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Trouver le meilleur Gelato en Italie

Trouver le meilleur Gelato en Italie
Lorsque vos amis viennent d’un voyage en Italie, ce rave-ils le plus? Très probablement , il sera la nourriture et encore plus probable, le  gelato. La crème glacée italienne, appelée gelato, est reconnu par de nombreux experts comme la meilleure crème glacée dans le monde. Gelato est pas vraiment la même chose que la crème glacée, cependant, car il a un faible pourcentage de gras que la crème glacée et a moins d’ air dedans car il est brassé plus lentement, ce qui lui donne une texture plus riche.

Où le trouver

Surtout dans les mois les plus chauds, gelato est partout en Italie. Pas de snack-bar ou restaurant simple, en Italie pour le cas manque de bonne humeur, gelato au réfrigérateur, soit la vente de pré-emballés barres de crème glacée (généralement assez bien) ou gelato à la main de bains évidé. Un magasin de crème glacée, appelée gelateria, vend souvent gelato fait maison et peut faire une variété de plats à base de crème glacée spéciaux tels que sundae. Certains gelateria agissent comme des salons de crème glacée à l’ancienne, où vous pouvez commander un menu et asseyez-vous pour manger.

D’autres sont de petits endroits trou dans le mur où vous commandez votre gelato à aller manger tout en se promenant. Rappelez-vous, vous aurez généralement payer plus pour asseoir et manger votre crème glacée, en particulier dans les grandes villes.

Vous aurez envie de chercher des signes proclamaient gelato fatto en casa (maison), produzione propia (notre production), ou artiginale (artisanale). Ces signe d’ une meilleure qualité des ingrédients et des produits finis.

Voici une astuce pour trouver un bon magasin-look gelato à la saveur de pistache. Si la couleur ressemble à un vert brillant très artificiel, il est probablement pas un bon endroit pour manger. Saveurs devraient ressembler à la nourriture réelle à partir de laquelle elles sont faites, afin d’éviter gelato aux couleurs vives qui est empilés pour vous impressionner.

Comment le commander

Si vous ne parlez pas italien, ne vous inquiétez pas. Souvent , les pancartes nommant les glaces italiennes incluent des images des principaux ingrédients, donc vous devriez être en mesure de comprendre ce qu’ils sont. Point à ce que vous voulez si vous devez. Si vous ne pouvez pas décider quel goût d’essayer, essayer plusieurs; même sur un petit cône, vous pouvez généralement choisir deux saveurs. Vous devrez spécifier si vous voulez un cône ( Cono ) ou une tasse ( coppa ). Gelato est un prix par la taille de la coupe ou d’un cône, ou combien vous sélectionnez saveurs.

Les arômes de fruits, faites avec de vrais fruits, sont particulièrement rafraîchissant en été. Limone (citron) et fragola (fraise) sont parmi les saveurs les plus populaires dans toute l’Italie. Ces jours -ci, vous trouverez également des saveurs plus créatives dans certains magasins, en particulier dans les grandes villes, en utilisant des ingrédients comme le basilic, le gingembre ou la cannelle, ou même faire savoureux au lieu de gelato doux. Certains magasins gelato offrent également gelato au lait de soja ou de yogourt.

Vocabulaire de savoir

  • Gelato crème -ice
  • gelateria -ice magasin de crème
  • Cono -Filtre
  • coppa -Tasse
  • Gusti -flavors
  • sorbetto -sorbet ou sherbert

Tours et classes

Voulez – vous en savoir plus sur gelato pendant que vous êtes en Italie? A Florence, vous pouvez prendre une classe de pizza et gelato ou gelato et dégustation vino , tous deux disponibles pour réserver par Sélectionnez Italie. Près de Venise, Mama Isa propose un gelato artisan classe la fabrication .

Tours alimentaires, comme Eating Italie Food Tours à Rome ou avec le Foodie romain , comprennent un arrêt à une gelateria préférée.