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Galateo a tavola e cibo Etiquette in Thailandia

Dos e cosa non fare per Mangiare in Thailandia

Galateo a tavola e cibo Etiquette in Thailandia
Gran parte di usare maniere a tavola in Thailandia e osservando giusta etichetta cibo è familiare e il senso comune. Non parlare con la bocca piena, non puntare con la forchetta, e così via. Ma ci sono alcune regole di galateo tavola in Thailandia che si differenziano da Ovest.

In Thailandia, cucinare e mangiare la cucina di fama mondiale è preso molto sul serio. Ma le persone tailandesi sono divertenti e alla mano quando si tratta di socializzare. In qualità di ospiti, le vostre infrazioni accidentali al tavolo sarà perdonata. I pasti sono spesso turbolenti, gli affari informali con il colloquio, le bevande, e risate. Rilassatevi e godetevi lo scambio culturale!

Dove sedersi

A differenza in Occidente, dove la “testa” del tavolo è la più importante, il padrone di casa o il più alto ranking persona di solito si siede al centro del tavolo in Thailandia. Se si è l’ospite d’onore, si siede opposto della host in modo che è più facile parlare.

Attendere fino a quando si sono seduti; qualcuno senza dubbio vi mostrerà la vostra sedia. Se seduti su stuoie di bambù a terra, posizionare sempre se stessi in un modo che si può evitare di mostrare i piedi a chiunque mentre mangiano.

Nota: Se siete da pranzo da solista in un ristorante affollato, potrebbe essere chiesto di condividere un tavolo con un gruppo che ha un posto vuoto. In questo caso, non v’è alcun obbligo di forzare chiacchiere o tentare di interagire con l’altra parte al tavolo.

Ordinare cibo in Thailandia

Tutti i pasti di gruppo in Thailandia sono in comune; non si prevede di ordinare il proprio cibo. Per consuetudine, le signore anziano al tavolo si scegliere piatti per adattarsi al gruppo. Diversi tipi di carne e pesce possono essere rappresentate insieme ad alcune diverse verdure. Se c’è qualcosa che si desidera provare, chiedere alla persona ordinare su di esso e si può ottenere il “suggerimento”. Il riso sarà servita in ciotole separate.

Se si dispone di restrizioni dietetiche particolari, non c’è bisogno di farli sentito durante l’ordinamento. Basta non raggiungere per i piatti che si pensa potrebbe essere un problema, e gentilmente declinare se qualcuno ti chiede di provare qualcosa che non rientra nella vostra dieta.

In qualità di ospiti, la gente probabilmente la speranza che si tenta alcune specialità locali. Ma se siete assolutamente certi non si può mangiare ciò che viene offerto, educatamente declino è più bello lasciando nel piatto non consumati.

Le impostazioni

Ti verrà dato un piatto o una ciotola di riso bianco e possibilmente un’altra ciotola per le minestre per essere servito.

Quando il cibo arriva, solo mettere piccole quantità – non più di due cucchiai – di alcuni piatti con qualche salsa sul vostro riso. È possibile ricaricare il vostro piatto tutte le volte che vuoi fino a quando hai provato tutto sul tavolo. Garantire che tutti abbiano avuto la possibilità di provare ogni piatto. Prendendo troppo di qualsiasi oggetto – e, eventualmente, impedendo ad altri di provare – è maleducato.

Un altro buon motivo per non eccedere fin dall’inizio è che il cibo probabilmente non arriverà tutto in una volta. I piatti saranno continuamente essere portati fuori al tavolo come sono pronti. La roba migliore potrebbe essere ancora in arrivo!

Quando immergendo dalle ciotole sul tavolo, prendendo dal bordo è più educato di immergendo il cucchiaio in mezzo. Cercate di non prendere l’ultimo bit da una ciotola comune. Questo dovrebbe essere lasciato per l’host, che a sua volta, può offrire a voi in ogni caso.

Nota: A differenza di quando in alcuni altri paesi asiatici mangiare, non sei obbligato a finire tutto il riso nel piatto in Thailandia. Indipendentemente da ciò, si dovrebbe cercare di non sprecare il cibo.

Le posate

In Thailandia, le bacchette sono realmente utilizzati solo per piatti di pasta standalone. Anche se si preferisce le bacchette e vuole dimostrare che si sa come usarli educatamente, i thailandesi non li usano per i piatti a base di riso.

In Thailandia, la gente mangia con un cucchiaio nella mano destra e la forchetta nella sinistra. Il cucchiaio è l’utensile primario; la forcella viene utilizzato solo per manipolare il cibo. Solo gli elementi non consumati con riso (ad esempio, pezzi di frutta) sono OK a mangiare con la forchetta.

Non ci sarà coltelli sul tavolo, o ovunque al di fuori della cucina per quella materia; cibo dovrebbe essere già in bocconcini. Se avete bisogno di tagliare il cibo più piccolo, usare il bordo del cucchiaio di tagliarlo, ricorrendo a solo se necessario la forcella.

Pasti da province del nord come Isan possono includere riso glutinoso “appiccicoso” servita in piccole ceste. Mangiare riso appiccicoso comprimendo con le dita della mano destra e di utilizzarlo per raccogliere cibo e salse.

  • Non chiedere le bacchette.
  • Tenere il cucchiaio con la mano destra e la forchetta nella sinistra.
  • Mangiare con il cucchiaio. Non mettere la forcella in bocca.
  • Usare la forcella per spingere cibo sul cucchiaio.
  • Mangiare riso appiccicoso con le dita; si dovrebbe usare la mano destra.

utilizzando Condimenti

I thailandesi amano stagione e rendere le cose. A differenza di ristoranti occidentali di alto livello o Nizza stabilimenti sushi, non dovete preoccuparvi di insultare chiunque con l’aggiunta di salse e condimenti in più per il vostro cibo. Ma gustare un piatto prima – un po ‘di autentica cucina tailandese può essere particolarmente piccante!

Vedo l’ora di iniziare a mangiare

Come nella maggior parte delle culture asiatiche, età e stato sociale sono date la massima priorità. Le regole di salvare la faccia si applicano a tutti i tempi. Prima di iniziare fare qualsiasi cosa, attendere che la posizione più elevata o la persona più anziano al tavolo per segnalare che è il momento di mangiare. Se non dicono nulla, semplicemente aspettare per loro di iniziare il loro pasto.

Non usare la mano sinistra

In gran parte del mondo, la mano sinistra è considerata la mano “sporco”. Evitare di toccare il cibo, posate di servizio comuni con la mano sinistra.

La regola di evitare l’uso di sinistra vale in particolare per gli elementi che godono come il riso appiccicoso che si mangia con le mani.

Rallentare e Godere

A differenza di altre culture frettolosi, mangiare in Thailandia è generalmente goduto lentamente. Non essere in fretta di finire la cena e andare avanti per altre cose. Se non si desidera essere a fissare un piatto vuoto mentre tutti i colloqui altro e picconi per un’altra ora.

Rallentare, socializzare, ed essere presente. Per ovvie ragioni, evitare di spendere tempo sul vostro smartphone al tavolo.

Avendo bevande con cena

Birra, spesso uno dei lager di medio corpo della Thailandia, è spesso consumato con la cena. Prendere l’abitudine di non versare le proprie bevande; qualcuno probabilmente riempire il bicchiere per voi.

Tenete d’occhio gli occhiali vostri vicini e top fuori come un gesto amichevole. E non agire sorpreso se qualcuno aggiunge ghiaccio al vostro bicchiere di birra!

Finendo

Alla fine del pasto, idealmente, il piatto non dovrebbe apparire come una scena del crimine. Consolidare tutti i pezzi commestibili (ad esempio, gambi di citronella, ossa, ecc) su un lato del piatto. Lo stesso vale per i bit riso e cibo abbandonato: non ci dovrebbe essere nulla lasciato sul tavolo intorno al vostro ciotola.

Cercate di non lasciare cibo nel piatto, soprattutto carne e verdure dai piatti principali.

Per indicare che si è finito di mangiare, posizionare il cucchiaio e la forchetta nel piatto insieme.

Il momento di pagare

Alla fine del pasto, non raggiungono immediatamente per il disegno di legge per verificare i danni. E certamente non si discute su chi pagherà. Il vostro ospite potrebbe aver già chiesto per il controllo, o il gruppo può essere la pianificazione di dividerlo.

Per consuetudine, l’host o più anziano – spesso percepito più ricco – persona al tavolo si prevede di pagare. In alcuni casi, in particolare nelle relazioni tra i thailandesi e occidentali, il farang (straniero) si prevede di ottenere l’assegno. Fortunatamente, il cibo in Thailandia è in genere molto conveniente.

Se si offrono di chip, farlo solo una volta, e non insistere se la vostra offerta viene rifiutata.

Mance in Thailandia non è consuetudine in ristoranti tipici, tuttavia, è possibile consentire al personale di mantenere il cambiamento, se volete. Il costo del servizio è spesso già aggiunto al conto in ristoranti più belli.

Alcuni altri non si possono fare per buone maniere a tavola in Thailandia

  • Non parlare o ridere con la bocca piena di cibo – senza eccezioni!
  • Non soffiare il naso al tavolo. Scusa se stessi in bagno.
  • Non utilizzare uno stuzzicadenti senza coprire la bocca con l’altra mano.
  • Non essere il primo a portare in su questioni d’affari. Attendere d’altra parte cambiare modalità.
  • Non fare rumori mentre si mangia. A differenza di alcuni altri paesi asiatici, slurping zuppe e tagliatelle non è una buona idea.
  • Non dimenticare di ringraziare il vostro ospite con un educato kawp Khun krap | Kha (grazie maschio | femmina) alla fine del pasto.

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