Відвідувачі Японії часто порушуються про різні продукти харчування, але багато людей трохи нервував про їжу митниці в ресторанах і японських домогосподарств. Це корисно знати основні манери за столом перед виходом в Японію.
Сказати «Спасибі» До і після їжі
Найбільш важлива таблиця етикет правил в Японії говорять традиційні фрази до і після їжі. Японці традиційно говорять, «Itadakimasu» перед їжею і «Gochisousama» після їжі. Itadakimasu означає , спасибі за їжу на японській мові. Gochisousama сказано , щоб вказати закінчення трапези і висловити подяку тим , хто готують і подають їжу. Якщо ви їсте з японцями, обов’язково проявляти повагу до їх звичаїв, кажучи ці фрази.
засідання
Японці їдять на низьких столиках, сидячи на подушках на підлозі. До засідання, прийнято зняти взуття. Будьте обережні, щоб не наступити на подушках інших.
Використання паличок
Японські люди використовують ножі, виделки, ложки і є певні страви, але палички по – , як і раніше найбільш часто використовувана посуд. Намагайтеся утримувати верхню паличку між великим і середнім і вказівним пальцями , як ніби ви тримаєте ручку. Утримуючи нижню паличку між великим і безіменним пальцем. Для того, щоб підібрати їжу, рухатися тільки верхня паличка.
Chopstick етикет вимагає, щоб ви прямо не передавайте їжу паличками, щоб хто-небудь ще паличками, і навпаки. Крім того, важливо не пхати палички для їжі вертикально в їжу, особливо в миску рису. Це також не ввічливо помахати палички вище харчових страв або використовувати їх, щоб вказати на когось.
Харчування від Чаші
Коли їдять рис або суп з маленьких чаш, він чемний, щоб підняти чашу до рота, яка заважає вам від падіння їжі. Якщо ви не отримаєте столову ложку, це правильно, щоб потягувати суп з миски і їсти тверду їжу з паличками.
Eating Noodles
Використовуйте палички для їжі, щоб принести локшину в рот. Для локшини супів, ви також можете використовувати керамічну ложку або пити прямо з миски, щоб з’їсти бульйон.
Вона поширена в Японії, щоб зробити сьорбаючи шуми під час їжі швидкого приготування, таких як рамена і соб. Люди кажуть, що їжа смачніша, якщо вони роблять сьорбаючи шуми. Audible жування інших харчових продуктів, однак, вважається грубістю.
Ресторани суші і сашимі
Суші і сашимі може бути з’їдений з руками або паличками. Шматок повинен бути з’їдений все в одному укусі. Для більших видів продуктів харчування, це прийнятно використовувати палички для їжі, щоб зламати їжу на дрібні шматочки крихітних.
Приправи включають соєвий соус, васабі та імбир. Переконайтеся, що ні налити більше соєвого соусу, ніж ви будете використовувати, тому що це сприймається як марнотратно. Для суші, який йде добре з васабі, шеф-кухар буде вже доданий. Якщо ви віддаєте перевагу більш васабі, використовувати тільки невелика кількість, щоб не образити кухар суші. Васабі або мелений імбир додають в сашимі шматочки, перш ніж вони занурюються в соєвий соус.
вживання алкоголю
Він ввічливий, щоб служити іншим свої напої, але ви не повинні наливати самостійно. Після того, як у кожного є напій, японське підвищення їх окуляри і сказати «Kampai,” еквівалент «ура».
Як і в більшості культур, радять не з’являтися п’яним в офіційних ресторанах. У менш формальних ресторанів, таких як Izakaya, однак, це може бути прийнятно до тих пір, поки ви не турбувати інших покровителів.