Skip to main content

Top Tai Curry Toidud

Sample See Tai klamber oma puhkust Kagu-Aasias

Kui kombineerida kookospiima värskete ürtide ja vürtsidega, tulemus on aromaatne, intensiivselt maitsestatud roog nimega Tai karri või Kaeng Tai.

Tai karri peaaegu alati on mingi liha või linnuliha ning seda serveeritakse riisiga. Võite tellida ka Tai karri tofu, kuid taimetoitlased peaksid olema teadlikud, et Tai karri üldiselt sisaldab krevette pasta ja kala kastmes. Samuti, kui sa ei ole fänn spicier toite, võite taotleda oma karri tehakse “Mai lemmiklooma”, mis on restoran perspektiivis Tais “ei vürtsikas.”

Kui te külastate Tai, ei ole puudust restoranid ja tänavate turgudel, mis pakuvad üks neist populaarsem Tai karri toite. Alates Penang Massamani, avastada peensusi maitse vaid leida see laiatarbekaupu Tai köök.

Toidukultuur Tai

Seal on mõned olulised elemendid Tai toidukultuuri sa peaksid meeles pidama oma reisi Taisse, et vältida solvamist tahes kohalikega nagu on mõned erinevad erinevused Ameerika traditsioone ja nende Ida World.

Hommiku-, lõuna- ja õhtusööke on sageli üks sama, kõik serveeritakse kogu päeva; kas see on Tai kabob või kausi riisi supp, Tai inimesed nautida erinevaid roogasid sõltuvalt sellest, kus nad on ja aega neil süüa.

Toidud on ka tavaliselt jagatud minnes välja sööma restoranides Tais. Kuigi iga inimene õhtusöögi tavaliselt tellib “oma” tassi, kogu partei jagab sööki. Samuti peetakse väga ebaviisakas visata toitu, nii et sa peaksid vältima jättes jäänud, sest see võib solvata omanikud ja isegi teiste lugejat.

Panang Curry-Phanaeng


Nimetatakse phanaeng karri Tai, see roog võib olla kõige populaarsem Tai karri ja on tuntud oma veidi magusam ja soolasem maitse. Karri pastat tehakse tavaliselt arahhiisi, sool, kreveti pasta, Šalottsibul, tšillipipra, galangal, sidrunhein, küüslauk, kaffir laimi koor, köömnete ja koriander juured ja seemned, mis annavad nõu oma ainulaadse maitse.

Panang karri on teatud tüüpi punase karri ja tavaliselt serveeritakse veise (veiseliha phanaeng) või kana (panang gai), kuigi saab ka seda köögivilja või tofu. Tellides mäleta täpsustage oma vürtsi taseme kuigi see roog ei ole tavaliselt, et vürtsikas.

Red Beef Curry-Kaeng Phet

Tai staapelkiud karri on Kaeng phet, mida saab serveeritud veiseliha, kana, sealiha, kreveti või parte ja sisaldab sama koostisosi panang lisades kuiva punase kannus vürtsikaid.

Tofu, või soolased köögiviljad nagu kõrvits võib olla asendatud, nagu taimetoitlane võimalus, kuid pidage meeles, et enamik restoranide valmistada oma punase karri pasta krevetikastmega. See roog saab ka üsna vürtsikas nii et kui teil on madal sallivus, siis tuleb kindlasti küsida oma tassi valmistada Mai lemmiklooma.

Green Curry-Kaeng Khiao Wan


Sõna-sõnalt tõlgitud kui “magus roheline karri,” Kaeng khiao wan on üks Tai kõige huvitavam ja ootamatu karri, eriti neile, kes ei ole harjunud Tai maitsed.

Alus maitsed, lisaks kookospiim ja tšillipipar, pärit värsketest koriander ja basiilik. Tai roheline karri on veidi magusam kui enamik teisi Tai karri ja saab kätte riisi, kuid see on parim süüakse värske roti.

Hailing Kesk Tai, roheline karri on tehtud kookospiima, palm suhkur, roheline karri pasta ja kala kastmes. Peamised valgu roheline karri on tavaliselt kala pallid, sea-, veise-, või kana ja valmisoleku roheline karri varieerub veidi piirkonniti Tai. Mõned piirkonnad isegi kasutada Thai baklažaan, hernes baklažaan või muud rohelised köögiviljad ja puuviljad lisada maitse palett tassi.

Massamani Curry-Kaeng Matsaman


Hailing Lõuna-Tais, Massamani karri on vähem populaarne kui punane või roheline karri üle kogu riigi, kuid on hämmastav, kui on tehtud hästi. Lisamine kaneel ja kardemon annab Massamani karri aromaatne ja veidi India maitse ja need mitte-native koostisosade ilmselt saabus Tai samas kohtu Ayutthaya otsustas rahva ajal 17. sajandil.

Massamani on kõige paremini kana üle riisi, kuid võib teha ka veiseliha, sealiha, kala, või taimsed valgud ja serveeritakse roti või muu Tai leiba.

You may also like