Nehrajú a bod s tými palicami.
Zle načasované faux pas v čínskom bankete mohla brániť falšovania nových obchodov či priateľstvo. Pravidlá čínskeho stolovania sú veľmi jednoduché, ale existuje niekoľko časy pri stole, kedy by ste mali postupovať opatrne.
Preukázanie dobré Chinese stolovania je myšlienka k podpore zdravia a šťastia. Na druhej strane, uvoľňuje niektoré pravidlá môžu odrážať zle na svojich rodičov alebo učitelia, mali by ťa naučil lepšie.
Ako obvykle sa počet jedno pravidlo pre pochopenie čínske stolovanie vo formálnom prostredí je jednoducho relaxovať, pozorovať a napodobňovať niekoho, kto vie viac ako vy! Vaši hostitelia budú rozumieť nervozitu, a urobia všetko pre to pomôcť zabrániť strate tváre všetkým stranám pri stole.
kde Sit
Stolička čelom ku vchodu (alebo na východ, ak je to možné) je známy ako “veliteľského kresla,” čo znamenalo východnej ekvivalentné “na čele stola.” Tam sedí, bez ponúkol sídlo cti je drzý; lepšie počkať na svojho hostiteľa, aby určiť, kde budete sedieť. Príkaz Sedadlo je zvyčajne vyhradený pre osoby najvyššieho stavu, ako je stanovené podľa veku, sociálneho postavenia alebo povolania.
Niekedy čestným hosťom (vy … dúškom! ), Môže byť požiadaný, aby sedieť na tomto mieste. Neobracajte sa sedadlo, ak je vám ponúknutá.
Vo formálnom prostredí, tým viac, že ľudia sú uložené k osobe najvyššieho postavenie, tým vyššia ich hodnosť. Ale nie dychtit po veľkom kresle moc: Najvyšší-hodnotiace osoby sa obvykle očakáva, že na pokrytie nákladov na kontrolu!
Začíname
V čele tabuľky udáva tempo za jedlo. Ako všeobecné pravidlo, nie sedieť, začne jesť, alebo čokoľvek iné, než tak urobí ako prvý.
Povoliť najstaršie a najvyššie rebríčku osobu pri stole najprv zdvihnúť svoje prútiky, než sa dotknete vaše. Ak sa vám stalo, že je čestným hosťom, ostatní okolo stola môže byť čaká na vás začať!
Obvykle neuvidíte spoločnú misku bielej ryže na stôl . Rice je často podáva v malých misiek. Budete brať jedlo a omáčky z komunálnej misky okolo stola a ich umiestnenie na vrchole ryže vo vašom osobnom mise. Ryža je spotrebovaná trochu na čas s potravinami od ostatných jedál, nie je sama o sebe. Ak chcete viac ryže, spýtajte sa svojho servera pre neho; ostatní budú pravdepodobne robiť to isté.
Z hygienických dôvodov, nesiahajte do spoločných mís so svojimi palicami. Použite slúžiace riadu. Ak sú žiadna k dispozícii, môžete sa obrátiť svoje prútiky okolo a pomocou druhej konca dať jedlo na tanieri.
Nenechajte kopať okolo alebo si cez pokrmy z čínskych potravín pre zvláštne sústa alebo zložiek dávate prednosť, takýto postup sa považuje za obzvlášť hrubý. Trvať trochu zo strany dosky najbližšieho.
Hoci nápoj vám môže pomôcť uvoľniť, nečakajte, pivo alebo niečo silnejšie, aby sa pred jedlom, bude pravdepodobne dorazí s jedlom. Čaj môže byť podávaná pred a po jedle. Ak ste sa podáva alkohol, nemajú piť sám vo formálnom prostredí. Namiesto toho, čakať na skupinu prípitok tešiť .
Tipy pre dobrý čínske stolovanie
- Ukázať rešpekt k ostatným: Udržujte svoj smartphone umlčaný, zo stola, a z ruky.
- Ak máte k dispozícii obrúsok tkaniny, zastrčiť rohu pod dosku tak, že visí vo svojom lone.
- Keď pauzu, nechať paličky na stranu tanieri alebo misy. Použite tyčinku zvyšok pokiaľ je k dispozícii; to by malo byť na pravej strane. Pokiaľ nie je žiadny odpočinok, položiť svoje palice do úhľadného spôsobom (paralelné s koncov i) na stole. Opúšťať svoje prútiky na hornej časti dosky je neistá, je to signál, máte dojedli. Pozorný server môže predčasne odstrániť platňu!
- Môžete zdvihnúť misku ryže na úrovni ústa jednou rukou a používať paličky k ryži tlaku do úst. Pritom je úplne prijateľné. To isté platí pre polievky; môžete popíjať priamo z polievkovej misy.
- -Li vyzvaní, aby niekoho doma pri rodinnom štýle jedlo, možno servírovací riad nemusí byť prítomný. Premeňte svoje prútiky okolo pri pohybe potraviny z komunálnej misky do svojho taniera.
- Snažte sa vyhnúť manipulácii s potravinami, kedykoľvek je to možné. Nepoužívajte ruky k jedlu. Zdvihnúť veľké kusy mäsa so svojimi paličkami a okusovať. Aj celé kúsky vyprážané kurča sa zvyčajne zdvihol s palicami a potom ohrýzali.
Paličky Etiketa chýb sa vyvarovať
Nezabudnite, že aj keď paličky sú zábavné pre ľudí, ktorí nemali vyrastajú ich použitia denne, sú jedálenský riad ! Bys točiť, kohútik, hrať na bubny, bang dohromady, alebo prejdite na niečo, čo sa svojím vidličkou a nožom doma? Vykonaním niektoré z týchto vecí bude značka vás ako necivilizované amatérom.
- Nepoužívajte svoje prútika bodu na jedlo alebo na ukázal vo vzduchu, keď hovorí. Jedná sa o jednoduchý chybu bezmyšlienkovite robiť, zatiaľ čo kompliment konkrétny pokrm.
- Nenechávajte svoje prútiky a ukázal priamo na niekoho cez stôl. Uhol je nepatrne.
- Neklikajte svoje prútiky spoločne robiť hluk alebo sa pohybovať niečo iné ako jedlo.
- Nevysávajte omáčku alebo zrnká ryže z koncov svojich prútikov, dokonca aj na konci jedla.
- Nepoužívajte kopije a výťah jedlo, ktoré je príliš klzký na rukoväti. Ak je to nutné, je prijateľné napichnúť potravín len ako spôsob, ako ju roztrhnúť na tanieri. Po rozbití jedlo na tanieri, vyzdvihnúť menšie kúsky ako obvykle.
Ďalšie dôležité chýb sa vyvarovať
Hoci väčšina priestupky základných čínskych stolovania budú ihneď odpustené, tieto ďalšie tri pravidlá by mohli znamenať rozdiel medzi dobrou skúsenosť, alebo ničiť niečí jedlo.
Zamedzí prípadné rozpaky pre seba alebo svojho hostiteľa by sledovali tieto dôležité pravidiel čínskeho stolovania:
- Odovzdávanie kus jedla s niekým so svojimi palicami (alebo príjem potravy by chytiť so svojimi palicami) je extrémne tabu. Pohyb pripomína ľuďom pohrebného obradu, ktorý zahŕňa priechod spopolnení kosti medzi blízkymi s paličkami. Pokiaľ si musí prejsť jedlo, dať ho na tanier príjemcu a umožniť im, aby si ju vyzdvihnúť.
- Nenechávajte svoje prútiky uviazol vo zvislom smere v potravinách. Vizuálny vzhľad príliš ako vonné tyčinky spálený v chrámoch, často za mŕtvych predkov. Zvislé tyčinky sa používajú ako symbol smrti.
- Špáradlá sú často dodávané na konci jedla. Ak používate jeden, pokrytie vašich úst druhou rukou. Na rozdiel od prvých dvoch pravidiel, toto nemá nič spoločné so smrťou, to jednoducho bráni hrubé podívanou!
Čínsky Pitie Etiketa
Ako s jedlom, pitím sa vykonáva spoločenského a nasleduje niektoré voľné pravidlá etikety .
Ak je objednané pivo, dostanete sklo, ktoré bude vyplnený z komunálnych fliaš. Pivo je často nalial zároveň jedlo dorazí. Ktorý má alkoholický nápoj než jedlo dorazí je nezvyčajné, ale môže mať čaj , voda alebo džús pred jedlom.
Alkohol by vo všeobecnosti nemali byť konzumované sám vo formálnom prostredí. Sledujte, či niekto iný je popíjanie sólo, a nezačnú piť pred senior človek robí. Snažte sa piť iba po podaní prípitok. Aspoň, zdvihnite pohárik na niekoho blízkeho, očný kontakt, a hovoria, gan bei čo znamená “prázdny sklo.”
Ak sa veci brať obrat k vážny, dostanete prehovoriť pitie baijiu , destilovaný ducha s ABV medzi 40-60 percent. Pri robení záberov baijiu , sa všeobecne očakáva, že vyprázdniť pohár po každom prípitku! Našťastie okuliare sú malé, ale nemajú pridať až rýchlo. Vydrž, a teraz kultúrny jazdu.
Váš sklo bude pravdepodobne okamžite dopĺňané po každom prípitku v rámci prípravy na budúci. Ak sa niekto leje pivo, skúste oplatiť tým zavŕšiť svoju pohárik na nejakom mieste. Veľa štastia!
Jesť S Lazy Susan
Lenivé Susan je rotačná plocha (často sklo) v stredu stola, ktorý sa točí. To umožňuje hosťom dostať všetky pokrmy roztrúsené okolo veľkého, okrúhleho stola skôr než musieť prejsť veľa dosiek okolo. Stoly vybavené lenivé Suzan pridať ďalší rozmer zážitku.
Po prvé, zabrániť nárazu alebo otočením lenivý Susan, keď sa niekto porcie sa od spoločných jedál. Sa snaží uhádnuť, načasovanie, kedy jedlo príde asi je zložité, takže sa nemusíte hanbiť! Na rušnej stole, je príliš pasívna môže znamenať, nedostávajú sa snažiť, aby lahodný pokrm vyzerajúci práve mimo dosahu. Jednoducho nemajú točiť misku od čestného hosťa v prípade, že ešte to skúsil.
V prípade zlé načasovanie prevláda a náhodou skončiť bojovať niekoho kontrolu lenivé Susan, zdieľať smiech spolu s nimi potom čakať na vás príde rad. Tie by mali postúpiť kontrolu ľuďom, ktorí sú starší alebo vyššie “postavenie” ako vy.
Udržať najlepšie jedlá (napr mäso alebo ryby) bližšie k sebe je považovaná za hrubý. Im umožní cirkuláciu tabuľky pred ich točiť späť na dosah.
Hostiteľ často plnia ich dosku posledný. Trvať len malé porcie, kým ste si istí, každý dostal skúsiť každý pokrm.
zaplatenie účtu
Teraz prichádza každého z najmenej obľúbená časť. Keď je čas na plat, budete musieť hrať nevyhnutnú malú hru, ktorá je dôležité: Kto bude vyzdvihnúť šek?
Nakoniec odmietla umožniť svojho hostiteľa platiť za jedlo, bez ohľadu na to, ako drahé, je veľmi hrubý. Pritom insinuates, že si nemôžu dovoliť zaplatiť. To znamená, že by ste mali stále tvrdiť, aspoň dvakrát alebo trikrát za príležitosť k platu alebo prispievať. Ako už bolo spomenuté, je to trochu hra; myslieť na to ako tanec zdvorilosti. Bez ohľadu na to, dať vždy vo nakoniec aj milostivo prijať pohostinnosť svojho hostiteľa.
V opačnom prípade sa dohadovať o vyúčtovaní insinuates že hostiteľ dlhuje vám niečo. Poďakoval im mnohokrát po všetci dohodli, že bude mať účet.
Na rozdiel od Spojených štátov, príjemca výborné jedlo by nemalo ponúknuť pomoc s hrotom ako zdvorilosť. Prepitné nie je obvyklý v Číne . Opúšťať sprepitné môže niekedy viesť k zámene či rozpaky. V krajší reštauráciách, servisný poplatok vo výške približne 10 percent už môže byť pridaná k účtu. Ak ste naozaj, ale naozaj cíti potrebu oplatiť, môžete tak urobiť v neskoršej dobe od podania pekný darček nabudúce uvidíte svoje hostiteľa.
No, tam nebudú žiadne citáty , ktorí prídu s vyúčtovaním.