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Culture Café: Comment commander des boissons du café italien dans un bar en Italie

Expresso? Latté? Caffe Corretto? Que dois-je commander au bar en Italie?

Culture Café: Comment commander des boissons du café italien dans un bar en Italie

La plupart des Italiens arrêtent à la barre de leur façon de travailler le matin, pour prendre un café et souvent un cornetto ou croissant. Ils peuvent arrêter plusieurs fois par jour pour plus de café, et vous devriez aussi. Café au bar en Italie fait partie intégrante de la culture, si vous avez une réunion ou , attardez -vous le petit entretien avec un ami italien, il peut bien demander: « Prendiamo un caffè? » (Obtenons un café?) Quel que soit le moment de la journée.

De plus, l’Italie fait certains des meilleurs cafés du monde, vous devez donc simplement essayer quelques-uns pendant que vous êtes ici!

Voici quelques-unes des boissons de café les plus populaires servis dans un bar italien.

Caffè ( kah-FE ) – On pourrait l’ appeler expresso; une petite tasse de café très fort, surmonté d’une mousse dite de couleur caramel Crema , un élément très important dans les meilleurs exemples.

Caffè Hag est une version décaféiné. Vous pouvez commander un Decaffeinato ainsi; Hag est le nom du plus grand producteur de café décaféiné italien et qui est la façon dont vous le verrez sur de nombreux conseils de menu de bar. Vous entendez parfois les Italiens appellent cela « dek » -COURTE pour décaféiné.

Vous pouvez commander un café droit ( un caffè ) toute heure de la nuit ou le jour. Italiens rester loin de cappuccino après environ 11 heures, comme il est fait avec du lait et du lait est considéré comme une seule matinée boire. Si vous voyez un tas de gens assis autour de boire cappuccini à trois heures l’après – midi, félicitations, vous avez trouvé la barre touristique.

Quelques variations communes sur Caffè (Espresso)

Caffè Lungo (FE-kah LOON-go) – un café longtemps. Toujours servi dans une petite tasse, c’est espresso avec un peu plus l’ eau ajoutée, parfait si vous voulez plus d’une gorgée de café.

Caffè Americano ou du café américain, peuvent vous être présentées de deux façons: un coup d’espresso dans une tasse de café ordinaire, servi avec un peu cruche d’eau chaude de sorte que vous pouvez diluer votre café autant ou aussi peu que vous le souhaitez, ou tout simplement un ol brut » tasse de café.

Caffè ristretto (ri-STRE à kah-FE) – un « café restreint » ou dans laquelle le flux de café est arrêtée avant que la quantité normale. Il est l’essence du café, concentré , mais ne devrait pas être amer.

Boissons Café en Italie

Caffè con panna – espresso à la crème fouettée

Caffè con Zucchero (ZU-Kero) – expresso avec du sucre. Habituellement, vous allez ajouter votre propre d’un paquet ou d’un conteneur au bar, mais dans certains endroits, en particulier dans le sud autour de Naples, le café est livré avec le sucre et vous devez commander senza Zucchero  ou sans sucre, si vous n » t like it doux.

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) – café “corrigé” avec un filet d’alcool, généralement Sambuca ou grappa.

Caffè macchiato (kah-FE Mahk-YAH-to) – café “souillé” avec du lait, habituellement juste un peu de mousse sur le dessus de l’espresso.

Café au lait (kah-FE-te LAH) – Espresso avec du lait chaud ou un cappuccino sans mousse, souvent servi dans un verre. C’est ce qu’on pourrait appeler un « café au lait » aux États – Unis. Mais ne demandez pas un « café au lait » dans un bar en Italie, que vous êtes susceptible d’être servi un verre de lait – chaud ou froid café au lait en italien signifie lait.

Latte macchiato (Lah-te-Mahk YAH-to) – lait chaud “souillé” avec un espresso, servi dans un verre.

Cappuccino (prononcé kah-PU-Chee-no) – un espresso dans une grande tasse (ER) avec du lait cuit à la vapeur et de la mousse.

Alors que de nombreux touristes termineront leur repas du midi ou le soir avec un cappuccino, cette boisson est pas commandé par les Italiens après 11 heures du matin. La plupart des bars et restaurants à vous servir quand vous demandez, cependant.

Specialty Coffees

Bicerin (prononcé BI-che-rin) – Une boisson traditionnelle du Piémont autour de Turin, composé de chocolat chaud dense, expresso et crème, astucieusement en couches dans un petit verre. Généralement pas trouvé en dehors de la région du Piémont.

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) – Glacé, ou au moins froid, le café, très populaire en été , mais ne peut pas être trouvé à d’ autres moments de l’année.

Caffè Shakerato (kah-FE secouez-er-Ah-to) – Dans sa forme la plus simple, une Shakerato caffè est faite en combinant l’ espresso fraîchement préparé, un peu de sucre, et beaucoup de glace, et secouer toute l’ affaire avec vigueur jusqu’à ce qu’une mousse forme quand on le verse.

Il peut avoir du sirop de chocolat ajouté.

Caffè della casa ou café maison – Certains bars ont un verre de café de spécialité. Le Caffè della casa à Caffe delle Carrozze est à Chiavari l’ un des meilleurs.

Une chose à retenir lorsque vous allez au bar, vous aurez à payer souvent plus pour asseoir que de se tenir au bar. Vous voulez savoir exactement ce qu’est un bar italien est?