Токіо, як ви , можливо , чули, є домом для більш зірок Мішлена ресторанів , ніж будь-який інший місто в світі-230 в 2019 Однак, якщо ви шукаєте кращих ресторанів в Токіо, ви (не обов’язково) необхідність обідає де – небудь дорого або важко потрапити. Це кращі ресторани Токіо, з кількох страв кайсекі ресторанів сімейних магазинів виступає розплаву в вашому роті комфорт їжі.
Hakushu
Адреса: 17-17-10 Sakuragaokachō, Shibuya – Сіті, Токіо 150-0031, Японія
Телефон: +81 3-3461-0546
Якщо ви хочете, щоб насолодитися справжнім досвідом Теппаньякі в серці Синдзюку, Hakusyu є найкращим вибором. Від смаженого Wagyu яловичини в соковитих омарів хвости, курка і навіть більше овочів, ніж ви могли б припустити, що це абсолютно декадентської досвід їдальні на те, що, безумовно, один з кращих ресторанів Токіо.
Офіційно Hakusyu не приймає застереження з-за кордону, що призвело багато сайтів, щоб запропонувати послуги з бронювання за окрему плату. Однак, якщо ви не можете говорити по-японськи або зателефонувати до Японії, але не хочете платити, ви можете просто персонал вашого готелю обмовитися від вашого імені.
суші Аоягі
Адреса: 1-Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda – Сіті, Токіо 100-0005, Японія
Телефон: +81 3-6269-9428
Один з декількох суші-барів в цьому списку кращих ресторанів в Токіо, суші Аоягі отримує очки за його розташування в Токіо Station Hotel, житло, спадщини розміщувалися всередині історичного фасаду ультрасучасного вокзалу Токіо. Ось це все про вибір кухаря, служив або в якості легшою суші і сашимі курс або меню кайсекі набору з декількох страв, який також показав місо суп, десерт і кілька гарячих страв.
РАДА: Якщо у вас є вечірній рейс вилітає один з двох аеропортів Токіо, але не хочуть, щоб відкусити більше, ніж ви можете жувати, перш ніж покинути Японію, зробити замовлення обіду для суші Аоягі, чиє розташування робить його легко на вашому шляху коли ви закінчите.
Okonomiyaki Sometaro
Адреса: 2-Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito – Сіті, Токіо 111-0035, Японія
Телефон: +81 3-3844-9502
Ми не будемо важити (по крайней мере, не тут) на тому окономияки є найкращим Hiroshima- або Osaka стилю (не кажучи вже оригінал) версії прославлених солоних млинців Японії, який бачить м’ясо, овочі та інші інгредієнти, опудало всередині листів яйця, які потім зазвичай облили з соусами і гарнірами. Sometaro, розташований в Асакуса, подавав один і той же рецепт своїй класичній окономияки з 1937 року, однак, так Токіо має принаймні 80 років доказів того, що вона теж повинна бути в управлінні для Японії найкраще.
РАДА: Sometaro старої школи в більш ніж один. У доповненні до пропозиції тільки традиційні сидінь тат, ресторан приймає тільки готівкові гроші.
Rokurinsha
Адреса: Японія, 〒100-0005 Токіо, Chiyoda – Сіті, Маруноуті, 1-Chome-9-1東京駅一番街B1東京ラーメンストリート内
Телефон: +81 3-3286-0166
Якщо пошук кращих ресторанів в Токіо включає Ramen суп з локшиною, то, швидше за все, до кінця в Rokurinsha. Розташований серед так званого «Токіо Ramen вулиці» від станції Токіо, Rokurinsha диференціює себе від своїх сусідів, тому що його спеціалізується на tsukemen, типу рамен, де ви готуєте себе холодну локшину шляхом занурення їх в миску гарячого брата.
РАДА: Rokurinsha є тільки готівкою, ви насправді замовлення через машину! Крім того, застереження не представляється можливим, так що будьте готові чекати в черзі. На жаль, з Tokyo Station зайнятий весь день, Tokyo Ramen Street (Rokurinsha і elsehwere) завжди мають тенденцію бути зайняті, а також.
Shirubee
Адреса: 2-Chome-18-2 Kitazawa, Сетагая Місто, Токіо 155-0031, Японія
Телефон: +81 3-3413-3785
Поїздка в Токіо не обходиться без поїздки в Izakaya або традиційний японський паб. І в той час як є багато знайомого Izakaya тариф на пропозицію в Shirubee, в тазостегнових Сімо-Kitazawa околиць Setagaya, фізична атмосфера Shirubee якось відчуває, що відбувається під час, навіть якщо послуга сучасна. З іншого боку, навіть, здавалося б, традиційні страви мають сучасні штрихи, такі як nikujaka японської тушкованої яловичини, подається з часниковим хлібом, усіх речей.
РАДА: Shirubee приймає бронювання тільки через телефон на +81 3-3413-3785, але багато співробітників говорять по-англійськи. На відміну від багатьох менших Izakaya в Токіо, Shirube робить приймати кредитні карти.
Kagurazaka Ishikawa
Адреса: Японія, 〒162-0825 Токіо, Shinjuku – Сіті, Кагурадзака, 5-Chome-5-37高村ビル1F
Телефон: +81 3-5225-0173
Мабуть, кращий ресторан в Сіндзюку, і тому серед кращих ресторанів в Токіо, Мішлена Kagurazaka Ishikawa представляє унікальне японський взяти на унікально японському кайсекі стилі їдальнею: Інгредієнти (і, отже, меню), які відповідають чотирьом сезонам Японії , Якщо ви приїхали взимку, наприклад, один курс може пару багата японська качку з ніжною взимку шпинату.
РАДА: Kagurazaka Ishikawa передав для своїх застережень до Omakase, японської платформи застережень в стадії бета-тестування за станом на серпень 2019 р Зверніть увагу, що ресторан закритий під час Золотого тижня, зайнятому внутрішній період поїздки для японського народу в кінці квітня і початку травня.
Takazawa
Адреса: 3-Chome-5-2 Акасака,港区Мінато – Сіті, Токіо 107-0052, Японія
Телефон: +81 3-3505-5052
Не всі кращі ресторани в Токіо японсько-ну, по крайней мере, не чисто. Takazawa Акасака, в свою чергу, висвічує франко-японський фьюжн кухні шеф Мішлен шеф Йосіакі Takazawa. Багато елементів дегустаційного меню змінюється з плином часу, але деякі з них (наприклад, модульної рататуй, який здається умислом нагадує японське бенто коробки) більш-менш скріпки.
РАДА: Takazawa приймає застереження по електронній пошті, і ви повинні зробити один. Це відоме місце тільки 10 місця, тому ваші шанси бути в змозі йти в дуже малі, в кращому випадку. Якщо ви не отримали відповіді на запит бронювання, не забудьте перевірити папку зі спамом, так як ресторан повідомив проблеми з цим.
Канд Яб Соб
Адреса: 2 Chome-10 Канд Awajicho, Chiyoda – Сіті, Токіо 101-0063, Японія
Телефон: +81 3-3251-0287
Навіть якщо ви любите ніжну тарілку суші або запалену миску рамен, немає іноді нічого кращого, ніж просто соб гречаної локшини, подаються холодну і занурює в васабі витриманих сіють соус. Якщо це звучить прямо вгору по вашій лінії, вважає їжу в Канде Яб Собе. У доповненні до пропозиції такої задовольняє їжі, цей ресторан розташований в 80-річному Едо стиль будинку недалеко від зручної станції Канда.
РАДА: Бронювання не приймається тут і ні кредитні карти. Приходьте з великою кількістю готівки, і з терпінням в разі, якщо ви повинні чекати.
Tonki
Адреса: 1-Chome-1-2 Shimomeguro, Мегура Місто, Токіо 153-0064, Японія
Телефон: +81 3-3491-9928
Є кілька лучшх прикладів японської їжі комфорту, ніж Тонкацу (товщина зрізу свинина панірування в Панько і глибокий один) й немає ніде краще в Токіо ЗРАЗКА, ніж в Tonki. Розташований в історичному будинку всього в декількох кроках від популярного річки Meguro, Tonki служив тендерну Тонкацу більше 80 років, спробувати свій оригінальний класичний Тонкацу побачити найкращі докази того, чому.
РАДА: Резервування не потрібно Tonki, але ви повинні очікувати, щоб чекати, особливо під час сезону сакури, коли поблизу Meguro річка вибухає з вишнею. Не дозволяйте просторий дизайн двоповерхової обдурити вас думати, що ви можете йти прямо в!
Kyobashi Темпура Fukamachi
Адреса: 2-Chome-5-2 Kyobashi,中央区Мінато – Сіті, Токіо 104-0031, Японія
Телефон: +81 3-5250-8777
Токіо має безліч неймовірних темпура плям, але Fukamachi є скорочення вище за інших, а не тому, що його флеш-смажене м’ясо і овочі заробили магазин зірки Michelin. Хоча багато страв тут традиційного сорту, найбільш популярним є також найбільш інноваційним одна: версія темпура з універу морського їжака, загорнуті в ароматичному ОБИДВА листа.
РАДА: Fukamachi приймає бронювання тільки по телефону (+ 81-3-5250-8777) і на японській мові. Якщо ви не можете говорити по-японськи і не знаю нікого, хто може, поговорити з консьєржем вашого готелю про отримання резервування.
Айн Соф. Ginza
Адреса: 4-Chome-12-1 Ginza, Chuo – Сіті, Токіо 104-0061, Японія
Телефон: +81 3-6228-4241
І в Токіо, зокрема, і в Японії в цілому, веганські харчування не може бути першим місцем, ваш розум. Проте, художній японський стиль веганські тариф на пропозицію в Ginza в Айн Соф. може конкурувати з meatiest або fishiest пунктів в цьому списку, в будь-якому випадку. Найвідоміше пропозицію магазину є веганським бенто бокс, який бачить свіжі інгредієнти, такі як корінь лотоса і дайкон сполученого з веганські версіями суші і сашьім.
РАДА: Як і багато ресторанів в Токіо, Айн Соф. закривається протягом декількох годин між обідом і вечерею, в даному випадку між 4-6 годин Переконайтеся, що на час вашого візиту відповідно.
Ukai
Адреса: Японія, 〒104-0061 Токіо, Chuo – Сіті, Гінза, 5-Chome-15-8時事通信ビル1F
Телефон: +81 3-3544-5252
Якщо ви ніколи не був прихильником тофу, ви, ймовірно, не було його в Японії. Легендарний toufuya Токіо Ukai, який розташований біля основи башти Токіо в Сібе Park, встановлює рекорд прямо про те, як слід подавати цей незрозумілий соєвий сир. Серед рекомендованих препаратів тофу Uk, який готується в будинку з джерельною водою, є віковий dengaku, в якому вона нарізана, смаженої, а потім приготовленої на деревне угль.
РАДА: Якщо ви бронюєте і вирішили не показувати, вам доведеться заплатити 50 відсотків від вартості набору меню на одну людину, в якості покарання. Чи не передумали!
Kozue
Адреса: 3-Chome-7-1-2 Nishishinjuku, Shinjuku City, Токіо 160-0023, Японія
Телефон: +81 3-5323-3460
З усіх дахів будинків в Токіо, жоден з них, як добре відомо, в тому, що в Park Hyatt Сіндзюку, який прославився в культовому фільмі «Труднощі перекладу». У той час як це було в Нью-Йорку Бар готелю, який показаний в цьому фільмі, Kozue далеко від другого дубля. Завдяки сучасному бере на себе традиційні японських стравах, які також підкреслюють сезонно доступні інгредієнти (думають традиційний тунець сашимі затиснутий в водоростях «вежі», як не дивно нагадують хмарочоси просто з вікна), Kozue втілює в собі як своєчасність Токіо і його футуристичних якості, а також.
РАДА: Kozue офіційно вимагає тільки резервування для партій більше, ніж 10 розміру, але один завжди рекомендується. З іншого боку, легко опинитися в Нью-Йорку бар без попереднього бронювання.
Narisawa
Адреса: 2-Chome-6-15 Minamiaoyama, Мінато – Сіті, Токіо 107-0062, Японія
Телефон: +81 3-5785-0799
Згаданий серед ресторанів в світі Топ 50 більше, ніж кілька разів, Narisawa Мінамі-Аояма є, безумовно, один з кращих ресторанів Токіо. Концептуально, традиційна японська культура «Сато» (що центри стійкого врожаю і концепції, як за часом, так і через сезони) знаходиться в центрі два Michelin зірки Narisawa. Дегустацію меню змінюється день у день, але може проявлятися в стравах як «хліб лісу» зроблені з живими зернами, ручний мариновані гірських трав і Хоккайдо креветок сашимі з наголосом їстівних квітів свіжих підібраних кольорів.
РАДА: Бронювання Narisawa відкритий в перший день місяця, перш ніж ви хочете, щоб пообідати. Якщо ви хочете, щоб з’їсти обід на 15 вересня, ви можете зарезервувати столик вже з 1 серпня.
Isshin
Адреса: Японія, 〒150-0033 Токіо, Shibuya City, Sarugakuchō, 30-3ツインビル代官山棟B1
Телефон: +81 3-6455-1614
Якщо ви на полювання за Мішлен грав головну роль суші, але план, щоб бути в північно-східному Асакуса районі Токіо, а не біля станції Токіо, Isshin це місце, щоб піти. Замовити нічні дегустації меню, яке включає в себе п’ять стартерів і 10 частин суші, з великою кількістю закуски, приготовлені в shigoto, або «варитися» стиль.
Порада: Не дивлячись на майже легендарний статус Isshin, це відносно легко отримати замовлення тут, особливо якщо ви йдете через консьєрж. Проте, якщо ви знаєте, ваші плани будуть включати їжу тут кілька тижнів наперед, на початку завжди краще.
Misono
Адреса: Японія, 〒160-0021 Токіо, Shinjuku – Сіті, Кабукітё, 2-Chome-13-6メトロプラザビル 5F
Телефон: +81 90-2222-3288
Це важко вибрати лише один дивовижний ресторан Токіо в Ginza, але Misono кліщів багато ящиків. У доповненні до ласощів подається від його димлячого гриля, де кращий Кобе яловичина є центральною, Misono відкривається панорамний вид на кварталі Гіндза і навколишні частини міста, в тому числі Токійської вежі на відстані. Виконання шеф-гриль також є частиною їжі, і це справжнє диво, щоб споглядати.
РАДА: Бронювання абсолютно необхідні для Misono, але вони приймаються тільки по телефону + 81-3-3344-6351.
Hibari
Адреса: 2-Chome-26-4 Кабукітё, Shinjuku City, Токіо 160-0021, Японія
Телефон: +81 3-3209-5656
Хто говорить, що суші їжа в Токіо повинен бути фантазії? Зупинка на халупу, кайтен (конвеєрна стрічка) суші ресторан, розташований в самому серці Синдзюку смачний, вниз до землі обід обіду. Показуючи ціни суші в залежності від кольору пластини, а також таблеток для замовлення інших предметів, як закуски, десерти і саке, звичайно, це зручне і доступне місце, щоб насолодитися кращими ресторанами в Токіо без помпи.
РАДА: Hibari не приймає застереження, хоча в жваві дні і ночі, ви, можливо, доведеться чекати в черзі на місце.
Ryugin
Адреса: Японія, 〒100-0006 Токіо, Chiyoda – Сіті, Yurakucho, 1-Chome-1-2ミッドタウン日比谷7F
Телефон: +81 3-6630-0007
Маючи три зірки Мішлен і розташування прямо навпроти Хібія парку в самому центрі Токіо, Ryugin являє собою інноваційний взяти на кайсекі, традиційні мульти-курс японської кухні. Хоча меню постійно змінюється, ви можете розраховувати на кулінарну подорож, яке включає в себе як класичні японські предмети, як сашимі і ультрасучасних стилів приготування їжі, таких як молекулярна гастрономія.
РАДА: В той час як консьєрж може полегшити процес резервування в деяких ресторанах в Токіо, один потрібно для Ryugin, де приватні застереження заборонені для того, щоб допомогти не скоротити не-шоу.
Chocolatier Інамура Шозо
Адреса: 7-Chome-19-5 Yanaka, Taito Місто, Токіо 110-0001, Японія
Телефон: +81 3-6802-5501
Хто говорить, що верхній ресторан в Токіо повинен служити повний обід? Інамура Шозо шоколадний магазин, щоб бути впевненим, розташований в історичному Yanaka, безумовно, пропонує достатню кількість калорій в своїх чудових десертів, щоб замінити їжу. Спробуйте шоколад купол, який бачить hazelnut- і ванілі пройняті вишні, вкриті куполом жорсткий, блискучий шоколад.
РАДА: Інамура Шозо не вимагає або навіть приймати застереження, але він може бути переповнений, особливо у вихідні дні. Постарайтеся об’їжджати час він відкриває (10 ранку кожен день, але понеділок, коли вона закрита), щоб уникнути необхідності вибудовуватися.
Tapas Molecular Bar
Адреса: 2-1-1, 2丁目-1日本橋室町中央区東京都103-8328, Японія
Телефон: +81 3-3270-8188
Розміщений у Mandarin Oriental Hotel в Токіо в самому центрі міста, тапас Molecular Bar прожекторів «молекулярна кухня». Цей інноваційний стиль приготування їжі кілька розпливчастий, крім його дослідження фізичних і хімічних перетворень їжі через приготування їжі, часто з використанням рідкого азоту. Наочний приклад страви тапаса (меню постійно змінюється) «Новий соб,” створюючи видавлювання гелеобразной версії гречаного борошна з тюбика.
РАДА: Tapas пропонує тільки два сідел за ніч (6:30 і 8 годин вечора) з максимум вісім чоловік кожен куточок. Щоб забронювати номер на сайті, зазначеному вище, або попросити консьєржа вашого готелю, щоб зробити це для вас.