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Los mejores lugares para helados y Gelato en París

No importa la época del año, e incluso a veces en las profundidades del invierno, se puede ver a la gente disfrutar de imponentes, conos elaborados de helado al estilo italiano en diferentes sabores en las calles de París, o el robo en el famoso helado tradicional de la ciudad proveedor, berthillon, o en cualquier número de otros glaciares,  para disfrutar de una taza grande de la materia divina, seguido, tal vez, por un espresso fuerte.

En el verano, por supuesto, el helado parece ser un reemplazo de comida preferido para los madrileños y los turistas. Gelato en particular se ha convertido en muy buscados en los últimos años, con un cultivo de pequeñas tiendas especializadas por lo que es fresco en el lugar, y utilizando sólo los sabores e ingredientes naturales, sin estabilizadores. Éstos son algunos de mis lugares favoritos para participar en alimentos congelados, si prefiere, la variedad helada-cremosa más tradicional o la calidad deliciosamente densa aún aireada de helado italiano.

Berthillon: Para gourmet francesa nativa “Glaces”


Considerado por muchos como el estándar de oro en el helado francés, berthillon se estableció como un restaurante y salón de té en la encantadora Ile St. Louis en 1928. 90 y tantos años después, que atrae a multitudes de turistas y locales, especialmente en los meses más cálidos, por su luz cremosa y aún así comparable y crema refrescante hielo ( crema glacée ) y sorbetes de frutas menudo inusuales. También puede comprar el helado de comerciantes autorizados, pero esta es la única tienda oficial y salón de té en la ciudad.

Hecho con sólo una mezcla de crema de leche y  crema fresca (una variedad mucho más ligero), los huevos, el azúcar y saborizante natural, berthillon se enorgullece de la utilización de cero colores artificiales, sabores o estabilizantes. Los cocineros hacen el helado en el sitio todos los días, y mientras algunos de los sabores 60 y pico en sus menús son constantes (vainilla, chocolate, pistacho, caramelo con mantequilla salada), cuidado con sabores caprichosas y deliciosas incluyendo prailine con cilantro y limón, foie gras , té Earl Grey, gianduja con naranja (uno de mis favoritos personales, la combinación de avellana nuez con chocolate), Grand Marnier, y muchos otros.

Prefiero algo un poco más ligero? Sorbetes refrescantes incluyen cassis, cal, fruta litchi, melocotón con hojas de menta, limón-tomillo, y frambuesa con extracto de rosa. Si usted está celebrando la Navidad en París, considere la adquisición de un hermoso tronco de Navidad tradicional ( Buche de Noel ) lleno de helado y pastel.

Cómo llegar:  29-31 rue saint Louis en l’Ile, distrito 4

Metro: Pont Marie Sully-Morland o

Tel: +33 (0) 143 543 161

Horario: Abierto de miércoles a domingo, de 10 am a 10 pm. Cerrado los lunes y martes, varias semanas a mediados de julio y agosto. Llame con anticipación en caso de duda.

Pozzetto: Mi helado favorito, las manos hacia abajo


Esta pequeña tienda de helados en el corazón del Marais  es mi favorito absoluto para el helado italiano en París: desde que me encontré con que, he hecho una especie de ritual de caer en una olla de ella después de disfrutar de un fantástico desde el falafel cerca L’As du Fallafel. Mi droga de elección congelada? La intensidad de nuez, pistacho cremoso emparejado con el sutil sabor suave, de chocolate con avellanas de Gianduja.

Ofreciendo sólo doce sabores en un momento dado, con énfasis en la calidad y la intensidad de sabores sobre la elección en expansión, todo el helado se hace en el lugar aquí a diario, en la cocina contigua. “Pozzetto” significa “poco bien” y se refiere a los contenedores-tapa de metal en la que se almacena el helado (y de donde se sirve directamente). En lugar de mostrar el helado en las grandes montañas, visualmente atractivos, como es tradicional en muchas heladerías , la gente de Pozzetto dicen mantenerla almacenada en los pozos conserva sabores y consistencia.

en general, he pedido un cono o una taza para ir desde la pequeña ventana linda y caminar en un estado de felicidad, pero si usted prefiere sentarse en la pequeña cafetería le permite sentarse, y participar en un auténtico espresso italiano o caliente pegajosa de espesor chocolate.

Cómo llegar: 39 rue du rey de Sicilia,  el distrito 4 (también hay una segunda ubicación en la esquina de 16, rue Vieille du Temple)

Metro: Hotel de Ville o San Pablo

Tel:  +33 (0) 1 42 77 08 64

Horario:  Abierto todos los días 24:15-23:45 (de lunes a jueves y domingo), 12:15p.m.-12:45a.m. (viernes y sábado)

Amorino: Excelente Gelato con varias ubicaciones

Esta cadena sirve helado muy decente helado al estilo italiano en varios lugares alrededor de la ciudad. Es una buena opción para salir con la familia con niños, ya que se puede elegir entre más de una docena de sabores (tantos como se desee, en teoría) y ingeniosamente dispuestos en pétalos en un cono o en una taza.

Cómo llegar: 119/121 Rue St Martin, distrito 3

Metro: Rambuteau

Ver el sitio web oficial para más lugares

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