Skip to main content

Top Ten Trauki Jums vajadzētu izmēģināt Singapūrā

Singapūras Favorite Pārtikas produkti, pieejami jebkurā Hawker centrā islandwide

Singapūra virtuve bojājas apmeklējot Gourmand vairāk veidos, nekā vienu – no plašā sortimenta ēdieni no visas pasaules, lai pārtikas produktu izvēli visiem budžetiem, Singapūras pārtikas aina ir viss. Tomēr, jums nevajadzētu atstāt bez mēģina vietējo izlasi, ēdienus, kas silts vidusmēra Singapūras sirdi un piepildītu viņa vēderu.

Šie trauki nav tikai Singapūras izcelsme – lielākā daļa no tiem nāk no Malajas pussalas, Ķīnā un Indijā, bet Singaporeans ir pieņēmuši šos ēdienus un padarīja tos par daļu no savas dzīves.

Tie ir desmit ēdieni, jums vajadzētu izmēģināt, ja jūs kādreiz nonākat Dienvidaustrumu Āzijas pārtikas galvaspilsētā. Šie garšīgas Singapūras ēdienus var nogaršot jebkurā dižspāri un pārtikas centrā uz salas.

1. Bak Kut Teh – Tēja no cūku ribiņas un asorti Garšaugi


Bak Kut teh vienkārši nozīmē “cūkgaļas ribas tēja” -, lai padarītu šo ēdienu, cūkgaļas ribiņas ir simmered izveidot flavorful zupas bāzi, tad kopā ar ķiploku galviņām un dažādiem garšaugiem. Bak Kut teh fani mīlu šo ēdienu tās atsevišķu augu aromātu.

Bak Kut teh parasti pasniedz ar balto rīsu pusi, kā arī mīklas smalkmaizītes un sautēti cūkgaļas dūres.

2. Burkānu kūka – Savoury Olu un Rutki Treat (Burkānu nav iekļauts)


“Burkānu kūka” nesatur burkānus – galvenā sastāvdaļa ir balts redīsi, kas ir vietēji sauc par “balto burkāns”, līdz ar to nosaukumu. Par “burkānu” ir rīvēts apvienojumā ar rīsu miltiem un ūdens, tad tvaicē uz kūkas. Šīs kūkas kubiņos un maisīt cepts ar olām, marinētu redīsi, ķiploki un lociņiem.

Daži veikali kalpos burkānu kūka ar garnelēm vai kubiņos sēņu, un visi Hawker centri sniegs jums izvēlēties “melnā” (cepta ar saldo sojas mērci), vai “balto” (taisni). Jūs varat arī lūgt domuzīmi čili pulvera, lai dotu, ka burkānu kūka papildu kick.

3. Char kway Teow – Nūdeles darīts ar ekspertu


Char kway teow ir ceptas plakana rīsu nūdeles ēdiens, gatavots ar tumši sojas mērci, olu, ķīniešu desas, garnelēm, gliemežiem, un šķēlēs zivju kūka, ceptu ko pieredzējuši iznēsātāji – augstās temperatūras un ātri gatavošanas laiks, kas vajadzīgs, ko Ķīnas maisīt-DFR metodes padara šo ēdienu izgatavots stingri profesionāļiem.

Šis ēdiens ir vislabāk patika ar domuzīmi čili. Labs Char kway teow tiek vārīti vienkārši labi, nav jādedzina, bet ne slapjš ar eļļu.

4. Čili Krabju – vislabāk ēst ar rokām


Čili Krabju ir Singapūras slavenākais ēdiens, taukainu un pikantu jūras novārījums, kas vienkārši nevar baudīt, ja vien jūs nirt ar kailām rokām.

Katra cietā apvalks krabju tiek pagatavotas pastas izgatavots no ķiplokiem, sīpoliem, ingveru, sezama eļļa, melnā rīsu etiķi, cukuru, kečupu un zemes čili. Olas un cornflour sabiezēt maisījumu, līdz jūs saņemsiet samtaina, pikanta mērce pārklājumu cauruļvadu karstā krabis savā čaulā.

Lai ēst čili krabjus, Diners kapāt pie čaulas ar āmuru un izmantot savus pirkstus, lai ķircināt out crabmeat.

5. Hainanese Vistas Rice – bāli Slice of Heaven


Vistas rīsi ir vistuvāk lieta komfortu pārtiku daudziem Singaporeans – bāla, bet maldinoši flavorful rīsu ēdiens pasniegts ar ingvera biezeni, čili laima mērci un saldo melno sojas mērci.

Vistas tiek vārīts buljonā, kas satur garšaugus, ķiplokus, vistas kaulus, un asorti garšvielas. Kad vistas tiek darīts, buljons tam izmanto, lai gatavot rīsus kopā ar Pandan lapām un ķiplokiem. Rezultātā rīsi ir dzeltenīgi un taukskābju, pateicoties sulas palikuši pāri no vistas.

Vistas rīsi parasti nāk ar gurķiem uz sāniem, un (par papildu samaksu), jums var būt arī ar sautēti beancurd, sautēti olu, vistas aknu vai dārzeņu austeru mērcē.

6. Satay – bārbekjū Āzijas Style


Satay marinē gaļu grauzdētas uz iesma, tad pasniegta ar zemesriekstu mērci kopā ar sīpoliem, gurķiem, un rīsu kūka. Tas nav jūsu parasto grila gaļu; marināde un mērce apvienot dot gaļai unikāli Āzijas identitāti.

Diners var izvēlēties no vistas, aitas vai liellopu sataja pie vairuma Hawker centriem; Ķīniešu iznēsātāji kalpos cūkgaļas sataja, bet tas nav tik izplatīts. Satay gaļu parasti marinēta ar saldo sojas mērci un kurkuma.

7. Laksa – Noodle Dish in Karija

Laksa ir makaronu ēdiens peldējusies kokosriekstu piena karijs, sajauc ar garnelēm, olu un gliemežu. Mērce ir tikai nedaudz mazāk bieza nekā jūsu regulāri kariju un uzpostu ar tofu un sasmalcinātu vistas. Citronzāles atstāj pabeigtu recepti, pievienojot domuzīme smaržas, ka neviens sevi cienošs Laksa šefpavārs būtu aizmirsis iekļaut.

8. Fish Head Curry – gardas Atlīdzība par nepieradinātās

Zivju galva karijs var izslēgt mazāk piedzīvojumu gardēdi, bet zivs galva ir neparasti saturīgs un flavorful, jo īpaši tad, kad vārīti pikantā sarkanā buljonā, kas gatavots no belacan, čili, citronzāli, sinepju sēklas un sīpoli, sajaukts kopā ar tomātiem un Okra.

9. Roti Prata – Flat Maize Treat no Indijas

Roti Prata ir Indijas specialitāte, vienkāršas mīklas izgatavoti no miltiem un cepta. Puse jautri ir skatoties Prata tiek veikti – Prata šefpavārs saplacināt mīklu pirms twirling mīklu gaisā stiept to.

Iegūto pankūku tiek cepta uz grila, spoguļattēls līdz zeltaini brūnas, tad pasniedz. Prata var baudīt salds ar cukuru vai saldējumu, vai pikantas kopā ar karija mērci vai sardīnēm.

10. Rojak – Medley of Flavors

Rojak ir svaigs, pikantas augļu salāti kombinēt no gurķi, banānu ziedu, diedzētas pupiņas, pankūkas, ananāsu un mango (un vēl daudz kas cits). Mērces izgatavots no garneļu pastas, tamarinda mērce, un čili pulveris tiek pievienota mix, tad apaudzis ar sasmalcinātām zemesrieksti. Par garšas sajaukts ar rojak ir neaprakstāma izsmalcinātu.

Traukā ēd ar bambusa iesmi (kādus izmanto sataja); jūs uzņemt gabalus pa vienam un pop tos savā mutē.

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *