Skip to main content

Restoran Etikett ja söögikohad Prantsusmaa

 Restoran Etikett ja söögikohad Prantsusmaa

1. Prantsuse Restoran Toitlustamine hommikusöök, õhtusöök

Prantsuse võtta oma söögi tõsiselt, süüa korralikult keskpäeval ja õhtul ja väga harva snacking. See võib olla üks põhjus, miks Prantsuse naised suudavad säilitada, et tüütu kummardamine.

  • Hotel Hommikusöök: Hommikusöök hotellides kogu Prantsusmaa paraneb kiiresti ja kõige hotelle nüüd teenida rohkem kui eelmise pakkumine lihtsalt kohvi ja sarvesaiu. Keti hotellid ja keskmise hinnaga kohti saad kogu buffet, sageli koos korraliku keedetud hommikusööki. Kui ei ole kogu vorsti / peekon / tomat stiili, siis saad keedetud munad (kuigi valvel keeva neid ise, ma ei saa kunagi saada ajastus paremal), vorstitooted, sink ja terve hulk moosi.

Pea meeles, et enamik hotelle eest eraldi tasu hommikueine, nii et kui sulle ei meeldi välimuse söögitoas või hommikusöögi, saate valida oma kohvikus või baaris väljaspool. Aga ärge vaadata hommikusöögi hind oma hotel; see võib olla suurepärane hea hinna valik. Hinnad on tavaliselt vahemikus 12 ja 18 eurot.

  • Kohvik / baar Hommikusöök: Kui sa pärast midagi lihtsamat, proovige kohvikus või baaris pakub värskelt pressitud mahla, croissant või ja moosi; ehk valu au Chocolat , aurutatud tassi kohvi või kaussi kuuma šokolaadi. Istu terrass suvel ja vaadata maailma läheb tööle. See maksab umbes 10 kuni 12 eurot.

Kui ei ole sarvesaiad kohvikus olete märkas, et see on täiesti normaalne, et minna boulangerie või Maiustuste ja osta oma süüa kohvi tagasi, et kohvik havaitsemaasi.

  • Lõunasöök: Lõunasöök on oluline toidu Prantsuse ja häid restorane täita kiiresti vahel keskpäeval ja 02:00 koos latecomers leida teenus on lõpetatud. Paljudes maapiirkondades, see on peamine söögikord. Paljud restoranid teha hea hinna komplekti hind lõunasööki nii et see võib olla aeg proovida mõned Prantsusmaa Michelini tärniga kohtades vaid murdosa tavalise hinnaga.
  • Pärastlõunane tee: See ei ole Prantsuse sööki, kuid nii põliselanike ja väliskülalised on töötav mood ta. See ei ole töötada sööki on Suurbritannias kuid hõrk afäär portselan tassid ja kerge saiakesi. Pariisis suunduda üks tee kauplused omanikuks Mariage Frères, veetlev väike ettevõte, mis on kestnud alates 1853, mis on mitu haru.
  • Õhtusöök: oodata pikka sööki tõsiselt võtta. Restoranid on Tomera kohtades õhtuti, perede ja sõprade grupid kohtuvad ja on avatud kella 18:30 või rohkem tavaliselt 07:30. Väikelinnades, võib olla ainult ühe istungi ja restoran ei teeni kaugemale 09:00; suurlinnades, ajad on paindlikum. Paljud restoranid pakuvad komplekt sööki, mis on väärt arvestades. Üks mu lemmikuid on Café des liitude Absoluutselt gourmet linna Lyon, kus umbes 27 eurot toob vaagen neli starterid vorstitooted surema, kuum roog, juustu vaagen ja maja magustoit.

Või et alates a la carte menüü (Carte). Kolm kursused on norm.

  • Snacking : Kunagi ammu, see ei olnud Prantsuse mõiste; tänapäeval ajad on muutunud ja on hea suupisted olla oli.

Söögikohad kiiresti ja juhuslikult: Seal on palju crêperies (kohtades, kus pakutakse pannkooke), Pitsa ja võileiva baari kiire tassi. Lemmik on croque-monsieur või croque-madame (röstitud juustu ja singi võileib). Ole teadlik, kui tellite võileiva, et see on tõenäoliselt väike baguette (pikk õhuke tusane päts), lõigatakse pooleks juustu ja tomati, singi ja juustuga, või mis iganes soovite sees. Aga seal ei ole ühtegi võid või margariini lisada. Väljaspool peamist valdkonda, teie parim panus on minna kohalikku boulangerie (Baker) või patissererie (kondiitriäri) ja vali oma valikut nii soolaseid kui ka magusaid pakkumisi. Kui teil on tühi pärastlõunal, seda, mida Prantsuse kasutatakse alati teha: osta baguette, lõigata pooleks ja pane plaat šokolaadi sees.

  • Ja ei unustanud need imeline väliturge  kus saab osta parimate kohalikust toorainest, leiba, juustu, vorsti ja vorstitoodete ja moodustavad suure piknik.
  • Kui olete Paris ja soovivad kiiret suupisteid või take-away, proovige Frenchie minna mis omab ja haldab Gregory Marchand, top Prantsuse kokk, kes jookseb suurepärase kõrval restoran ja veinibaar nimega Frenchie. American inspireeritud, Frenchie minna on koht sõprade nagu tõmmatakse sealiha sandwich, pastrami rukki või Reuben sandwich. See on 9 Rue du Nil, Paris 2 ja lähima metrood Métro 3, 4 peatust Sentier’i või Réaumur Sevastopol. Tutvu kodulehel (inglise keeles) .

2. Valides oma restorani

Milline Restoran valida?

Söö, mida kohalikud söövad ja järgige neid lihtne reegleid.

  • Vältida turistide püüniste nagu te ei ole puhkusel süüa oma tavalist lemmikud, kuid eksperimenteerida uute roogasid ja maitseid.
  • Big vaatamisväärsuste sageli ümbritsetud restoranide mis on vangistuses publik ja sageli ei ole parim valik. Ja kindlasti juhtida selge tänavatel täis restoranid väga sarnased menüüd, et vaadata, nagu oleks nad jagavad kööki. Nad ilmselt innukas kelnerid pakuvad parimat hinna kui sa lihtsalt sammu sissepoole, Monsieur ja Madame.
  • Get eemale rahvahulgad väiksem tänavatel , kus restoranid on lihtne menüü, mis ei ole lamineeritud ja ei ole räige pilte nõusid nad pakuvad ja menüü kolmes erinevas keeles.
  • Otsima neid kohti blackboards , kas väljaspool või seintel rippusid sees, koos päevapraade korjasid ja läbikriipsutatud, kuna need on välja müüdud.
  • Vaata klientuuri – nad näevad välja nagu kohalikega?
  • Prantsuse on range tundi süüa, kuid on olemas lahendus, kui sa leiad end tahavad midagi välja tundi. Vaata suure brasserie (ainult suuremad linnad siiski). Paljud väikesed restoranid (kuid mitte kõik neist; ei tugine see) teenib kogu päeva, kuigi see võib olla piiratud menüü. Ja valida brasserie mitte väike restoran, kui kõik soovid on üks pearoog; Prantsuse usuvad kindlalt hea kolmekäigulise eine ja sa ei ole populaarne, kui olete restoranis tellimise üks roog.

3. Parim, mida süüa ja juua

Milline roogasid

  • See on alati hea mõte võtta Päevapraed (päevapraed) jaoks pearoog lõuna- või õhtusöök; see muutub iga päev ja olema värskelt keedetud.
  • Tutvu kohalikke hõrgutisi . Kui oled mere, proovige karpides ja kalaroad, kuigi mäletan, et austrid on parim, kui seal on “r” kuus: september-veebruar on top kuud. Või lihtsalt küsi teenindajalt, mis on värske, kohalike ja hooajaliste; ta peaks olema hea meel öelda.
  • Kuid head toitu, kasutades värske koostisosi ei ole garanteeritud. Nii palju restorane on uuesti soojendus ettevalmistatud toitu, et valitsus on teinud midagi. Seadus läbis 2014. aastal võtnud kasutusele uue logo – kujuline keedupott katuse-nagu kaas – mida tuleb kasutada kõik restoran pakub isetehtud tassi . Kui nad ei ole logo; toit ei ole kodus valmistatud või fait Maison . Mida ootate Prantsusmaa? Aastal 2010 UNESCO kuulutas Prantsuse kööki nn maailma vaimse pärandi “, austus theismajor Prantsuse kultuuri praktikas. UNESCO delared et Prantsuse gastronoomia on “sotsiaalne kohandatud suunatud tähistame tähtsamaid hetki elus üksikisikute ja rühmade”.
  • Prantsuse gastronoomia on 13,5% välisturistidest “kulud , nii et see on loogiline samm, et valitsus julgustada parim kogemus.
  • Kui teil on armastus juust , siis on teil suurepärane aeg Prantsusmaal, kus isegi tagasihoidlik restoranidest Juustuvalik võetakse tõsiselt. Küsi Ettekandja selgitada juustud ja võtta oma nõu, et süüa neid. Alusta mildest ja lõpuks koos tugev.
  • See ei ole hästi teada fakt, kuid selle asemel pesemist maha nende juustude bordoo või Burgundia, Prantsusmaa on nüüd valides Scotch viski. Nii leiavad järgmise, soovitatud Paris Match : 12-aastane Glenfiddich koos Burgundia kitsejuustu; limited edition 1984 viskitootjat Jura (£ 750 pudelit) koos salers, tsentraalsest France; Taiwani Kavalan viski pada ja Jack Daniel Šveitsi Appenzeller juust. Või lihtsalt vaadata, mida restoranis kannab ja tellida seda.

Mida jooma?

  • Ära muretse räägib sommeljee mida teie hinnavahemik on. Parim sommeljeed armastan väljakutse leida head veini odavamaid ja hea meelega soovitavad oma valik. Prantsusmaal on alati parem valida kohalikke veine, kui teil on üks väheseid valdkondi, mis ei ole viinamarjakasvatuspiirkonnad nagu kaugete ja maapiirkondade Auvergne kus viinamarjaistandused on vähe ja kaugelt vahel ja ilm ei ole parim veini.
  • In Brittany ja Normandia proovige siider, kuigi mäletan, et see võib olla üsna alkohoolik.
  • Prantsusmaa on tohutu hulk väikelaevade pruulikodade , eriti Põhja-Prantsusmaal, nii leiad restoranid võitlemist nende kohalikud pruulima õlut, väärt proovide enamikel juhtudel.
  • Prantsuse hakkab teenima kraanivesi ; küsi karahvin d’eau (kannu vett).

4. Restoran Etikett Prantsusmaal, Dos ja Donts

Siin on mõned kasulikud nõuanded mäletan, kui sa sööd restoranides Prantsusmaal.

  • Lauda, oodake keegi öelda bon Apetit enne. Kui keegi teeb, öelda seda ise ja saada mõned Kahjustused oma teadmisi prantsuse tabelis harjumusi.
  • Kui ei söö, hoida oma käed lauale.
  • Ära söö lihtsalt kahvliga, kuid kahvli oma vasaku ja käsitsi ja nuga oma õigust.
  • Kui ei ole pool plaati (ja seal tavaliselt ei ole), siis pane oma leiba laudlina.
  • Paljud väiksemad restoranid ei teeni või leiba; pead küsima.
  • Jätke kelner valada veini jaoks.
  • Ära küsi doggy kott; see ei ole Viisakas või tavaline, kui olete Ameerika-teemaline restoran suur abinõuna.

5. Võttes Laste Restoranid Prantsusmaa

Kuigi Prantsusmaa on muutumas, see on ikka üldiselt tõsi, et lapsed on hästi käitunud restoranides. Neid kasutatakse pika menüüde ja oleme õnnelikud, et istuda vaikselt vanemate kogu sööki.

Ma ei unusta kunagi, võttes meie väike poeg (siis vanuses 9) restorani üks meie prantsuse reise. Ta oli hästi, kuni pere kaks väikest tüdrukut käinud. Ta oli üles ja üle nende tabeli flash, paludes neil mängida temaga. Vanim väike tüdruk vaatas teda ja ütles siis: täiuslik inglise keeles: “Esiteks ma söön ja siis ma mängida.” Ma arvan, et Prantsuse lapsed saavad olla vana enne oma aega.

  • Süüa väljas restoranides või terrassid , kas vabas õhus või suletud talvel; see on suurepärane häiritud lastele.
  • Paljud restoranid nüüd teha spetsiaalne Lastemenüü fikseeritud hinnaga, mis on lõigatud üle keskmise leiad teistes riikides. Aga kui teie laps ei fancy seda, siis küsi pool osa tassi peamenüüst; Kõige restoranid on õnnelikud, et kohustada.
  • Leiad, et lapsed armastavad harjumus panna leib laudlina kui pole pool plaati (mis on levinud kõige restoranid, välja arvatud kalli).
  • Lapsed on hea nõusid, mis intriig neid. Olin üllatunud, et minu väike poeg, kes oli üsna valiv kodus, vaid süüa, mida ta teadis kindlalt lemmikute loendit. Teod võttis kaua aega – küüslauk maitse on valdav noorte maitseid, kuigi välimuse teokarpi ja kunst valides välja liha sees huvitas teda. “Öäk” oli tema esimene reaktsioon, siis “Oota kuni ma ütlen mu sõbrad koolis”, millele järgneb päris kiiresti.
  • Olime põhjarannikul Prantsusmaa kui ta esimest korda sõin rannakarpe . Ta nägi inimest, on järgnevas tabelis pealevõtmine esimese rannakarp, siis kesta kasutades võtma ja süüa ülejäänud, kasutades seda nagu rist vahel nuga ja lusikas. Ta ei ole kunagi vaadanud tagasi. Muidugi aitas et rannakarbid on tavaliselt süüakse täiuslik friikartulid.
  • Ja konnakoivad vaata osa, kuid maitsevad nagu kana. Nad on valiv süüa ja kaovad ära paljud menüüd, kuid lugu koju on väärt torkehaav neid kui sa kohanud seda Prantsuse eriala.
  • Ärge proovige foie gras või trühvlid oma lapse see ei toimi ja see on kohutavalt kallis!
  • Kuigi mõned pered võtavad oma lapsi süüa õhtusöök hiljemalt 07:30; kui sa ei ole harjunud seda, süüa õllerestoran, mis pakub toitu üldse tundi.
  • Mida juua . Kui ostate Limonadi leiad kallis. Nii minna Prantsuse traditsioonilist marsruuti: küsi tasuta karahvin d’eau (kann kraaniveega) ja un sirop (siirup). Kuigi täiskasvanud võivad leida Prantsuse siirupid päris magus, lapsed armastavad neid ja Prantsuse on üles kasvanud neile. Seal on väga erinevaid valida ja võite saada rabatud valik (arvestades kiiresti poolt sageli hõivatud kelner). Nii et vaadake ette, mida teie laps meeldib. Grenadine ja mint? Cherry? Vaarikas? Valik on lõputu.

6. Tipping prantsuse restoranid

  • Jootraha restoranides on reguleeritud Prantsusmaal 15% arvele lisatud . Service compris (teenindus kaasa) trükitakse arve koos TVA (Prantsuse müügimaksu). Seda tehakse valitsuse maksustamisel ja hea restoran, vihjeid saab edasi töötajad. Kui arvate, et teenus on hea, siis jätke umbes 5% extra sularahas. Trendi jätta ekstra otsa, aga kaovad ja kuigi Prantsuse Ettekandja makstakse korralikult, see ei ole suur palk ja paljud neist tugineda käesoleva lisasissetulekut. Nii olla helde!
  • In kohvikud ja baarid , on alati kombeks jätta mõned mündid. Sa ilmselt maksab sularahas niikuinii, nii et ümardada lähima euro ja kui te ei tunne helde, siis lisada veel.
  • Kõik rahvused külastavad Prantsusmaa , ameeriklased on alati olnud kõrgeim kallurid, millele sakslased, brasiillased, hispaanlased, venelased, Briti, Prantsuse (viis sätestatakse loetelu, häbi!). Aga nagu Prantsuse kliendid kipuvad olema Rudest ja vähemalt majutamiseks, kui nad on restoran, võibolla teenuse järgmiselt ülikond? Itaallased tulevad ole väga soliidne viimase.

You may also like