Skip to main content

Coffee Culture: Hvordan bestille italiensk kaffe drinker på en bar i Italia

Espresso? Latte? Caffe Corretto? Hva skal jeg bestille i baren i Italia?

Coffee Culture: Hvordan bestille italiensk kaffe drinker på en bar i Italia

De fleste italienere stoppe i baren på vei til jobb i morgen, for en rask kaffe og ofte en croissant eller croissant. De kan stoppe flere ganger om dagen for mer kaffe, og du bør også. Kaffe i baren i Italia er en integrert del av kultur hvis du har et møte eller dvele for små snakke med en italiensk venn, kan han eller hun også spørre: “Prendiamo un caffè?” (La oss få en kopp kaffe?), Uansett tid på døgnet.

Plus, Italia gjør noen av de beste kaffe i verden, slik at du bare må prøve noen mens du er her!

Her er noen av de mest populære kaffe drikker servert i en italiensk bar.

Caffè ( kah-FE ) – Vi kan kalle det espresso; en liten kopp veldig sterk kaffe, toppet med en karamellfarget skum som kalles crema , et svært viktig element i de beste eksemplene.

Caffè Hag er en koffeinfri versjon. Du kan bestille en Decaffeinato i tillegg; Hag er navnet på den største produsent av italiensk koffeinfri kaffe og det er slik du ser det på mange bar menytavler. Du vil noen ganger høre italienerne kaller dette “dek” -Kort for koffeinfri.

Du kan bestille en rett kaffe ( un caffè ) helst på natten eller dagen. Italienerne holde seg borte fra cappuccino etter ca 11 AM, som det er laget med melk og melk regnes som en morgen-bare drikke. Hvis du ser en haug med folk som sitter rundt drikking cappuccini på tre i ettermiddag, gratulerer, du har funnet den turist bar.

Noen vanlige Variasjoner over Caffè (espresso)

Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) – en lang kaffe. Fortsatt servert i en liten kopp, dette er espresso med litt mer vann lagt, perfekt hvis du ønsker mer enn en slurk av kaffen.

Caffè Americano eller amerikansk kaffe, kan bli presentert for deg to måter: et skudd av espresso i en vanlig kaffekopp, servert med en liten mugge med varmt vann slik at du kan fortynne kaffen så mye eller så lite som du ønsker, eller bare en vanlig ol’ kopp kaffe.

Caffè ristretto (kah-FE ri-stre-to) – en “begrenset kaffe” eller en der strømmen av kaffe stoppes før den normale mengde. Det er essensen av kaffe, konsentrert men bør ikke være bitter.

Kaffedrikker i Italia

Caffè con panna – espresso med pisket krem

Caffè con Zucchero (ZU-Kero) – espresso med sukker. Vanligvis vil du legge til dine egne fra en pakke eller beholder i baren, men på noen steder, særlig i sør rundt Napoli, kommer kaffe med sukker og du må bestille den senza zucchero  eller uten sukker, hvis du skjønner’ liker det søte.

Caffè correto (kah-FE ko-RE-to) – kaffe “korrigert” med en stråle av væske, vanligvis Sambuca eller Grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) – kaffe “farget” med melk, vanligvis bare en bit av skum på toppen av espresso.

Kaffe latte (kah-FE LAH-te) – Espresso med varm melk, eller en cappuccino uten skum, ofte serveres i et glass. Dette er hva du kan kalle en “latte” i USA. Men ikke be om en “latte” på en bar i Italia, som du sannsynligvis til å bli servert et glass varm eller kald melk- latte på italiensk betyr melk.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) – steamet melk “farget” med espresso, servert i et glass.

Cappuccino (uttales kah-pu-Chee-no) – et skudd av espresso i en stor (er) kopp med dampet melk og skum.

Mens mange turister vil fullføre sin lunsj eller kveldsmat med en cappuccino, er denne drinken ikke bestilt av italienerne etter 11 i morgen. De fleste barer og restauranter vil tjene deg når du spør, skjønt.

spesialkaffe

Bicerin (uttales BI-Che-rin) – En tradisjonell drikk av Piemonte rundt Torino, som består av tett varm kakao, espresso, og fløte, kunstferdig lagvis i et lite glass. Vanligvis ikke funnet utenfor regionen Piemonte.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Iced, eller i det minste kaldt, kaffe, veldig populært i sommer, men kan ikke bli funnet på andre tider av året.

Caffè shakerato (kah-FE riste-er-Ah-i) – I sin enkleste form er en caffè shakerato laget ved å kombinere rykende espresso, litt sukker, og massevis av is, og risting av hele hånden kraftig til et skum dannes når helles.

Det kan ha sjokolade sirup tilsatt.

Caffè della casa eller hus kaffe – Noen barer har en spesialitet kaffe drikke. Den caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari er en av de beste.

En ting å huske på når du går til baren, vil du ofte betale mer for å sitte ned enn å stå i baren. Ønsker du å vite nøyaktig hva en italiensk bar er?

 

You may also like