Skip to main content

Top Taizemes Karija ēdieni

Sample Šī Taizemes štāpeļšķiedrām jūsu brīvdienas uz Dienvidaustrumu Āziju

Kad jūs apvienot kokosriekstu piens ar svaigiem garšaugiem un garšvielām, rezultāts ir tīkams, intensīvi aromatizēta trauku sauc taju karijs vai Kaeng taju.

Taju karijs gandrīz vienmēr ir kāda gaļu vai mājputnu tajā, un pasniedz ar rīsiem. Jūs varat pasūtīt arī taju karijs ar tofu, bet veģetārieši jāapzinās, ka taju karijs universāli satur garneļu pastas un zivju mērci. Arī tad, ja jūs neesat ventilatoru no spicier ēdienu, jūs varat pieprasīt savu karijs būt “mai pet”, kas ir restorāna terminu Taizemē ar “ne pikanta.”

Ja tu apmeklē Taizemi, netrūkst restorānu un ielu tirgi, kas piedāvā vienu no šiem populārākajiem Taizemes karija ēdienus. No Penang līdz Massaman, atklāt smalkumus garšu tikai atrast šajā štāpeļšķiedrām Taizemes virtuvi.

Pārtikas Kultūra Taizemē

Ir daži svarīgi elementi taju pārtikas kultūras, jums vajadzētu paturēt prātā, par savu ceļojumu uz Taizemi, lai novērstu pārkāpējām kādu no vietējiem, jo ​​ir dažas izteiktas atšķirības starp amerikāņu tradīciju un tiem austrumu pasaulē.

Brokastis, pusdienas un vakariņas maltītes bieži vien ir viens pats, ar visiem ēdieniem apkalpoto visas dienas garumā; vai tas ir Taizemes kabob vai bļoda rīsu zupa, taju cilvēki baudīt dažādus ēdienus, atkarībā no tā, kur tie ir, un, kad viņi ir ēst.

Trauki ir arī parasti dalījās kad izbeigs ēst restorānos Taizemē. Kaut arī katrs cilvēks vakariņas puse parasti pasūta ‘savu’ ēdiens, visa puse piekrīt maltīti. Arī tas tiek uzskatīts par ļoti rupjš mest ārā pārtiku, tāpēc jums vajadzētu izvairīties atstājot pārpalikumus, jo tas var aizskart īpašniekiem un pat citi apmeklētāji.

Panang Curry-Phanaeng


Sauc phanaeng karija Taizemē, šis ēdiens var būt populārākais no Taizemes karija un ir pazīstama ar savu nedaudz saldāka un saltier garšas. Karija pastas parasti izgatavots ar zemesriekstiem, sāli, garneļu pastas, šalotes, čili pipari, galangal, citronzāli, ķiplokiem, kaferis laima miziņas, ķimenes sēklas un koriandra saknēm un sēklām, kas dod trauku savu unikālo garšu.

Panang karijs ir sarkanās karija veidu un parasti pasniedz ar liellopu gaļu (liellopa phanaeng) vai vistas (Panang GAI), lai gan jūs varat arī saņemt to ar dārzeņiem un tofu. Veicot pasūtījumu, neaizmirstiet norādīt savu spice līmeni, lai gan šis ēdiens nav parasti tas pikanta.

Red Liellopu Karija-Kaeng Phet

Taizemes štāpeļšķiedrām karijs ir Kaeng Phet, kuras var pasniegt ar liellopu gaļu, vistas, cūkas, garneles, vai pīles un ietver tās pašas sastāvdaļas kā Panang ar pievienojot sauso sarkano stimulēt chilies.

Tofu, seitan, vai pikantas dārzeņus, piemēram, ķirbju var aizstāt kā veģetāro variants, bet paturiet prātā, ka lielākā daļa restorānu sagatavot savu sarkano karija pastas ar garneļu mērci. Šo ēdienu var iegūt arī diezgan pikants tādēļ, ja jums ir zems tolerances, jums noteikti vajadzētu lūgt jūsu ēdiens tiek gatavots mai pet.

Green Karijs-Kaeng Khiao Wan


Burtiski tulkots kā “saldo zaļā karijs,” Kaeng khiao wan ir viena no Taizemes visinteresantākajiem un negaidītiem karija, jo īpaši tiem, kas nav pieraduši pie Taizemes garšu.

Bāzes garšu, papildus kokosriekstu pienu un chilies, nāk no kombinācija svaigo koriandru un baziliku. Taju zaļā karijs ir nedaudz saldāks, nekā lielākajā daļā citu Taizemes karija un var pasniegt ar rīsiem, bet tas ir vislabāk ēst ar svaigu roti.

Ziņošanas no Taizemes centrālajā daļā, zaļā karijs tiek veikta ar kokosriekstu pienu, palmu cukuru, zaļā karija pastas un zivju mērci. Galvenais proteīnu zaļā karijs parasti zivju bumbiņas, cūkgaļa, liellopu vai vistas, un sagatavošana zaļā karijs nedaudz atšķiras no reģiona Taizemes. Dažos reģionos pat izmantot taju baklažānu, zirņu baklažānu vai citus zaļos dārzeņus un augļus, lai pievienotu aromāts paleti trauka.

Massaman Karijs-Kaeng Matsaman


Ziņošanas no Taizemes dienvidos, Massaman karijs ir mazāk populāri, nekā sarkanā vai zaļā karija visā valstī, bet ir pārsteidzošs, kad veikts labi. Ar kanēli un Cardamon papildus dod Massaman karija aromātisku un nedaudz Indijas garšu, un šie svešzemju sastāvdaļas iespējams ieradās Taizemē, bet tiesa Ayutthaya lēma tautu 17.gadsimta laikā.

Massaman vislabāk pasniedz ar vistu virs rīsiem, bet var arī izdarīt ar liellopu gaļas, cūkgaļas, zivju vai dārzeņu proteīniem un pasniedz ar roti vai citiem Taizemes maizi.

You may also like