabor dulce natural. jugo de tamarindo es más amargo, y tiene excelentes propiedades antioxidantes.

Mowz bil-Laban (Banana Smoothie)

Los plátanos se han cultivado en Egipto, al menos desde el siglo 10, y son el ingrediente estrella de mowz bil-Laban, un toque de zumo de frutas populares regular. A base de plátano fresco mezclado con leche, azúcar o miel, agua y hielo, esta bebida es esencialmente un batido. Jawafa bil-Laban es otra toma común sobre la misma receta que intercambia los plátanos para guayabas y requiere una etapa de esfuerzo para eliminar las semillas de guayaba. En esencia, siempre y cuando el restaurante o puesto callejero lo tiene en stock, cualquier fruta puede ser sustituido para hacer lo que sea batido sabor que prefiera.

Ahwa (café)

El café más popular egipcia es una gruesa fuerte, cerveza, de estilo turco conocido como ahwa. Está hecho mediante la mezcla de polvo de café finamente molido y azúcar con agua caliente, y luego dejar que el recinto se depositan en el fondo de la taza antes de servir (en lugar de filtrado). Debido a esto, no se puede añadir el azúcar después de que el café se sirve desde agitar la copa perturbaría el mismo terreno. Por lo tanto, asegúrese de especificar qué dulce que desea que al hacer el pedido. Ahwa se sirve en tazas de café espresso al estilo y está destinado para beber. Si prefiere un sabor más occidental, pedir Nescafé, un término amplio para todo tipo de café instantáneo, independientemente de la marca.

Karkadai (té de hibisco)

Este té fabulosamente exótica se elabora utilizando las yemas de flor de hibisco, dándole un color carmesí distintivo que se ve muy bien en su alimentación Instagram. Lejos de una tendencia reciente, sin embargo, karkadai se cree que ha sido una bebida favorita de los faraones y se utiliza tradicionalmente para brindar a la novia y el novio en la celebración de bodas. Se puede servir frío o caliente en verano en invierno. Alta en vitamina C, hipertensión karkadai impide, la presión arterial disminuye, reduce los niveles de azúcar en la sangre, y ayudas a la digestión. Hay un efecto secundario a tener en cuenta: consumo habitual puede poner en peligro la efectividad de los anticonceptivos basados ​​en estrógeno.

Sobia (Batido de coco)

Otro popular bebida Ramadán, sobia es una bebida espesa y cremosa hecha de coco mezclada, leche, almidón de arroz, azúcar y vainilla. Su sabor es similar a un fundido, batido de vainilla al estilo occidental y es especialmente popular entre los niños. Mejor sirve frío, que se encuentra en tiendas de zumos y cafés en todo Egipto, y también es vendido por vendedores ambulantes en botellas de plástico sin marcar. Sobia es un extintor de la sed eficaz y es tan bueno para la reactivación de los turistas cansados ​​después de un día dedicado a visitar lugares de interés turístico del antiguo Egipto, ya que es para dar energía a los fieles durante el Ramadán.

sahlab

Hecho de los tubérculos secos y triturados de la orquídea Orchis mascula, sahlab es una antigua tradición que se remonta a la época romana y más tarde se extendió por todo el Imperio Otomano. Mezclado con leche y semillas de sésamo, tiene una consistencia espesa que de media-bebida, medio-postre. Sahlab es mejor servido caliente, y se busca sobre todo después en invierno, cuando las temperaturas pueden caer por debajo de los 50 grados Fahrenheit. Lo encontrará en tiendas de café a través de Egipto, aunque garnishings difieren de un establecimiento a otro. Los ingredientes tradicionales son picados pistachos o nueces y canela, a pesar de coco rallado y los albaricoques secos picados son también delicioso.

Qamar al-Din (Juice guisada albaricoque)

El nombre Qamar al-din se traduce como “la luna de la religión”, lo cual es apropiado, ya que la bebida se utiliza a menudo para romper el ayuno al final de cada día de Ramadán. Que se elabora utilizando un tipo de cuero albaricoque seco, que es a su vez hace hirviendo albaricoques y el azúcar sobre un fuego, luego se cuela a través de un tamiz de madera y dejar que se sequen en hojas en el sol. Para rehidratar las hojas, se añade líquido. Esto puede ser agua de rosas, agua de azahar, zumo de naranja, o incluso agua del grifo. De cualquier manera, la bebida proporciona una fuerte dosis de azúcar y electrolitos; perfecto para recuperar energía después de un largo día de ayuno religioso.

fayrouz

Lanzado en 1997 como la primera bebida de malta con sabor del país, Fayrouz es un producto de la empresa cervecera egipcio Al Alhram. Con una cabeza espumante, un rico color dorado y un aroma a malta, es esencialmente una cerveza no alcohólica (y la primera en el mundo para alcanzar la condición de Halal gracias al hecho de que tiene un contenido absolutamente ningún alcohólico desde el principio hasta el final del proceso de elaboración de la cerveza). Hecha de malta mezclado, fruta natural, y agua con gas, Fayrouz viene en una variedad de diferentes sabores. Apple fue el original; Ahora se puede optar por la piña, melocotón, pera y entre otros. Está libre de conservantes, colorantes y saborizantes.

Yansoon (anís té)

Yansoon, o té de anís, se hace moliendo las semillas de anís y dejándolo reposar en agua hirviendo. Antes de servir, el té debe ser filtrada y se puede optar por añadir azúcar o miel si usted prefiere un sabor más dulce. El sabor general es similar a regaliz. Yansoon se suele disfrutar ya sea caliente oa temperatura ambiente. Se atribuye a la mejora de enfermedades digestivas tales como hinchazón, gases, indigestión y estreñimiento. Por esta razón, es común para beber una taza de té de anís después de una comida. Yansoon también puede ayudar a reducir las náuseas y aliviar los dolores menstruales.