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Restaurants in Singapur Block 51 Old Airport Road Food Centre

 Restaurants in Singapur Block 51 Old Airport Road Food Centre

Katong Original-Hawker Food Experience

Es kann nicht aussehen wie viel: auf den ersten Blick sieht es aus wie eine Reihe von Ständen in den Boden eines Parkplatz Gebäude vollgestopft. Aber diese Sammlung von Garküchen geschieht zu einem der beliebtesten öffentlichen Hawker Centres auf der Insel zu sein, die anderen übertreffen in informellen Umfragen .

Da es im Jahr 1973 eröffnet wurde, hat Old Airport Road Food Centre einige der besten Familie Hawker Unternehmen gehostet, den Verkauf in der Nähe von legendärer Satay Biene hoon, char kway teow und rojak. Heute, 168 Stände machen die Hawker Center Komponente im Erdgeschoss auf, den Verkauf preiswert, aber köstliches Singapur und internationale Gerichte. awesomely großen Wert typisch für Singapur Hawker Centres: Sie werden nur über SGD 5-7 (ca. $ 4 bis $ 5.50) für eine Bauch-Zerschlagung Mahlzeit im Old Airport Road Food Centre verbringen müssen.

Ihr Führer wurde die Old Airport Road Food Centre von Makansutra und seinem Gründer gebracht, Singapur Lebensmittel-Enthusiasten KF Seetoh. „Old Airport Road gibt es schon sehr lange, es hat sehr gutes Essen, einen sehr guten Ruf“, sagte Seetoh uns, da wir für unsere Bestellung warteten. „Sie erhalten Sachen vom Frühstück den ganzen Weg zum Abendessen Und es gibt einen riesigen Parkplatz daneben -. Es ist einer der wichtigsten Faktoren einer guten Hawker Center Alle guten Hawker Centres riesigen carparks bekommen haben..“

Seetoh bestellt dann vier Old Airport Road Favoriten für uns, seine Gäste: Bilder und ein Bericht über das Esserlebnis folgen in den nächsten Seiten.

  • Anfahrt: Old Airport Road Food Centre liegt im Katong Nachbarschaft östlich von Marina Bay. Ride the Singapore MRT und von Bord gehen bei Dakota MRT – Station (Circle Line; CC8). Das Food Center ist 140 Meter westlich des Bahnhof verlassen. Old Airport Road Food Center auf Google Maps. Weitere Informationen über Singapur effizientes Verkehrssystem verwenden, lesen Sie über Reiten Singapurs MRT und Busse mit dem EZ-Link – Karte.
  • In der Nähe der Unterkunft: die Nachbarschaft von Katong, wo Old Airport Road, passiert einige von Singapurs Top-Budget – Hotels Gastgeber – Details siehe Liste Katong und Joo Chiat Budget – Hotels.
  • Hawker Geschichte: Für mehr auf Singapurs Hawker Kultur, unsere Einführung von Singapur Hawker Centres lesen, oder besuchen Sie unsere Liste der Top – Ten – Hawker Centres in Singapur. Für ein Singapur Ereignis, das die Scheinwerfer auf der besten Straße Nahrung der Welt setzt, check this out: The World Congress Street Food beruft in Singapur.

Schweinefleisch und Chicken Satay wie Opa verwendet, um

Chuan Kee Satay
# 01-85 Blk 51 Old Airport Road Food Centre
abends geöffnet: von 18.00 bis 22.00 Uhr (früher , wenn ausverkauft , bevor 10); geöffnet von 13.00 Uhr bis sonntags ausverkauft; geschlossen am Montag und Donnerstag
können Sie Satay in jeder Ecke von Singapur, aber für finden wirklich besonderen Satay – die Art , die Ihre singapurischen Opas Augen mit den Erinnerungen an Wander hawkers twinkle macht Braten und das Zeug von Wagen auf den Straßen verkaufen – Sie gehen zu Chuan Kee Satay, die Schweinefleisch – Spieße mit einer Seite der in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Gurke serviert gegrillt serviert.

Es ist nicht Satay ohne Erdnuss-Sauce; Chuan Kee dient eine dicke Erdnuss und Ananas Soße, bedeutete über die Stöcke gegossen werden, bevor Sie (siehe oben) eingraben. Hört von anderen Ständen, die Ananas in ihrem Satésoße setzen? Haben Sie nicht denken so, aber Chuan Kee liefert. KF Seetoh selbst gibt zwei Daumen nach oben: „diese Art von Erdnuss-Sauce, jeder lieben, es ist einfach so schön!“

Wir waren Stöcke von Schwein und Huhn Satay serviert; letztere ist alltäglich in Malaysia und Indonesien, den beiden muslimischen Länder, die Schweinefleisch zu vermeiden neigen. (Lesen Sie mehr über indonesisches sate ayam oder dies zu einem sate ayam Master in Jakarta.) “Schweinefleisch Satay [ist] im Land Satay nicht üblich, die Indonesien ist” KF Seetoh uns sagt. „Dies ist ein chinesischer und Peranakan [Stil] Schweinefleisch Satay.“

„Das Satay Fleisch ist zart und nicht zu hart zu beißen und es hat ein ausgewogenes Verhältnis von magerem und fettem Fleisch , das es eine wahre Freude macht“ , schwärmt Dr. Leslie Tay , der produktivsten Singapur Essen Blogger hinter esse ich, ich schieße, ich Beitrag . „Die Erdnuss – Sauce oder Satésoße hat auch Ananas drin , was sehr selten ist … Ich glaube , dass diese mehr Tiefe in die Satay hinzufügt. Auf jeden Fall empfehlenswert!“

Die Crocodile Königs Croc Fleisch in schwarzem Pfeffer-Sauce

Singapur König Crocodile
# 01-134 Blk 51 Old Airport Road Food Center
Geöffnet für Mittag bis 9 m oder bis der Vorrat reicht, je nachdem , was zuerst eintritt
Tel: +65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com

Guide Anmerkung: der Singapur König Crocodile Stall ist nun geschlossen.

Wenn der Film „Peter Pan“ hat sie Captain Hook und wütend auf das Krokodil zu bemitleiden, können Sie psychische Rache an Old Airport Road auslassen durch eine dämpfende Platte von Krokodilfleisch gebraten in schwarzer Pfeffer-Sauce bestellen.

„Singapur König Krokodil“ (kurz: „SgKingCroc“ in der Beschilderung), regierte von Singapurs „Crocodile King“ Tony T, ist spezialisiert auf gekochtes Krokodilfleisch servierte in einer Vielzahl von Möglichkeiten: Neben dem gebratenen Fleisch oben erwähnt, das Königreich auch verzichtet Kroko Fleisch Brei, Kroko-Nudeln und Kroko Fleisch bak kut teh. Es gibt viel Nachfrage nach Mr. T schrulligen Produkt, wie der Stall an einem bestimmten Tag schätzungsweise 30 bis 40 Kilogramm Krokodilfleisch verkauft.

Das Fleisch ist völlig legal, stammte aus der Long Kuan Hung Crocodile Farm in Kranji, Singapur. Die Bauernhäuser rund 9.000 Krokodile; die Häute sind für Hutmacher in Europa und Japan geerntet, während das Fleisch zu unternehmenden fliegenden Händlern wie Mr. T lokal verkauft wird.

Es schmeckt wie Schweinefleisch, dieses Krokodilfleisch: wie süß, zarte Schweinemedaillons mit viel geben, im Mund schmelzen, wie Sie kauen. Noch besser wäre es, es ist sogar gesünder als sein Geschmack analog: „Crocodile ist völlig natürlich, und sie in regelmäßigen Supermärkte verkaufen – niedrigere Cholesterin als Schweinefleisch und Rindfleisch.“

Tempura-Fried Durian Sie lernen zu lieben (wirklich!)

Chi Shuang Shuang
# 01-51 Blk 51 Old Airport Road Food Center
Geöffnet für Mittag bis der Vorrat reicht
in Old Airport Road Das unaufdringliche Stall verkauft Goreng pisang (frittierte Banane), aber ihre Geheimwaffe ist ein umwerfend köstlich Goreng Durian , in Tempura beschichtet Semmelbrösel und zu tief, golden Perfektion gebraten.

Falls Sie die herrliche Durianfrucht nicht versucht haben, na ja, kann das Beste, was ich sage ist, dass es ein erworbener Geschmack. Erstmalige Esser von Durian werden überrascht sein, wenn sie nach unten in den Goreng Durian beißen – immerhin, es ist reines Durian Fleisch unter dieser knusprigen Tempura Haut. Das Durian Fleisch darunter ist unbestreitbar frisch und cremig, mit jedem Bissen Nass; stimmen wir vielleicht nur nicht einig, ob das Aroma gesund ist oder nicht.

Diese Art von Durian Zubereitung ist nicht gerade original: „[Es ist die] gleiche Art von Dingen, die Sie in Restaurants – frittierter Durian, es ist nicht neu“, erklärt KF Seetoh. „Er erstarrte frisch Durian Fleisch, zerschlagen, und es gebraten. Aber ich habe noch nie in einem Hausierer gesehen, und sie ist sehr gut!“

Ein erfrischender Asian Ice Drink – Soursop Juice

Lim Hin Sortierte Cut Obst und Fruchtsäfte
# 01-136 Blk 51 Old Airport Road Food Center
Geöffnet für Mittag bis 21.00 Uhr oder bis der Vorrat reicht, je nachdem , was zuerst eintritt
Tel: +65 8224 8552

Lassen Sie uns sagen , dass Ihre Reaktion auf Durian Andrew Zimmern ist ähnlich – wir verstehen , wenn Sie Ihre Reaktion zu versuchen , eine andere exotische südostasiatischen Frucht nicht sehr begeistert ist. Aber wir versprechen: Sie werden nicht soursop Saft nach unten zu halten , zu kämpfen. In der Tat, setzen wir Sie für Sekunden betteln!

Soursop ( Annona muricata ) einen breiigen, seedy Saft, der zwischen Äpfeln und Zitronen wie ein Kreuz schmeckt. Fruit Bar Lim Hin dient soursop Saft in großen Plastikbecher mit Eis – ideal für Begießen die Flammen jede würzige Nahrung in den Mund verlassen haben!

Der Besitzer, James Fua, nutzte seine soursop Saft in der Nähe der Singapur in den botanischen Gärten in einem Stall zu verkaufen; nachdem das Gebiet saniert wurde, zog James seinen Betrieb zu Old Airport Road, wo sein Saft noch Fans von einer neuen Generation von Hawker-Enthusiasten verdient.

Im Gegensatz zu anderen soursop Verkäufern, macht James das Zeug täglich frisch, die Verwendung aufbewahrt oder gekühlt Sachen zu vermeiden. James’ soursop Saft zu trinken erfordert die Verwendung von einem Strohhalm und einem Löffel, wie er zeigt KF Seetoh in einem Video.