Skip to main content

Söömine Singapuri Block 51 Old Airport Road Food Center

 Söömine Singapuri Block 51 Old Airport Road Food Center

Katong Original Hawker Food Kogemus

See ei pruugi tunduda palju: Esmapilgul tundub latreid Täpötäysi maapinnal parkla hoone. Aga see kogumine toidu kioskites juhtub olema üks populaarsemaid avaliku rändkaupmees keskused saarel, edestades teiste mitteametlike küsitlused .

Kuna avati 1973 Old Airport Road Food Center on majutatud mõned parimad pere rändkaupmees ettevõtete, müües peaaegu legendaarne sateed mesilane Hoon, char kway TEOW ja rojak. Täna, 168 kioskites moodustavad rändkaupmees keskus komponent korrusel, müües odav, kuid rõõmustav Singapur ja rahvusvahelisi hõrgutisi. Sul on vaja ainult kulutada umbes SGD 5-7 (umbes $ 4 kuni $ 5,50) kõhtu lõhkemiseni sööki Old Airport Road Food Center: lahedamaid suur väärtus tüüpiline Singapuri rändkaupmees keskused.

Teatmik toodi Old Airport Road Food Center Makansutra ja selle asutaja, Singapur toidu entusiast KF Seetoh. “Old Airport Road on umbes väga kaua, see sai väga hea toit, väga hea maine,” Seetoh meile nagu me ootasime meie järjekorras. “Sa saad kraami hommikusööki kõik viis supper. Ja seal on suur parkla kõrval – see on üks peamisi tegureid hea rändkaupmees keskus. Kõik hea rändkaupmees keskused on saanud tohutu autoparklate.”

Seetoh tellis nelja Old Airport Road lemmikute meile oma online: pilte ja arvesse söömine kogemus järgida järgnevatel lehekülgedel.

  • Kuidas sinna saada: Old Airport Road Food Center asub Katong naabruses ida Marina Bay. Sõita Singapur MRT ja pardalt lahkumine Dakota MRT Station (Circle Line; CC8). Toidu Center on 140 kilomeetrit lääne pool jaama väljumist. Old Airport Road Food Center Google Maps. Lisateavet kasutades Singapuri tõhusa transpordisüsteemi, lugege Ratsutamine Singapuri MRT ja bussid EZ-Link Card.
  • Lähedal majutus: naabruses Katong, kus Old Airport Road asub, juhtub võõrustada mõned Singapur top eelarve hotellid – vt loetelu Katong ja Joo Chiat eelarve hotellid üksikasju.
  • Hawker ajalugu: Lisateavet Singapuri rändkaupmees kultuuri, loe meie kehtestamine Singapur rändkaupmees keskused või vaadake meie nimekirja esikümnesse rändkaupmees keskused Singapuris. Sest Singapur juhul, keskmes on maailma parimad tänava toitu, vaata seda: Maailm Street Food Kongress kutsub kokku Singapuris.

Sealiha ja kana Satay nagu vanaisa kasutatud

Chuan Kee Satay
# 01-85 Blk 51 Old Airport Road Food Center
Open õhtuti: 06:00-10:00 (varem kui välja müüdud enne 10); avatud alates 01:00 kuni müüdud pühapäeviti; esmaspäeviti suletud ja neljapäeviti
leiate sateed igas nurgas Singapur, kuid tegelikult erilist sateed – selline, mis muudab teie Singapuri vanaisa silmad twinkle mälestustega reisimisega tänava- praadimiseks ja müüa kraami vankrid tänavatel – lähete Chuan Kee Satay, kus pakutakse grillitud sealiha vardas serveeritud pool viilutatud sibul ja kurk.

See ei ole sateed ilma maapähkli kastmega; Chuan Kee teenindab paksu maapähkli ja ananassist kaste, tule agarinõu pulgad, enne kui dig (vt eespool). Kuulnud muu kioskites, et panna ananassi oma sateed kaste? Ei usu, kuid Chuan Kee pakub. KF Seetoh ise annab kaks pöidlad üles: “sellist maapähkli kastmega, kedagi armastad, see on lihtsalt nii tore!”

Olime kätte pulgad sealiha ja kana sateed; Viimasel on rohkem levinud Malaisia ​​ja Indoneesia, nii islamimaades et kipuvad vältima sealiha. (Loe Indoneesia šašlõkk ayam või see umbes šašlõkk ayam meister Jakarta.) “Sealiha sateed [on] ei levinud maa sateed, mis on Indoneesia,” KF Seetoh ütleb meile. “See on Hiina ja Peranakani [stiilis] sealiha sateed.”

“The sateed liha on õrn ja mitte liiga raske hammustada ja see on tasakaal kõhn ja rasvane liha, mis teevad sellest tõelise rõõmu,” gushes dr Leslie Tay , viljaka Singapur toidu blogija taga I süüa, ma tulistada, ma Post . “The maapähkli kastmega või sateed kaste on ka ananassi see, mis on üsna haruldane … ma tunnen, et see lisab rohkem sügavust sateed. Kindlasti soovita!”

Crocodile Kuninga Croc liha must pipar kaste

Singapur King Crocodile
# 01-134 Blk 51 Old Airport Road Food Center
avatud lõuna- Kuni 9m või Kuni aktsia otsa, kumb saabub varem
Tel: +65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com

Guide märkus: Singapur King Crocodile varisemine on nüüd suletud.

Kui filmi “Peter Pan” on teil tunne kahju Captain Hook ja vihane krokodill, siis võivad saada selgeltnägija kättemaks Old Airport Road tellides aurutatud plaadi krokodill liha praetud musta pipra kastmega.

“Singapur King Crocodile” (lühendati “SgKingCroc” on märgistus), valitses Singapuri “Crocodile King” Tony Tee, spetsialiseerunud keedetud krokodill liha serveeritakse erinevaid viise: peale praetud liha eespool Kuningriik samuti vabastab Croc liha putru, Croc nuudlid ja Croc liha bak kut teh. Seal on palju nõudlust Hr TEE Pentsik toote, kui müügikoha müüb hinnanguliselt 30 kuni 40 kilogrammi krokodill liha iga päev.

Liha on täiesti seaduslik, pärit Long Kuan Hung Crocodile Farm Kranji, Singapur. Talu maja umbes 9000 merevees krokodillid; nahad koristamist milliners Euroopas ja Jaapanis, samal ajal kui liha müüakse kohapeal ettevõtlikke tänava- nagu hr Tee.

See maitseb nagu sealiha, see krokodill liha: nagu magus, õrn sealiha medaljonid rohke saades sulavad suus kui närida. Parem veel, see on isegi tervislikum kui selle maitse analoog: “Crocodile on täiesti loomulik ja nad müüvad seda korrapäraselt supermarketid – madalam kolesteroolitase kui sea- ja veiseliha.”

Tempura-Fried Durian Sul õppida armastama (Really!)

Chi Shuang Shuang
# 01-51 Blk 51 Old Airport Road Food Center
avatud lõuna- Kuni aktsia otsa
See vähenõudlik peatub Old Airport Road müüb Goreng Pisang (praetud banaan), kuid nende salajane relv on ääretult maitsev Goreng Durian , kaetud tempura riivsai ja praetud sügava, kuldne täiuslikkust.

Kui te ei ole proovinud ilusat Durian puu, noh, parim võin öelda, et see on omandatud maitse. Esmakordne söövad Durian olla üllatunud, kui nad hammustavad jaguneb Goreng Durian – lõppude lõpuks on see puhas Durian liha all, et krõbe tempura nahka. Durian liha all on vaieldamatult värske ja kreemjas, pihkumine välja iga hammustada; võiksime lihtsalt nõustuda või mitte nõustuda, kas lõhn on tervislikud või mitte.

Selline Durian ettevalmistamisel ei ole täpselt originaal: “[See on] sama liiki asju leida restoranides – friteeritud Durian, see ei ole uus,” selgitab KF Seetoh. “Ta külmutas värske Durian liha hoobi see ja praetud seda. Aga ma pole kunagi näinud seda rändkaupmees ja nende päralt on väga hea!”

Värskendav Aasia Ice Drink – Soursop Jac Juice

Lim Hin Erinevad Cut Puu-ja puuviljamahlad
# 01-136 Blk 51 Old Airport Road Food Center
avatud lõuna- Kuni 09:00 või Kuni aktsia otsa, kumb saabub varem
Tel: +65 8224 8552

Oletame, et teie reaktsioon Durian meenutab Andrew Zimmern on – me mõistame, kui teie reaktsioon üritab teise eksootiliste Kagu-Aasia puu ei ole väga entusiastlik. Aga me lubame: sa ei saa hädas hoida soursop mahla alla. Tegelikult me kihla saate kerjama sekundit!

Soursop ( Annona muricata ) toodab pudrutaoline, haiglane mahla, mis maitseb nagu rist vahel õunte ja sidrunid. Fruit bar Lim Hin teenib soursop mahla suurtes plastist tassi jää – ideaalne dousing leegid tahes vürtsikas võib lahkunud suus!

Omanik, James õhuruumi paindliku, kasutatud müüa oma soursop mahla juures peatub lähedal Singapuri botaanikaaed; pärast ala kujundatakse ümber, James kolis oma operatsiooni Old Airport Road, kus tema mahl ikka teenib fännid uue põlvkonna rändkaupmees harrastajatele.

Erinevalt teistest soursop müüjad, James teeb asju värske iga päev, vältides konserveeritud või külmas kraami. Joomine James “soursop mahla vaja kasutada põhu ja lusikas, kui ta näitab KF Seetoh videos.