¿Qué y Dónde Comer en Kuching, Malasia

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¿Qué y Dónde Comer en Kuching, Malasia

Kuching es el punto de entrada habitual para los viajeros que deseen explorar el estado malasio de Sarawak en Borneo. Jactado como una de las ciudades más limpias de Asia, Kuching tiene la cantidad justa de turismo. La comida es excelente en Kuching, mientras que los precios aún no se han inflado por las masas de turistas.

El aislamiento de Borneo y única historia de la tribu han producido muchos alimentos deliciosos que son difíciles de encontrar en otros lugares. cursos de agua limpia, selvas llenas de vida, y un promedio de 247 días de lluvia al año significan que alimentos frescos y saludables es siempre a mano!

Alimentos en Kuching no se puede perder

Kuching menudo da su propio toque único a tradicional malayo, chino, e incluso comida indonesia.

Sarawak Laksa: El Sarawak locales laksa es un cremoso, picante, la variación local de tazón de sopa de fideos-ubicua de Malasia. Jumbo langostinos, limón fresco, y cilantro dan un sabor único al caldo que es más gruesa que la encontrada en la mayoría de los tazones de fideos – pesado pero delicioso. Los fideos son generalmente hechas de fideos delgada.

Tomate kueh teow: Signos alrededor de Kuching anuncian este plato de fideos local en una miríada de diferentes grafías. Amplia Teow kueh fideos son fritos con cerdo y verduras en una sopa de tomate especial procedente de Kuching. “Tomate mee” es una versión del tomate kueh teow servida con fideos finos, fritos, tallarines bastante amplios.

Midin: Si intenta sólo un único, comida local en Kuching, hacen que sea Midin . Se pronuncia “mee din”, midin es un helecho selva verde que crece en Sarawak. A diferencia de otras verduras que se interponen suave cuando se cocina, Midin restos crujiente dando una textura agradable. Las delgadas, brotes rizadas son una alternativa deliciosa y saludable a los fideos y arroz. Midin es a menudo frito con ajo, jengibre, u opcionalmente pasta de camarones y chile.

Kolo mee: Consta de fideos de huevo hervido, kolo mee es el plato favorito de fideos de muchos vecinos. El caldo se hace generalmente de vinagre, cerdo o aceite de cacahuete, y es con sabor a ajo o la cebolla. A menudo se añade carne de cerdo o carne picada, aunque se puede solicitar el plato sin ella. Siew Char es cerdo a la barbacoa en rodajas finas añadido en tiras en la parte superior de los fideos.

Junto con los alimentos locales, deliciosos platos de fideos de Malasia y la comida india de Malasia se pueden encontrar en todas partes!

Si usted sucede estar en Kuching durante el mes de ayuno, que en la búsqueda de estos alimentos Ramadan.

Kuching Restaurantes

Kuching está lleno de lugares interesantes para comer que se ajustan a todos los presupuestos. De lujo, bares al aire libre en la línea de costa a patios de comida que sirven deliciosos fideos picantes baratas, tendrá que probar todos ellos.

Top Spot Mariscos Centro: Situada sobre la Taman Autos “jardín de la colina” cerca del Hilton, este, amplio patio de comidas limpio es un favorito de las familias locales que quieren deliciosos mariscos. A primera vista, el punto superior puede parecer intimidante – si se arrastra, nada, o la vida en el mar, uno de los restaurantes tendrá en exhibición! Elija de una variedad de escalonamiento de mariscos, el orden en peso, y será preparado a pedido.

Mercado Abierto de aire: En contradicción con su nombre, este gran mercado es en realidad cubierto. Situado cerca de las terminales de autobuses, mezquita, y la India Street, el Mercado al aire libre es en realidad situado en una rotonda grande – mirada de la torre roja que sobresale de un edificio con techo de zinc. Los favoritos locales, tales como Kolo mee , tomate kueh teow , y otras especialidades de fideos pueden ser muestreados por menos de $ 2.

Life Cafe: Convenientemente situado en la calle Carpenter en el barrio chino, este nuevo y elegante café sirve favoritos únicas y tradicionales para precios inesperados teniendo en cuenta el medio ambiente. Wi-Fi, opciones vegetarianas y una gran selección de té hacen que este café una gran opción en el barrio chino.

Kuching tortas de capas

Una de las primeras cosas que la gente nota al caminar a lo largo del Gran Bazar en el barrio chino son las tablas de colores pasteles que se venden en cajas de plástico. Conocido localmente como lapislázuli KEK , los pasteles de capas son arte comestible y vienen en una gran variedad de sabores, incluyendo café, dulce y agria, queso y sabores extraños surtidos normalmente no se asocian con un postre.

Si una torta entera – por lo general se vende por alrededor de $ 3,50 – parece desalentador, trate de comprar sólo una pieza de 50 centavos de dólar, ya sea en el mercado de los domingos o de una panadería; los vendedores de tortas de las tablas no les cortarán.

Café y té en Kuching

Conocido localmente como kopi y teh , la gente en Sarawak aman a su café y té. Un sistema ligeramente confuso de conseguir lo que quiere en los cafés se ha desarrollado. Si no se especifica la forma de tomar su café o té, el valor predeterminado es cargar la bebida con leche y azúcar!

Kopi: Si acaba de pedir el café, el azúcar y esperar, dulce de leche condensada.

Kopi-C : Se pronuncia “ver”, este café viene con leche sin azúcar, se evapora.

Kopi-O: Se pronuncia “ah”, esto elimina la leche del café, pero posiblemente no es el azúcar.

Kopi-O kosong: café negro Simplemente, caliente y fuerte.

La palabra malaya Bhasa de azúcar es “gula”; la palabra de la leche es “susu”.