Ryokan, ali japonsko-style gostilne, so tisto, kar si lahko predstavljate, ko pomislite na “tradicionalni” Japonsko. Značilno je, da imajo nekatere lesk starih japonskih struktur, kot so-tatami podrl sobe, in so ponavadi najdemo v bližini vročih vrelcev, ali Onsen. Ti si več kot le hoteli-Ryokan ponudbo edinstvena priložnost, da izkusijo dovršen večerjo in zajtrk featuring sezonsko, domačo kuhinjo, kot tudi priložnost, da se prepustite v razkošnem cevi, vroče kopeli, spanje na futon, in celo nositi yukata (lahke bombaž kimono).
Od 8. stoletja, Japonci so bili nastanjeni v teh gostilnah, ki je značilna strast za gostoljubnost ( omotenashi ). Najstarejši med njimi, najstarejšega hotela na svetu, Nishiyama Onsen Keiunkan, je bila ustanovljena leta 705 CE Večina prvih gostiln so strateško leži ob progi Takaido, starodavne ceste, ki je povezovala Kyoto in Tokyo.
Medtem ko Ryokan zdi zastrašujoče na prvi, oni so zelo enostavna za navigacijo, če poznate pravila vnaprej.
Rezervacije vašega bivanja
Obstaja veliko različnih vrst Ryokan, vendar se nagibajo k stanejo malo več kot povprečno hotela soba, med 15.000 in 25.000 jenov (med $ 140-230) na osebo. Tako Ryokan ni res dober kraj za bivanje vsako noč vašega potovanja na Japonsko, ampak oni so trdno možnost Razmetanje na za eno ali dve noči. Rezervacije se običajno lahko na spletu, čeprav se včasih starejši gostilne zahteva, da se rezervacije preko telefonskega klica. Veliki strani rezervacije (Booking.com, Hotels.com, in podobno), ki so skupaj z neskončnimi Top 10 sezname priporočenega Ryokan, ki so zagotovo angleški prijazen in enostaven za rezervo, in obstaja tudi veliko skritih biserov tam, da najbolj navdušeni turisti še raziskati, da lahko zahtevajo krtačenjem gor na nekaj preprostih stavkov v japonščini.
preverjanje V
Kot tipičen hotela, check-in je običajno od 3 ure dalje, z storitve večerjo okoli 6. ure ali tako. Izogibajte se tam pred prijavo v času, kot običajno vam ne bo dovoljeno v svoji sobi. Pozni prihodi so tudi zelo poguma, saj so Ryokan stroga, ko gre za čas na splošno, čeprav so nekateri bolj sprejem kot drugi. Urnik je torej zagotoviti, da so vsi gostje postrežejo sveže jedi in da vsakdo lahko uživali v kopeli in udobja prosto.
Večina Ryokan zahtevajo, da vzlet svoje čevlje na vratih. Check-in se običajno pojavi v avli in bivalni prostor, kjer velikokrat obstaja majhno darilo trgovina z lokalnimi prigrizki in spominke. Tako kot v drugih hotelih na Japonskem, boste morali pokazati svoj potni list za fotokopiranje. Po dokumentacijo, bo osebje pojasni razloge in zmogljivosti. V tem času boste izvedeli vse o tem, kje najti komunalne kopeli (in njihovih odpiralnih časov) in kje boste vzeli svoje obroke zvečer in naslednje jutro.
Soba
Ob vstopu sobo, boste videli yukata, par copat, majhno brisačo, zobno ščetko in zobno pasto, malo zavit sladko (ponavadi lokalno poslastico), čaj in morda nekaj informativnih materialov na območju in Ryokan sama. Kaj ne boste videli, je vaša postelja. Ne skrbite, se bo pojavil kasneje; Osebje običajno položite na blazine in odeje, medtem ko uživate večerjo ali strahotno sprostitev v javnih kopališčih. Tam bo pogosto majhna miza in prostor, da vaš kovček ali obesite oblačila.
Poskrbite, da se v umetnosti ali viseči pomikanje prikazane v niša, ali tokonoma . Poskusi, da ne pričakujejo, široki televizorjev ali hi-speed internet, medtem ko novejši Ryokan vsekakor imajo te stvari, starejši pa so zadovoljni, da se stvari enostavno in WiFi-brezplačno.
V kopeli
Verjetno najbolj nagrajevanje del bivanja v Ryokan je priložnost, da vpijejo v skupnih kopeli. Pogosto se voda črpa iz lokalnih izviri tople vode. Nekatere vroče vzmeti pravijo, da imajo zdravilne ali lepšanje sposobnosti; vprašajte osebje na Ryokan, če želite, da se naučijo nekaj lokalno izročilo. Če ste malo veste, kako pravilno pripraviti in uporabo komunalne kopeli, je najbolje, da se glasi na onsen bonton , preden je novinec napako nosil kopalke v vodi.
Ryokan kopeli so ponavadi stereotipnih predstav o spolih. Ko zapustijo sobo, vzemite s seboj svoje brisače, yukata , in vse druge toaletne mislite, da boste morda morali. Spreminjajoče območje ima običajno omarice ali košarice, kjer lahko izberete svoje obleke in stvari. Ne pozabite, da morate oprha, preden vnesete sami kopeli. Svoje telo temeljito umijte, pazite, da sperite vsako milo, potem ste pripravljeni za vašo namakate!
Če imate občutek, sramuje delitev kopel z drugimi ljudmi, obstaja več Ryokan na Japonskem z zasebnimi kapacitetami, ampak na žalost, ti ponavadi tako manjši in cenitev.
Odvisno od delovnega časa kopeli, gostje ponavadi sprejme kopel pred ali po večerji. To ni nič nenavadnega (in morda spodbuja), da kopanje dvakrat ali trikrat v času vašega bivanja.
obroke
Ryokan skoraj vedno služi Kaiseki , ali “japonski haute cuisine” tradicionalna multi-tečaj obrok malih plošč in občutljivih jedi. Obroki so umetelno razporejeni za predstavitev naravne lepote sestavin, ki vedno odražajo trenutno sezono na nek način. Včasih se bo večerja v sobo; včasih boste jedli v zasebnem jedilnici ali skupni jedilnici. Ne glede na lokacijo, pričakujejo, da bi sedel na tatami blazine in kosilo na nizkih mizah.
Doživlja pravo umetnost Kaiseki je verjetno ena izmed najbolj posebnih vidikov bivanje v Ryokan. Medtem ko so večerjo in zajtrk vključen v ceno vašega bivanja, piva ali zaradi običajno doplačati. Vas prosimo, da nosijo svoje yukata na večerjo!
Zajtrk bo japonsko-style, kot tudi, kar bo prav tako sestavljen iz številnih majhnih jedi. Pričakujte riž, Mišo juha, kumarice, ribe na žaru, čaj, majhne zelenjave in natto-lepljivo, fermentirane soje, ki težijo, da je pridobil okus za večino ljudi.
preverjanje Out
Oglejte si čas, okoli 10 ali 11. uri na istem mestu, kjer se preverja. To je, ko bo osebje vam izroči svoj račun za čas bivanja. Imejte v mislih, da je na Japonskem še vedno zelo veliko gotovine družba; medtem ko se bolj in bolj Ryokan sprejemajo kreditne kartice, veliko manjše gostilne ne. Kot ste odstopiti, ne pozabite, da zapustijo svoje copate v preddverju. Bodite prepričani, je odlaganje ni potrebna.
priporočena Ryokan
Če ste prebivajo v Tokiu, bi bilo vredno posežejo za bivanje v enem od čudovito Ryokan v Hakone, mesto znani po svojih neprimerljivo pogled na Mt. Fuji. V Kyoto, priporočamo Gion Shinmonsho, ki gosti a Geisha pivski vrt na strehi, v poletnih mesecih.