Skip to main content

Beste Thai Gatemat retter å prøve i Bangkok

 Beste Thai Gatemat retter å prøve i Bangkok

Gatemat er overalt i Thailand. Leverandører sette opp boder hvor du kan få noe å gå eller du kan stoppe for å nyte et måltid på den nærliggende bord og stoler. Hvis du ikke vet hva street mat å bestille, kan det være litt overveldende. Ikke vær redd for å være eventyrlysten selv – du bare kan finne en ny favorittrett å lage hjemme. Her er noen populære Thai street mat retter å se etter i løpet av turen.

1. Som Tam

Somtam, en søt, sur, krydret, salt salat laget av strimlet grønn papaya, tomater, hvitløk, reker, peanøtter og chili peppers er en av de mest populære gaten matvarer i Thailand. Du finner den i nesten alle område med street mat. Smaken kombinasjonen kanskje ikke kjent, men det er deilig, forfriskende og sunn. De fleste Thais liker deres som tam krydret, så når du bestiller, sørg for å be om en mild versjon hvis nødvendig.

2. nudelsuppe

Guay Teow, eller noodle soup, er den mest populære Thai street mat parabolen. Den kommer fra Kina (derav det kinesiske navnet), men har blitt unikt Thai gjennom årene. Suppen er laget av en kylling, svinekjøtt eller biff lager, og nudler er enten risnudler eller egg nudler (du får velge). De fleste leverandører kaste i noen grønnsaker og enten skiver kjøtt, kjøttboller eller wontons. Så hvordan er det unikt Thai? Sauser som tørket chili peppers, sukker, limesaft og fiskesaus er lagt til.

3. Pad Thai

Alle vet pad thai, landets berømte wokkede noodle tallerken med reker, tofu og et snev av tamarind. Pad Thai er ikke like populær i Thailand som det er i utlandet, men de fleste gate mat leverandører som gjør oppstuss frites tilbyr også fatet.

4. Pad se Ew

Som pad thai, pad se ew er et trygt valg. Det er heller ikke så krydret og faktisk har litt av sødme til det. Brede risnudler er wokkede, og deretter egg, kinesisk brokkoli eller kål og mørk soyasaus er lagt til. Den vanlige kjøtt som brukes er oksekjøtt, svinekjøtt eller kylling. Noen ganger tørket chiliflak, eddik eller begge er lagt til.

5. Kai Jeow

Kai jeow er en av de vanligste og billigste elementer på Thai street mat leverandører. Det er en omelett servert over ris med en lun inni og sprø utenfor det er et flott alternativ for frokost. Fiskesaus, chili saus og chili er lagt til det.

6. grillet kjøtt

Moo ping, eller grillet svinekjøtt grillspyd, er en annen svært populær gate mat, men det er ikke bare grillspyd av svinekjøtt finner du blir grillet på gaten. Det er også grillet kylling og enda noen ganger grillet bøffel. Hver gate mat leverandør har sin egen oppskrift på marinade, men det er vanligvis søt og garlicky.

7. Poh Pia Tod

En mat du kan ha prøvd hjemme er vårruller. Leverandører vanligvis skjær dem i mindre biter som gjør dem lettere å spise når du er på farten. Avhengig av leverandøren, forskjellige ingredienser brukt inkluderer kjøtt, ris og grønnsaker. Ferske vårruller (pa pia sod) er også deilig, men mye sunnere fordi de ikke er frityrstekt.

8. Thai Desserter

Thai street mat er praktisk, men det kan være overbærende, også. Du finner nok av søtsaker og desserter som selges sammen med nudler og grillet kjøtt. Mango klebrig ris er bare tilgjengelig i travle områder, men du kan alltid finne frisk frukt, stekte bananer, og Thai søtsaker.

You may also like