Skip to main content

Parimad kohad Jäätis ja Gelato Pariisis

Pole tähtis aeg aastas, ja isegi kohati sügavas talve näed inimesi nautida kõrguv, viimistletud koonused Itaalia stiilis gelato erineva maitsega tänavatel Pariisis või varastamine arvesse linna kuulus traditsiooniline jäätise varustaja, Berthillon või mõnel teisel liustikud,  anduma suur tass jumaliku asju, millele ehk tugeva espresso.

Suvel muidugi jäätis tundub olevat eelistatud toidu asendaja nii kohalikele kui ka turistidele. Gelato eelkõige on muutunud metsikult ihalda viimastel aastatel koos saagi väikeste eriala kauplustes muudab värske kohapeal ja on kasutatud ainult looduslikke maitseid ja koostisaineid, ilma stabilisaatorid. Siin on mõned minu lemmik kohti saada osa külmutatud kohtleb, kas te eelistate traditsioonilist jäine kreemjas erinevaid või hõrgult tihe veel õhulise kvaliteediga Itaalia gelato.

Berthillon: Native Prantsuse Gourmet “GLACES”


Paljude meelest oleks kullastandard Prantsuse jäätis, Berthillon loodi restoran ja Maiustuste võluval Ile St Louis 1928. 90-mõned aastat, see meelitab sülemid turistid ja kohalikud, eriti soojematel kuudel, sest tema kreemjas ikkagi suhteliselt kerge ja värskendav jäätist ( creme glacée ) ja sageli ebatavaline puu sorbett. Saate osta ka jäätist volitatud kaupmehed, kuid see on ainus ametlik pood ja teemaja linna.

Valmistatud ainult segu raske koor ja  creme fraiche (palju kergem variant), munad, suhkur ja looduslikke lõhna- ja maitseaineid, Berthillon uhke ise kasutades null kunstlik värvid, maitsed, või stabilisaatorid. Chefs teha jäätise kohapeal iga päev ja samas mõned 60-paaritu maitsed oma menüüd pidevalt (vanilje, šokolaadi, pistaatsia, karamelli soolatud või), olge veidrad ja maitsev maitsed sealhulgas prailine koriandri ja sidruniga, foie gras , Earl Grey tee, Gianduja oranži (üks mu isiklikke lemmikuid, ühendades pähkli pähkli šokolaadi), Grand Marnier, ja paljud teised.

Eelista midagi natuke kergem? Värskendav sorbett hulka Cassis, lubi, Litsiluumu puuviljad, virsik piparmündilehed, sidruni-tüümiani ja vaarika roosa ekstrakti. Kui sa tähistame jõule Pariisis, kaaluge hankides ilus traditsiooniline Christmas log ( buche de Noel ) täis jäätist ja kooki.

Sinnani:  29-31 rue Saint Louis en l’Ile, 4. arrondissement

Metro: Pont Marie või Sully-Morland

Tel: 33 (0) 143543161

Tundi: avatud kolmapäevast pühapäevani 10:00-10:00. Suletud esmaspäeviti ja teisipäeviti, mitu nädalat juuli keskel ja augustis. Helistada ette kui kahtled.

Pozzetto: Minu Lemmik Gelato, Hands-alla


See väike gelato poes südames Marais  on minu absoluutne lemmik Itaalia jäätist Pariisis: kunagi, sest ma komistasin seda, ma tegin midagi rituaal andumises pott see pärast nautida fantastiline falafeli alates lähedal L’Nagu du Fallafel. Minu külmutatud valikravim? Intensiivselt pähklisarnane kreemjas pistaatsia paaris delikaatselt magus, šokolaad-pähkli maitsega Gianduja.

Pakkudes ainult kaksteist maitsed igal ajahetkel, rõhutades kvaliteeti ja intensiivsust maitsed üle laialivalguv valik, kõik jäätist tehakse kohapeal siin iga päev, kõrvalasuvas köök. “Pozzetto” tähendab “väike hästi” ja viitab metalli-lidded mahutite gelatot ladustatakse (ja kust see vahetult kätte). Kuvamise asemel jäätise suur, visuaalselt mägedes, kui on traditsioon paljudes gelaterias , inimesed on Pozzetto öelda hoides seda salvestatud kaevud säilitab maitsed ja järjepidevus.

Ma üldiselt tellida koonuse või tassi minna armas väike aken ja jalutada õnnis riik, kuid kui te eelistate istuda, väike kohvik võimaldab teil istuda ja osalema autentne Itaalia espresso või jaSiirappimainen-paks kuum šokolaadi.

Sinnani: 39 rue du Roi de Sicile,  4. arrondissement (seal on ka teine asukoha ümber nurga 16, rue Vieille du Temple)

Metro: Hotel de Ville või St Paul

Tel:  +33 (0) 1 42 77 08 64

Tundi:  Avatud iga päev 12:15-11:45 (E-Neljap ja pühapäev), 12:15-00:45 (reedeti ja laupäeviti)

Amorino: Suurepärane Gelato Mitme asukohad

See gelato ahela teenib väga korralik Itaalia stiilis jäätis paljudes kohtades üle linna. See on hea valik pere üritusi lastega, sest siis saad valida üle tosina maitsed (nii palju kui soovite, teoreetiliselt) ja paigutatud osavalt sisse kroonlehed koonuse või tassi.

Sinnani: 119/121 Rue St Martin, 3. arrondissement

Metro: Rambuteau

Vaata ametlikul kodulehel rohkem asukohti

You may also like