Skip to main content

Top Ten Astiat kannattaa kokeilla Singaporessa

Singaporen Favorite Elintarvikkeet, käytettävissä milloin tahansa Hawker Centre Islandwide

Singapore ruokaa pilaa vierailevat Gourmand useammalla kuin yhdellä tavalla – mistä laaja valikoima ruokia eri puolilta maailmaa, jotta ruokavalintoja kaikki budjetit, Singaporen ruoka kohtaus on kaikki. Silti pitäisi jättää yrittämättä paikallisen suosikkeja, ruokien lämpimänä keskimääräinen singaporelaisen sydän ja täyttää vatsaansa.

Nämä ruoat eivät ole puhtaasti singaporelainen alkuperältään – useimmat kotoisin Malaiji niemimaalla, Kiina ja Intia, mutta Singaporeans ovat omaksuneet nämä astiat ja tehnyt niistä osa heidän elämäänsä.

Nämä ovat kymmenen astiat kannattaa kokeilla, jos joskus löytää itsesi Kaakkois-Aasian ruokaa pääomaa. Näitä herkullisia singaporelainen ruokia voi maistella tahansa kaupustelija ja ruoan keskus saarella.

1. Bak Kut Teh – Tea possunluita ja valikoituja yrtit


Bak Kut teh yksinkertaisesti ”porsaan kylkiluu tee” – tehdä tämän lautasen, porsaan kylkeä ovat haudutettua luoda flavorful liemijauhe, yhdistetään sitten valkosipulinkynttä ja erilaisia ​​yrttejä. Bak Kut teh fanit rakastavat tätä lautasen sen eri kasviperäisten tuoksu.

Bak Kut teh tarjoillaan yleensä valkoista riisiä puolella sekä paistettuja munkkeja ja haudutettua porsaan rystyset.

2. Porkkanakakku – Suolaiset muna ja Radish Treat (Porkkana ei mukana)


“Porkkanakakku” ei sisällä porkkanat – tärkein ainesosa on valkoinen retiisi, joka tunnetaan paikallisesti “valkoinen porkkana”, joten nimi. “Porkkana” on raastettu yhdistettynä riisijauho ja vedellä ja sitten höyrytetty kakuiksi. Nämä kakut ovat kuutioiksi ja paistetut munia, marinoitua retiisiä, valkosipulia, ja kevätsipuli.

Jotkut myyntipisteet palvelevat porkkana kakku katkarapu tai kuutioiksi sieni, ja kaikki kaupustelukeskukset antaa sinulle mahdollisuuden valita “musta” (paistettu makea soijakastike) tai “valkoinen” (suora). Voit myös pyytää ripauksen chilijauhetta antaa tämä porkkana kakku ylimääräistä maalin.

3. Char Kway Teow – Pasta suorittaa vain sähköalan ammattilainen


Char kway teow on paistettu litteä riisi nuudeli lautasen, valmistettu tummaa soijakastiketta, kananmuna, Kiinan makkaraa, katkarapuja, sydänsimpukat ja viipaloitu kala kakku, paistettua jopa kokeneet katukauppiaat – korkeat lämpötilat ja nopeasti kypsyvä kertaa vaatimat Kiinan paista tekniikat tekee tästä lautasen tehty tiukasti ammattilaiset.

Tämä ruokalaji on parasta nauttia ripaus chili. Hyvä Char kway teow on keitetty juuri sopiva, ei poltettu, eikä märkä öljyllä.

4. Chili Crab – Parhaat syönyt kädet


Chili Crab on Singaporen kuuluisin ruokalaji, rasvainen ja mausteinen äyriäisiä keitos, joka ei yksinkertaisesti voi nauttia ellet sukeltaa paljain käsin.

Kukin kova rapu kypsennetään liitä tehty valkosipulia, sipulia, inkivääriä, seesamiöljy, musta riisi etikka, sokeri, ketsuppi, ja maa chili. Munat ja maissijauho paksuuntua seos, kunnes saat samettisen maukas kastike päällystetään tulikuuma rapu sen kuori.

Syödä chili rapuja, Diners hakata kuoren mailalla ja käyttää sormet harjata pois crabmeat.

5. Hainanese Chicken Rice – vaalean siivu taivaan


Kana riisi on lähinnä asia comfort food monille Singaporeans – vaalean mutta petollisen flavorful riisiateria tarjoillaan inkivääri mäskiä, ​​chili limettikastikkeessa ja makea musta soijakastike.

Kana haudutettua liemessä sisältää yrttejä, valkosipulia, broilerin luut, ja valikoituja mausteita. Kun kana on valmis, liemi käytetään sitten keittää riisin yhdessä pandan lehdet ja valkosipuli. Tuloksena oleva riisi on kellertävä ja rasva, kiitos mehut jääneet kana.

Kana riisi yleensä tulee kurkut puolella, ja (lisämaksusta) voi olla myös se haudutettua beancurd, haudutettua muna, kanan maksa tai vihanneksia osterikastiketta.

6. satay – Grilli Asian Style


Satay on marinoitu liha paahdetaan vartaassa, sitten tarjoillaan Pähkinäkastike yhdessä sipulia, kurkkua, ja riisi kakku. Tämä ei ole tavallisesta grillattu liha; marinadi ja kastike yhdistyvät antaa lihan ainutlaatuisen Aasian identiteetti.

Ruokailijat voivat valita kanaa, lampaan tai naudanlihaa satay korkeintaan kaupustelukeskukset; Kiinalainen katukauppiaat palvelee sianlihaa satay, mutta se ei ole yhtä yleistä. Satay liha on yleensä marinoituja makea soijakastike ja kurkuma.

7. Laksa – nuudeliaterian: Curry

Laksa on nuudeliaterian kylpee kookosmaitoa curry, sekoittaa katkarapuja, kananmunaa ja sydänsimpukoita. Kastike on vain hieman vähemmän paksu verrattuna normaaliin curry, ja höysteenä tofu ja silputtu kanaa. Sitruunaruoho jättää täydellinen resepti, lisäämällä ripauksen tuoksu, ettei itseään kunnioittava laksa kokki olisi unohda mainita.

8. Kala Head Curry – herkullinen palkinto Seikkailunhaluinen

Kala pään curry voi sammuttaa vähemmän Jännitystä ahmatti, mutta kala pää on epätavallisen lihaisa ja flavorful, erityisesti silloin, kun keittää mausteinen punainen liemi valmistettu belacan, chili, sitruunaruoho, sinapinsiemenet, ja sipulit, sekoitetaan yhteen tomaateilla ja okra.

9. Roti Prata – rieskaa Treat Intiasta

Roti Prata on intialainen erikoisuus, yksinkertainen leivonnaiset jauhoista ja paistettu. Puolet hauskaa on katsella Prata tehdään – prata kokki litistää taikinan ennen Twirling taikina ilmassa venyttää sitä.

Tuloksena oleva pannukakku sitten paistettu parilalla vaihtuneita kunnes kullanruskeaksi, sitten toimi. Prata voi nauttia makeita sokerilla tai jäätelöä tai suolaiset yhdessä curry kastike tai sardiineja.

10. Rojak – Medley makuja

Rojak on raikas, suolainen hedelmäsalaattia yhdistetty kurkkua, banaani kukka, ituja, ritarit, ananas ja mango (ja paljon muutakin). Kastike valmistettu katkarapu tahna, tamarindi kastike, ja chilijauhetta lisätään seokseen, sitten höysteenä murskataan maapähkinöitä. Sekauinti makuja rojak on sanoinkuvaamattoman hieno.

Astia syödään bambu-vartaat (jollaisia ​​käytetään satay); nostat palaset yksi kerrallaan ja pop niitä suussa.

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *