Skip to main content

Makansutra Gluttons Bay, Singapur yemek yemek

 Makansutra Gluttons Bay, Singapur yemek yemek

Ekonomik Hawker Fare Marina Bay, Singapur yanında

Singapur Hawker kültür yiyecek tamamen eski ya da otantik olmak Downmarket olmak zorunda değildir. Marina Bay, Singapur yılında Makansutra en KF Seetoh hem eski işportacı isimleri ve roman yukarı-gelenler için bir ev olarak hizmet Makansutra Gluttons Bay kurmak – ve bu arada Singapur’un swankest ilçesinde bir mutfak hotspot ve gece hayatı hedef oluşturma.

Makansutra Gluttons Körfezi patronları pitoresk fon olarak Marina Bay oturmak – körfez, onlar Marina Bay Sands ilçesinde üzerinde yükselen göreceksiniz. Yaklaşık 12 işportacı tezgahları plastik kaplı taş tabloları bir ürün yelpazesine büyük şemsiye (hava sadece imtiyaz) ile tepesinde yanaşan; Alan görünümü ve otantik işportacı ücreti almak için her gece gelip 500’ün üzerinde misafirler için yeterli oturma vardır.

“Marina Bay Singapur çok ikonik bir parçasıdır – Gluttons Körfezi Marina Bay slickest kesiminde bir sokak gıda deneyimi sunmaya ilgili,” Makansutra kurucusu KF Seetoh diyor. “Ben biz 60’lar ve 70’lerde için kullanılan, açık hava sokak gıda durak eski tarz geri getirmek gerekir. Ve biz mümkün olduğunca ucuz olarak fiyat tutmak söyledi.”

Hawker Food in Singapur’un en iyi-bilinen isimler

bu retro gıda deneyimi sunmak için, Seetoh ve meslektaşları şehir devletin gelişen damak zevkine hitap birkaç yeni isimleri ile birlikte, işportacı gıda Singapur’un en tanınmış isimlerinden bazıları listeye. Sen Filipinli favori Gerry’nin Grill ve mangalda kalamar yanında Wee Nam Kee ünlü tavuk pilav bulacaksınız. Sen Elhamra satay sipariş ve Singapur’un favori demlemek, kaplan bira ile yıkamak olabilir.

Nasıl gidilir:  Makansutra Gluttons Bay hemen yanında Esplanade opera salonu, Marina Bay bölgesinde yer almaktadır. Singapur MRT binmek ve Esplanade MRT istasyonuna (Circle Line; CC3) de karaya – Esplanade Park’ta ortaya çık D alır. Google Maps üzerinde Makansutra Gluttons Körfezi.  Singapur’un verimli taşıma sistemini kullanarak daha fazla içerik için EZ-Link Kart ile Binme Singapur’un MRT ve Otobüsler ilgili makalemizi okuyun.

Bir Kick Geleneksel Tavuk Kanatları

Bunlar mangalda tavuk kanatları Huat Huat BBQ Chicken Wing ve havuç kek zanaat dip tarafından eklenen tekme verilen biraz tatlı tavuk çanak: tarafta biber sosu ile servis edilir. İşin Bol tavuk üreten gider – tavuk keser sonra ızgara isabet önce marinasyon on saat geçmesi, (hiçbir yerel et yumuşaklık ve sululuk içinde karşılaştırır) Brezilya uçakla.

Bu tavuk çanak Singapur’da uzun bir geçmişi vardır – “Barbecued tavuk kanadı 60’lı yıllardan beri Singapur’da çok popüler olmuştur,” Seetoh diyor. “İnsanlar bir petrol davul yarısı alacağını, o zaman orada bir ızgara koymak ve cadde tarafında onlar ızgara it.”

Makansutra Gluttons Koyu’nda daha kalıcı mekanına taşındı tavuk zarar yapmış gibi görünüyor. Seetoh bu özel hazırlık özel madde olan tatlımsı lezzet borçlu olduğunu söylüyor: “gizli marine – kilit maddelerden biri olan Mei Kuei Lu Chiew , Çince çiy Gül şarap,” Seetoh diyor. “Onda güzel, tatlı bir koku var.”

Baharatlı Mangalda Stingray – Bir Egzotik Deniz incelik

Mangalda vatoz Malezya’dan bize geliyor ve Redhill Rong Guang barbekü Deniz böyle Malay’lar o şekilde hizmet eder – biber yumruk bol. Seetoh söyler – “Stingray Bana kimsenin Malezya haricinde yemek için kullanıldı o fakir, atılan balık, oldu”. “Malay’lar ekşi köri içinde pişirin ve sambal (biber sosu) batırın olur.”

İyi bir mutfak fikrine asla kör Çinli topluluk, onu benimsemiş ve caddeye mi satmaya başladı. “- onlar ızgara muz yaprağı üzerinde Vatoz bir kanat ve onlar ızgara olarak sambal ile lekelememeye – Bugün, bu kadar popüler yüzden muz yaprağı lezzet ve sambal eti girer,” Seetoh diyor. “Yeterince baharatlı değil sanki, onlar karides ve soğan fermente edildiği, cincalok koyun ve üzerine calamansi sıkmak.” (Cincalok bir Malay karides ezmesi budur.)

Rong Guang her sipariş ile sürekli üstün kalite sağlarken, sıfırdan kendi sambal biber, sambal belacan ve cincalok yapar. Sahibi şimdi uzunca bir süre mangalda Vatoz yapım olmuştur – onlar Bukit Merah orijinal durak servis Vatoz gücüne Makansutra Gluttons Koyu’nda onların yuvası kazandırdı.

Singapur’un Plaj Yolu Malezyalı-Style Satay Yolu

Singapur eskilerin Sahil Yolu üzerinde eski Elhamra Sineması yakınındaki bir durak iyi Malayca satay hatırlıyorum. sinema uzun gitmiş olabilir, ancak ikinci nesil perseveres – Orijinal satay satıcı oğlu şimdi onların ilk sopa satılan neredeyse elli yıl sonra Gluttons Bay, bir daha lüks bir ortamda onun et şiş vermektedir.

Makansutra Gluttons Bay’in, ürün Alhambra Padang Satay içinde satay batırmak için – – saptırılmış et elle kesilmiş, ve fıstık sos tıknaz ve orta derecede tatlı: daha kalın ve başka bir yerde bulacaksınız satay daha etli olduğunu.

marine satay özel kılan: yaklaşık 18 gizli baharatlar her akşam taze yapılmış satay turşusu, gider. mağaza etler çeşitleri servis, sadece sığır – koyun eti, tavuk, ördek ve karides mevcuttur. (Domuz menüden – sahipleri dindar Müslümanız.)

amacıyla geldiği gibi Seetoh söyler. “Bu Malezyalı stil, Kajang tarzı satay tatlı normalden daha vardır” “baharat bir sürü [vardır] Endonezya olanlar sade aksine.”

Izgara Kalamar, Filipinli-Style

Singapur’da büyükçe Filipinli göçmen topluluğuna bir selam, Makansutra Gluttons Körfezi bölgenin kurulan işportacı isimlerinin yanında mağaza kurmak için bir Pinoy favori davet etti. Gerry’nin Grill Filipinler’de 50 şubesi, bira ile harika giden tüm hizmet Filipin yemekleri: Sizzling domuz sisig (kıyılmış domuz yanakları, gevrek kadar kızarmış ve sıcak tabakta servis); çıtır pata (kızarmış domuz eklemleri, bir soya sosu daldırma ile birlikte sunulan) ve pusit (kalamar ızgara – yukarıya bakınız) na Inihaw, diğerleri arasında.

(İlgili bir haberde, burada ayrıntılı olarak yemeklerin çoğunu kapsar Filipinler’de 15 saatlik besin çılgınlık hakkında okuyun.)

dilimlenmiş kalamar soya sosu gezdirilmiş gelir ve büyük ya pirinç ya da bira swigs ile eşleştirilmiş gider – Gerry’nin ızgara kalamar, uzak bir lastik sıcak karışıklık olmaktan, bol her lokma ile vermek gelmiştir.

Hintli bir Twist ile Kızarmış Pilav

Bir Malay / Hint durak iyi kızarmış pilav çekip olabileceğini düşünüyorum olmaz, ama Makansutra Gluttons Bay’in Eski Satay Kulübü Mee Goreng yerine dezavantaj hile yönetir. Bu bir Çinli çanak, kızarmış pirinç bir Hint çevirisidir,” Seetoh diyor. “Onlar ile pişirin sambal , beyaz biber, sonra da çıtır hamsi bir sürü koyun.”

çanak çok kültürlü, içten lezzetli ve lezzetli olduğunu – Seetoh harikaları – “Onlar Çinli normalde do bir tarzda, yeşiller, bezelye, havuç doğranmış bu günde, Hintliler ve indan Müslümanlar buraya çok özeldir” . “Bunu gördüğünüzde, bu tamamen Hint olduğunu.”

durak imzası çanak, mee goreng Malay ya da Hint tarzı ya sipariş edilebilir (kızarmış erişte): Malayca mee goreng sambal belacan ile kurutucu ve kızarmış olduğu; Hint versiyonu daha nemli olduğunu ve özel bir biber karışımı ile pişirilir.

Kaya, bu tatlı Muz Dessert Tamamladı

Tatlı yoluyla bize gelir Sweet Spot: Onların kaya bazlı şekerli yemekler mükemmel bir sonuca Makansutra Gluttons Koyu’nda yemek getir.

Kaya muz tempura (yukarıdaki resim) GORENG pisang (kızarmış muz) alır ve bir kaya şurup çok drizzles. ( Kaya bir Malay hindistan cevizi bazlı meyve lor budur.), Nişastalı gevrek ve yapışkan tatlı Eşit önlemler, kaya muz tempura bir toothsome bütün haline dokular çeşitli birleştirir – mükemmel Asya tatlı her genelinde ucuz yiyor bir yayılmasını tamamlayacak bölge.