Skip to main content

Coffee Culture: Sådan bestiller italienske kaffedrikke på en bar i Italien

Espresso? Latte? Caffe Corretto? Hvad Skal jeg Order i Bar i Italien?

Coffee Culture: Sådan bestiller italienske kaffedrikke på en bar i Italien

De fleste italienere stoppe i baren på vej til arbejde om morgenen, for en hurtig kaffe og ofte en Cornetto , eller croissant. De kan stoppe flere gange om dagen til mere kaffe, og du bør også. Kaffe i baren i Italien er en integreret del af kulturen-hvis du har et møde eller blive hængende i small talk med en italiensk ven, kan han eller hun vel spørge, “Prendiamo un caffè?” (Lad os få en kop kaffe?), Uanset tidspunktet på dagen.

Plus, Italien gør nogle af de fineste kaffe i verden, så du bare skal prøve nogle, mens du er her!

Her er nogle af de mest populære kaffe drikkevarer serveret i en italiensk bar.

Caffè ( kah-FE ) – Vi kunne kalde det espresso; en lille kop meget stærk kaffe, toppet med en karamel-farvet skum kaldet crema , et meget vigtigt element i de bedste eksempler.

Caffè Hag er en koffeinfri udgave. Du kan bestille en Decaffeinato samt; Hag er navnet på den største producent af italiensk koffeinfri kaffe, og det er den måde, du vil se det på mange bar menu boards. Du vil nogle gange høre italienerne kalder dette “dek” -kort til koffeinfri.

Du kan bestille en lige kaffe ( un caffè ) ethvert tidspunkt af natten eller dag. Italienerne holde sig væk fra cappuccino efter ca 11:00, da det er lavet med mælk og mælk betragtes som en morgen-kun drikker. Hvis du ser en flok mennesker, der sidder omkring drikke cappuccini klokken tre om eftermiddagen, tillykke, du har fundet turist bar.

Nogle almindelige afvigelser på Caffè (Espresso)

Caffè lungo (Kah-FE Loon-go) – en lang kaffe. Stadig serveret i en lille kop, er denne espresso med lidt mere vand tilføjet, perfekt hvis du ønsker mere end én tår kaffe.

Caffè Americano eller amerikansk kaffe, kan præsenteres til dig to måder: et skud af espresso i en almindelig kaffekop, serveret med en lille kande varmt vand, så du kan fortynde din kaffe så meget eller så lidt som du ønsker, eller bare en almindelig ol’ kop kaffe.

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-til) – en “begrænset kaffe” eller en, hvor strømmen af kaffe standses, før den normale mængde. Det er essensen af kaffe, koncentreret, men bør ikke være bitter.

Kaffedrikke i Italien

Caffè con panna – espresso med flødeskum

Caffè con zucchero (ZU-kero) – espresso med sukker. Normalt vil du tilføje dit eget fra en pakke eller beholder i baren, men nogle steder, især i den sydlige del omkring Napoli, kaffen kommer med sukker, og du skal bestille det senza zucchero  eller uden sukker, hvis du don’ t lide det søde.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-til) – kaffe “korrigeret” med en finregn af væske, sædvanligvis Sambuca eller grappa.

Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-til) – kaffe “farvet” med mælk, som regel bare en smule skum på toppen af espresso.

Caffè latte (kah-FE LAH-te) – Espresso med varm mælk, eller en cappuccino uden skummet, ofte serveret i et glas. Dette er, hvad man kunne kalde en “latte” i USA. Men du behøver ikke bede om en “latte” på en bar i Italien, som du sandsynligvis blive serveret et glas varm eller kold mælke- latte på italiensk betyder mælk.

Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-til) – dampet mælk “farvet” med espresso, tjente i et glas.

Cappuccino (udtales kah-pu-CHEE-no) – et skud af espresso i en stor (ere) kop med dampet mælk og skum.

Mens mange turister vil slutte deres frokost eller aftensmad med en cappuccino, er denne drik ikke bestilt af italienerne efter 11 om morgenen. De fleste barer og restauranter vil tjene det til dig når som helst du spørger, selv om.

kaffespecialiteter

Bicerin (udtales BI-che-rin) – En traditionel drink Piemonte omkring Torino, bestående af tæt varm kakao, espresso, og fløde, kunstfærdigt lagdelt i et lille glas. Ikke normalt findes uden for Piemonte-regionen.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Iced, eller i det mindste kold, kaffe, meget populær i sommer, men måske ikke findes på andre tidspunkter af året.

Caffè Shakerato (kah-FE ryste-er-Ah-til) – I sin enkleste form, er en caffè shakerato lavet ved at kombinere frisklavet espresso, en smule sukker, og masser af is, og ryste hele projektet kraftigt indtil en skum danner når hældes.

Det kan have chokolade sirup tilføjet.

Caffè della casa eller hus kaffe – Nogle barer har en specialitet kaffe drink. Den caffè della casa på Caffe delle Carrozze i Chiavari er en af de bedste.

En ting at huske, når du går til baren, vil du ofte betale mere for at sidde ned, end at stå i baren. Vil du vide nøjagtigt, hvad en italiensk bar er?

 

You may also like