Kuching ir parastā ieejas punkts ceļotājiem, kas vēlas iepazīt Malaizijas stāvokli Sarawak Borneo. Lepojās kā viena no tīrākajām pilsētām Āzijā, Kuching ir tikai tiesības summu tūrismu. Ar Kuching pārtika ir lieliska, bet cenas ir vēl piepūš tūristu masām.
Borneo ir izolācija un unikālu cilšu vēsture ir sagatavojuši daudz garšīgu pārtiku, kas ir grūti atrast citur. Clean ūdensceļi, lietus meži pilni dzīves, un vidēji 247 lietainas dienas gadā nozīmē, ka svaiga, veselīga pārtika vienmēr ir pa rokai!
Ēdiens Kuching nedrīkst palaist garām
Kuching bieži piešķir savu unikālu vērpjot uz tradicionālo malajiešu, ķīniešu, un pat Indonēzijas pārtiku.
Sarawak Laksa: Vietējā Sarawak Laksa ir krēmveida, pikants, vietējās variācija Malaizijas visuresošā zupas, makaronu bļodā. Jumbo garneles, svaigas laima un koriandru aizdot unikālu garšu buljonu, kas ir biezāka nekā konstatēts vairumā nūdeļu bļodas – smags, bet garšīgi. Nūdeles parasti tiek izgatavoti no plānas nūdeles.
Tomātu kueh teow: Zīmes ap Kuching reklamētu šo vietējo makaronu šķīvi neskaitāmas dažādu rakstību. Plašs kueh teow nūdeles ir maisīt cepts ar cūkgaļu un dārzeņiem īpašu tomātu zupas izcelsmi no Kuching. “Tomātu mee” ir versija, tomātu kueh teow pasniedz ar plānām, fritēts nūdeles diezgan plata nūdeles.
Midin: Ja jūs mēģināt tikai vienu unikālu, vietējos ēdienus Kuching, padara midin . Izrunā “mee deen” midin ir zaļā džungļu papardes, kas aug Sarawak. Atšķirībā no citiem zaļumiem, kas saņem mīksts, kad vārīti, midin paliek kraukšķīgs piešķirot tai patīkamu tekstūru. Plānas, cirtaini dzinumi ir garšīgi un veselīgi alternatīva nūdeles un rīsiem. Midin bieži maisīt-ceptas ar ķiplokiem, ingveru, vai pēc izvēles garneļu pastas un čili.
Kolo mee: sastāv no vārītiem olu nūdeles, Kolo Mee ir mīļākie nūdeles ēdiens daudziem vietējiem. Buljons parasti izgatavots no etiķa, cūkas vai zemesriekstu eļļa, un tas ir aromatizēti ar ķiplokiem un šalotes. Maltās cūkgaļa vai liellopu gaļa bieži pievieno, lai gan jūs varat pieprasīt traukā bez tā. Char Siew ir plāni sagriezts BBQ cūkgaļas pievienots lentēs virsū nūdeles.
Kopā ar vietējiem pārtikas produktiem, garšīgi Malaizijas nūdeļu ēdieni un Malaizijas Indijas pārtiku var atrast visur!
Ja jums gadās būt Kuching ar gavēņa mēneša laikā, ir par Lookout par šiem ramadāna pārtikas produktiem.
Kuching Restorāni
Kuching ir piepildīta ar interesantākajām vietām ēst, kas atbilstu visiem budžetiem. No grezns, brīvdabas bistro uz krastmalu uz tvaikojošs pārtikas tiesām apkalpo gardas lētas nūdeles, jūs vēlaties, lai mēģinātu tos visus.
Top Spot Seafood Centre: Set atop Taman Kereta “kalna dārzu”, netālu no Hilton, tas tīrs, plašs pārtikas tiesa ir mīļākie ar vietējām ģimenēm, kas vēlas gardas jūras veltes. Pēc pirmā acu uzmetiena, Top Spot var šķist biedējoša – ja tas rāpo, peldi vai dzīvību jūrā, kas ir viens no restorāniem būs to uz displeja! Izvēlieties neierastā dažādām jūras veltēm, lai pēc svara, un tas tiks pagatavotas pēc pasūtījuma.
Brīvdabas Market: Pretrunā tās nosaukumu, šī lielā tirgus faktiski sedz. Atrodas netālu no autobusu termināliem, mošejas un Indijas ielā, brīvdabas tirgus faktiski noteikta lielā apkārtceļu – izskatu sarkanās tornis izcēlušies no skārda jumtu ēkā. Vietējie favorīti, piemēram, Kolo Mee , tomātu kueh teow , un citu nūdeļu ēdienus var nobaudīt saskaņā ar $ 2.
Life Cafe: ērtā atrašanās uz Carpenter Street Chinatown, šis jaunais, stilīga kafejnīca piedāvā unikālus un tradicionālo ierakstu izlasi negaidītu cenas apsver vidi. Bezmaksas Wi-Fi, veģetārie ēdieni, un liela izvēle tējas padara šo kafejnīca lieliska iespēja Chinatown.
Kuching slānis kūkas
Viena no pirmajām lietām, ko cilvēki paziņojums ejot pa galveno Bazaar Chinatown ir tabulas ar krāsains kūkas pārdoto plastmasas kastēs. Pazīstams lokāli kā KEK lapis , slānis kūkas ir ēdami mākslas un nāk ļoti dažādas garšas, ieskaitot kafiju, saldu-and-skābu, sieru, un asorti dīvaino garšu jūs to parasti nav saistīt ar desertu.
Ja visa torte – parasti pārdod par $ 3,50 – šķiet biedējoša, mēģiniet pērkot tikai gabals par 50 centiem nu svētdienas tirgus vai no maizes ceptuvei; pārdevēji pārdod kūkas no tabulām netiks sagriezti to.
Kafija un tēja Kuching
Pazīstams lokāli kā kopi un teh , cilvēki Sarawak mīl savu kafiju un tēju. Nedaudz-mulsinoša sistēma, kā iegūt to, ko jūs vēlaties, kafejnīcās ir attīstījusies. Ja jums nav, norādiet, kā lietot kafiju vai tēju, noklusējuma ir ielādēt dzēriens ar pienu un cukuru!
Kopi: Ja jūs vienkārši lūgt kafiju, sagaidīt cukuru un saldo, iebiezinātais piens.
Kopi-C : Izteikts “redzēt”, tas kafija nāk ar nesaldināts, iztvaicēts piens.
Kopi-O: Izteikts “ak”, tas noņem pienu no kafijas, bet, iespējams, ne cukuru.
Kopi-O kosong: Vienkārši melna kafija, pasniedz karstu un spēcīga.
Bhasa Malajiešu vārds cukurs ir “gula”; vārds pēc piena “susu”.