Skip to main content

Top Ten Edények meg kell próbálnia Szingapúrban

Singapore kedvenc élelmiszerek, elérhető bármelyik Hawker Center islandwide

Singapore konyha rontja a látogató gourmand a több szempontból – széles választék ételek a világ minden tájáról, hogy az élelmiszerek megválasztására a költségvetéseket, szingapúri élelmiszer jelenet megvan minden. Mégis, ne hagyja anélkül, hogy megpróbálnánk a helyi kedvencek, az ételek, meleg az átlagos szingapúri szíve és töltse ki a gyomra.

Ezek az ételek nem tisztán szingapúri eredetű – legtöbbjük jégeső a maláj félszigeten, Kína, és India, de Singaporeans ölelt ezeket az ételeket, és tette őket életük egy részét.

Ezek az első tíz ételek meg kell próbálnia, ha valaha találja magát a délkelet-ázsiai élelmiszer fővárosban. Ezek a finom szingapúri ételek kóstolhatók meg minden Hawker és élelmiszer-központ a szigeten.

1. Bak Kut Teh – Tea származó sertésborda, vegyes gyógynövények


Bak kut Teh egyszerűen azt jelenti, „sertés borda tea” -, hogy ez az étel, sertés bordák párolt, hogy hozzon létre egy ízletes leves alapja, majd együtt gerezd fokhagyma és a különböző gyógynövények. Bak Kut Teh rajongók szeretik ezt az ételt annak különböző gyógynövény aromája.

Bak Kut Teh általában szolgált fehér rizs az oldalán, valamint a tészta fánk és párolt csülök.

2. répatorta – Sós tojás és a retek Treat (sárgarépa nem tartalmazza)


„Sárgarépa torta” nem tartalmaz sárgarépa – a fő összetevő fehér retek, amely helyi nevén „fehér répa”, innen ered a neve. A „répa” reszelt, kombinálva rizsliszt és vízzel, majd párolt be sütemények. Ezek a sütemények vannak kockákra keverjük sült tojást, ecetes torma, fokhagyma és újhagyma.

Egyes piacok fog szolgálni répatorta garnélarák vagy kockára gomba, és minden Hawker központok kapsz egy választás a „fekete” (sült édes szójaszósz), vagy „fehér” (egyenes). Akkor is kérni egy csipetnyi chili por adni, hogy a répatorta extra rúg.

3. Char Kway Teow – Tészta szakértőre bízza


Char Kway Teow egy sült lapos rizs tészta étel, elő sötét szójaszósz, tojás, kínai kolbász, garnélarák, szívkagyló, és szeletelt hal torta, sült által tapasztalt árusok – a magas hőmérséklet és a gyors főzési idő által megkövetelt kínai keverjük készre sütjük technikák teszi ezt a étel készült szigorúan a profik.

Ez az étel legjobb élvezte egy csipetnyi chili. Egy jó Char Kway Teow főtt csak jobb, nem égett, és nem ragacsos olajjal.

4. Chili Rák – a legjobb evett kezedben


Chili Rák szingapúri leghíresebb étel, zsíros és fűszeres tenger gyümölcsei főzet, hogy egyszerűen nem élvezhető, ha nem merülés meg puszta kézzel.

Minden kemény héj rák főtt egy paszta készült fokhagyma, hagyma, gyömbér, szezámolaj, fekete rizs ecet, cukor, ketchup, és őrölt chili. Tojás és kukoricalisztből sűrűsödik a keveréket, amíg nem kap egy bársonyos, pikáns mártással bevonjuk a tűzforró rák kagylóba.

Enni chili rák, Diners csapkod a shell egy bunkó, és használja az ujjaikat kötekedik ki a rákhús.

5. Hainanese Chicken Rice – egy halvány szelet Mennyország


Csirke rizs a legközelebbi dolog, hogy kényelmes étel többféle Singaporeans – halvány, de megtévesztően ízletes rizs étel tálalva gyömbér cefre, chili szósz lime és az édes fekete szójaszósz.

Csirke buggyantott a húslevest tartalmazó gyógynövények, fokhagyma, csirke csontok, és a válogatott fűszerek. Amikor a csirke kész, a levest, majd használják főzni a rizst együtt pandan levelek és a fokhagymát. Az így kapott rizs sárgás és zsíros, köszönhetően a gyümölcslevek megmaradt a csirke.

Csirke rizs általában jön uborka oldalán, és (térítés ellenében) is van ez párolt beancurd, párolt tojás, csirkemáj, vagy zöldségek osztriga szósz.

6. Satay – Barbecue ázsiai stílus


Satay pácolt húst sült a nyárson, majd szolgált földimogyoró mártással együtt hagyma, uborka, és a rizs torta. Ez nem a szokásos sült hús; A pác és a mártást adják meg a húst egyedülállóan ázsiai identitás.

Diners közül választhatnak csirke, birka vagy marha satay legfeljebb Hawker központok; Kínai árusok fogja szolgálni sertés saslikot, de ez nem olyan gyakori. Satay hús általában pácolt édes szójaszósszal és kurkuma.

7. Laksa – tészta étel Curry

Laksa egy tészta étel fürdött kókusztej curry, kevert rák, tojás, és a kagylók. A szósz csak kicsit kevésbé sűrű, mint a szokásos curry, és körítve tofu és felaprított csirkét. Citromfű levelek teljes recept, hozzátéve, egy csipetnyi illat, amely nem önérzetes laksa szakács lenne elfelejteni, hogy tartalmazza.

8. Fish Head Curry – egy finom jutalom a kalandos

Hal fej curry esetleg kikapcsol a kevésbé kalandos gourmand, de hal feje szokatlanul húsos és ízletes, különösen, így amikor főtt egy fűszeres piros leves készült belacan, chili, citromfű, mustármag, és a hagyma, összekeverjük paradicsom és okra.

9. Roti Prata – Lapos kenyér Treat Indiából

Roti prata egy indiai specialitás, egy egyszerű tészta lisztből és sült. A fél szórakozás figyelte prata készül – egy prata séf lelapul a tésztát, mielőtt pörgetve a tésztát a levegőben, hogy nyúlik.

A kapott palacsinta ezután sült a palacsintasütő, tükrözött, amíg aranybarna, majd szolgált. Prata élvezhető édes cukorral vagy fagylalt, vagy sós együtt curry szósszal vagy szardíniát.

10. Rojak – Medley Ízek

Rojak egy ropogós, sós gyümölcssaláta egyesített uborka, banán virág, babcsíra, fánk, ananász, mangó (és még sok más mellett). A kötszer készült garnéla paszta, tamarind mártással, és a chili port adunk hozzá, hogy a keverék, majd körítve zúzott mogyoró. A vegyes ízek rojak leírhatatlanul gyönyörű.

Az edényt fogyasztják bambusz nyárs (használt típusú satay); felveszi a darabokat egyenként, és pop őket a szájában.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *