Skip to main content

Vše o Gelato a proč musíte vyzkoušet na svou italskou dovolenou

 Vše o Gelato a proč musíte vyzkoušet na svou italskou dovolenou

G elateria  (vyslovuje  Jell-a-terc-EE-a ) je italský obchod, který prodává zmrzliny nebo gelati ( vyslovuje Jell-A-k nebo  Jell-A-ti ). Pokud jste nikdy neměl tu čest jíst zmrzlinu, dejte si ho na trase, je to chutné zacházet prostě musíte vyzkoušet, zatímco v Itálii.

Gelato vs. Ice Cream

Gelato je někdy označovány jako „italské zmrzliny“ ve Spojených státech, ale tato definice není opravdu správné. Gelato je blíže k ledové mléko, zatímco Italové zjistili, že příliš mnoho mléčného tuku se střetává s čerstvou, chuťově chuť, u nichž je známý italský gelato.

Ve skutečnosti by to bylo ve Spojených státech vyloženě špatné volat italské gelato  zmrzlina, jako zmrzlina je definován FDA jako mraženého výrobku s ne méně než 10% tuku a typické italské gelato je nižší v tuku.

S italskou zmrzlinou se často prodávají ozdobné zmrzlina výmysly, jednoduchý kužel ( Cono ) nebo hrnek ( Coppa ). Zákazník si vybere jejich požadované chuti, které jsou označeny, často s obrázky. Většinu času budete mít 2 odměrky (dvě různé příchutě) za nejméně nákladné variantě.

Podívejte se na Gelateria, který říká „ gelato fatto Casa “, nebo dům z zmrzliny, za nejlepší původní zmrzliny. Vyhýbat se místům s pestrobarevnými displeje a místo toho hledat barev, které jsou blíže ke skutečné věci. Dobrou chuť kontrolovat je pistácie, který by neměl být sytě zelené, ale bledší, téměř hnědavé barvy. Ovocné příchutě by měl vypadat skutečné ovoce, a ne něco zářivě (čti: uměle) zbarvené.

Také velké nakupený piloty umělecky uspořádány tak s největší pravděpodobností továrna vyrábí zboží.

Najdete gelaterie  , které nabízejí možnosti, jako je jogurt nebo sójové mléko zmrzliny. Pokud jste mlékárna-free, hledat granita nebo sorbetto,  zmrzliny s ovocnou příchutí, které nemají mléko v nich.

Více než jen Gelato

Obvykle můžete najít několik dalších věcí na i těch nejzákladnějších Gelateria, jako je zmrzlina koláče nebo dezerty, které si můžete vzít ven.

Tyto Gelateria mohou být kombinovány s dalšími funkcemi, stává bar, italskou zmrzlinou , na Gelateria-PASTICCERIA či dokonce kombinace všech 3. Je-li to je také bar bude sloužit kávu, likéry, občerstvení, pečivo, a zmrzliny vše pod stejnou střecha. V případě, že název obsahuje slovo Pasticceria, bude také nabízet čerstvé pečivo kromě zmrzliny. Ve větších městech, budete často najít s italskou zmrzlinou, která prodává pouze zmrzlinu, ale v malých městech, často v kombinaci s dalšími funkcemi.

Vzorkování Gelato po celé Itálii

Pokud se chystáte do Florencie, objednat pizzu a Gelato třídu nebo Gelato a Vino ochutnávka přes Select Itálii na vnitřní podívat se na Gelateria a jak je zmrzlina vyrobena. Jídlo prohlídky často zahrnují zastávku u doporučeného Gelateria s důvěrnými informacemi. V Římě pokusit stravovací Itálie Food výlety nebo zájezdy potravin vyznačující se římské Labužník .