Skip to main content

Paris a bor szerelmeseinek: Tasting, Touring és tanulás

Paris a bor szerelmeseinek: Tasting, Touring és tanulás

Egészen a közelmúltig, Paris körül kis falvak szőlővel betelepített és borászok termelő helyi (ha főleg jelentéktelen) vörös és fehér a főváros mindennapi élvezetét. Annak ellenére, hogy Párizs nem sokkal a borászati ​​központ ezeket days– menteni egy pár maradék szőlőt, amelyek leginkább szolgálják dekoratív és nosztalgikus purposes- ez még mindig egy ideális hely ízlés és a minta néhány csodálatos évjáratú az egész országban. Akár egy borbarát, egy félénk amatőr vagy valahol a kettő között, itt van néhány a legjobb helyeket, ízlés szerint, tanulni, és egyszerűen csak élvezni borokat az egész fővárosban. És nem számít, hogy a hagyományos „bor szezon”, vagy: Párizsban, megtalálja a nagy kóstolók, kiállítások és tanfolyamok egész évben. Olvass tovább.

A sarok bar VIN régóta helyet párizsi kultúra, de az utóbbi években már elment a szerény társalgóról Hipster menedéket, egy előnyös formában a polgári-bohémek és gasztroszakértőket a városban. Ha ez már úgy hangzik, kellemetlen, hogy nem worry– sok helyen a listán a legjobb borozók Párizsban meglehetősen fesztelen települések, ahol élvezheti nem csak a fantasztikus szüreti vagy vörös az üveg, hanem a minta finom hagyományos sajt és felvágottak lemezt, vagy más kis tapas-stílusú ételeket.

Ezt figyelmen kívül hagyni a kis gyűjtemény kínál egy igazán izgalmas bepillantást a történelem borkészítés. Mintegy 200 műtárgyak elmondani a történetet vintnering, és akkor is kóstolhat a különböző fajta bor a pincében, fészkelt a múzeum mészkő helyiségek, amelyek közül néhány dátumot a középkorban.

Vendanges de Montmartre: a város vidám Szüret

Előfordult gyakran álmodott részt egy régimódi bacchanália? Októberben a dombos eléri a Montmartre közelében található a helyén egy éves vintnering esemény az úgynevezett „Vendanges” (betakarítás), amely nem csak lehetővé teszi, hogy megkóstolja néhány ilyen fent említett legutóbbi helyi borokat, de szintén az alkalomból ingyen koncertek, tűzijáték és egyéb kulturális viselkedés. Ha látogató Párizsban ősszel , én nagyon ajánlom próbál részt venni az ünnepi, a költségvetés-barát esemény.

Sok cég kínál szórakoztató és oktatási borkóstolók a turisták és a látogatók, és néhány jobb (és árú), mint mások. Már elhagyta azt a szakértők több mint Párizsban szájon azok ítéletet a legjobb ezek közül, de saját rettenthetetlen Közreműködő Colette Davidson nemrégiben részt vett egy kóstoló egy újonnan megnyílt cég, és a jelentések vissza (lásd alább). Miért ne töltsön el egy délutánt hűtés ki egy ilyen hangulatos barlang  megismerését, és a különbség ásványi vagy fás jegyzeteket?

Olvassa el a felülvizsgálatot Borkóstolás Párizsban, a kezdő-barát ruhában

Beaujolais Nouveau Borkóstolás szezon

Együtt az éves Vendanges de Montmartre esemény, ősz is ideje, hogy megkóstolja a fiatal, friss, naiv vörös néven Beaujolais nouveau. Számos bár és étterem a város körül szolgálnak a folyó évi változata, néha egyenesen a hordóból valamint sajtot és egyéb ételek, így egy ünnepi éjszakát. Fele a móka? Kóstoló a legújabb megtestesülése a Beaujolais, és elérte a döntést: jó ez ebben az évben, vagy tetves? Ez találgatni. A figyelmeztető szót, azonban: ez lehet egy könnyű bort, de lehet kapni a fejét gyorsabban el lehet mondani, hogy „ Encore un verre, s’il vous copf! ” (Egy másik üveg, kérem!)

Rengeteg fantasztikus bor üzlet körül Paris– az egyik kedvencem, hogy Le Verre pocok , a Gare de l’Est és a Canal St Martin (is kitalálni a kedvenc borozók listához fent). Ezen kívül a „Nicolas” lánc mindenütt jelen van, és a készletek tökéletesen jó borokat, mint a legtöbb élelmiszer-áruházak, mint Monoprix, a város körül. Azonban, ha azt szeretnénk, hogy vegye fel egy pár üveg hazahozni a bőröndjét vásárlás közben más gourmet finomságok, azt javasoljuk, próbálja igényes élelmiszer üzletekben, mint a Grande Epicerie a Bon Marché, illetve, a jobb parton, Lafayette Gourmet. A legtöbb ilyen helyeken hasznos, és értenek a személyzet tagjai a kezét, aki képes lesz, hogy tanácsot adjon a borokra, hogy megfeleljen a költségvetés és íz.