Skip to main content

Coffee Culture: Hur man beställer italienskt kaffe drycker på en bar i Italien

Espresso? Latte? Caffe Corretto? Vad bör jag beställa i baren i Italien?

Coffee Culture: Hur man beställer italienskt kaffe drycker på en bar i Italien

De flesta italienare stannar i baren på väg till jobbet på morgonen, för en snabb kaffe och ofta en cornetto eller croissant. De kan sluta flera gånger om dagen för mer kaffe, och du bör också. Kaffe i baren i Italien är en integrerad del av kulturen, om du har ett möte eller dröja småprat med en italiensk vän, kan han eller hon väl fråga: “Prendiamo un caffè?” (Låt oss få en kopp kaffe?) Oavsett tid på dygnet.

Plus gör Italien några av de finaste kaffe i världen, så att du helt enkelt måste prova några medan du är här!

Här är några av de mest populära kaffedrycker serveras i en italiensk bar.

Caffè ( Kah-FE ) – Vi kan kalla det espresso; en liten kopp mycket starkt kaffe, toppad med en karamell-färgad skum kallas crema , ett mycket viktigt element i de bästa exemplen.

Caffè Hag är en koffeinfritt version. Du kan beställa en Decaffeinato samt; Hag är namnet på den största producenten av italiensk koffeinfritt kaffe och det är det sätt som du ser det på många bar menytavlor. Du kommer ibland höra italienarna kallar detta “dek” -kort för koffeinfritt.

Du kan beställa en rak kaffe ( un caffè ) som helst på natten eller dagen. Italienarna hålla sig borta från cappuccino efter ca 11:00, eftersom den är gjord av mjölk och mjölk anses vara en morgon bara dricka. Om du ser en massa människor som sitter runt dricka cappuccini klockan tre på eftermiddagen, grattis, du har hittat turist bar.

Några vanliga Variationer på Caffè (espresso)

Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) – en lång kaffe. Fortfarande serveras i en liten kopp, detta espresso med lite mer vatten, perfekt om du vill ha mer än en klunk kaffe.

Caffè Americano eller amerikansk kaffe, kan presenteras för dig på två sätt: ett skott av espresso i en vanlig kaffekopp, serveras med en liten kanna hett vatten så att du kan späda ditt kaffe så mycket eller så lite som du vill, eller bara en plain ol’ kopp kaffe.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) – en “begränsad kaffe” eller en i vilken strömmen av kaffe stoppas innan den normala mängden. Det är essensen av kaffe, koncentrerad men bör inte vara bitter.

Kaffedrycker i Italien

Caffè con panna – espresso med vispgrädde

Caffè con zucchero (ZU-Kero) – espresso med socker. Vanligtvis kommer du att lägga till din egen från ett paket eller behållare i baren, men på vissa ställen, särskilt i söder runt Neapel, kommer kaffe med socker och du måste beställa den senza Zucchero  eller utan socker, om du inte t gillar den söta.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) – kaffe “korrigeras” med ett duggregn av sprit, vanligtvis Sambuca eller grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) – kaffe “färgade” med mjölk, oftast bara en bit av skum på toppen av espresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) – Espresso med varm mjölk, eller en cappuccino utan skummet, ofta serveras i ett glas. Detta är vad man kan kalla en “latte” i USA. Men inte be om en “latte” på en bar i Italien, som du kommer att serveras ett glas varmt eller kallt mjölk latte på italienska betyder mjölk.

Latte macchiato (LAH-te mahk-YAH-to) – ångad mjölk “färgade” med espresso serveras i ett glas.

Cappuccino (uttalas kah-pu-CHEE-no) – ett skott av espresso i en stor (er) kopp med ångad mjölk och skum.

Medan många turister kommer att avsluta sin lunch eller middag med en cappuccino, är denna dryck inte beställts av italienarna efter 11 på morgonen. De flesta barer och restauranger kommer att tjäna det till dig när du frågar, dock.

kaffespecialiteter

Bicerin (uttalas BI-che-rin) – En traditionell dryck av Piemonte runt Torino, som består av tät varm kakao, espresso, och grädde, konstfullt skiktad i ett litet glas. Inte vanligtvis finns utanför regionen Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Iced, eller åtminstone kalla, kaffe, mycket populär på sommaren, men kan inte hittas vid andra tider på året.

Caffè Shakerato (kah-FE skaka-er-Ah-to) – I sin enklaste form är en caffè shakerato tillverkas genom att kombinera nyligen gjort espresso, lite socker, och massor av is och skaka hela affären kraftigt tills ett skum bildas när hälls.

Det kan ha choklad till.

Caffè della casa eller hus kaffe – Vissa barer har en specialitet kaffe drink. Den caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari är en av de bästa.

En sak att komma ihåg när du går till baren, kommer du ofta betala mer för att sitta ner än att stå i baren. Vill du veta exakt vad en italiensk bar är?

 

You may also like